动植物性食物中毒 的特点?我先知道动植物性食物中毒的特点,小段就好.

食物中毒系指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当作食品摄人后出现的非传染性急性或亚急性疾病.
特点是:
1.发病呈爆发性,有潜伏期(比较短),多在摄食后数分钟到数天内发作
2.共同进食史:患者有相同的进食病史,比如都在某家饭店吃过饭
3.有相同的 临床表现,多为消化道症状
4.也就是说你食物中毒了,但是我不会得病,这也是和传染病的最大的鉴别点
你如果是问中毒后的症状的话 我补充下 有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状,有的有头晕,定向障碍,手脚麻木等神经症状