在腌黄瓜的时候,盘子里会剩出很多水,这是为什么?

mengguohua2222022-10-04 11:39:541条回答

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dyquan 共回答了15个问题 | 采纳率73.3%: 这是一个渗透的实例,黄瓜细胞外的盐浓度较高、而黄瓜细胞中的盐浓度较低,细胞内的水就从细胞壁中渗透出来,等黄瓜有咸味后,也即是里外平衡后,析水就停止了.; 1年前

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答案为C
盐会导致细胞壁破裂引起脱水,所以久腌黄瓜会变软变小

1年前查看全部

糖腌黄瓜出的水是来自哪里?是不是细胞质?我认为好像不是液泡 壹筐玉1年前1: 菜菜子共回答了19个问题 | 采纳率73.7%

我认为是细胞质这与质壁分离有关

1年前查看全部

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