糖蒜在腌制的过程中慢慢变甜属于哪种运输方式?

xujian6292022-10-04 11:39:541条回答

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**兔兔共回答了12个问题 | 采纳率91.7%: 在腌制过程中,糖的浓度比较高,细胞在这样的高浓度下,发生质壁分离,失去大量的水分子而死亡.细胞膜、液泡膜都失去了选择性,这样细胞外面的蔗糖分子进入细胞,从而使蒜变甜.
质壁分离时水分出细胞的形式是自由扩散.; 1年前

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