姆潘巴现象

这问题复杂就复杂在它来自生活,却又真实存在,越严格的实验反而越难重现这个现象.姆潘巴现象不是热水比冷水结冰快这么简单.原始的实验描述是姆潘巴他们学校做雪糕,他的是热的反而凝固快.但是用纯净水重复实验的人从来没成功过,所以糖、蛋白质等等东西起了很多复杂的作用,一直到前几年也有不少化学教育类的杂志还在讨论这个问题.英国化学会这次只是个科普活动,问题本身价值并不大,要不然怎么才1000块的悬赏.重在这个问题门槛低,大家都可以玩

姆潘巴现象,指在同等体积、同等质量和同等冷却环境下,温度略高的液体比温度略低的液体先结冰的现象.亚里士多德、培根和笛卡尔均曾以不同的方式描述过该现象,但是均未能引起广泛的注意.1963年,坦桑尼亚(Tanzania)的一位中学生姆潘巴在制作冰淇淋时发现,热牛奶经常比冷牛奶先结冰,1969年,他和丹尼斯·奥斯伯恩博士（Denis G.Osborne）共同撰写了关于此现象的一篇论文,因此该现象便以其名字命名.
但是,现在已由3名中国女学生证明在正常情况下仍是冷水先结冰,而原先的现象的可能是几种情况的巧合.
姆潘巴现象产生的原因：
1.冰箱温度并不均匀,如果姆潘巴将其冰盒正巧放在冷却管附近,甚至与冷却管相接触,完全有可能热牛奶比冷牛奶先结冰；
2.如果姆潘巴不喜欢吃甜,在冰淇淋中少放了糖,或者因为匆忙没来得及搅拌、糖粒沉在盒底形成固体,实验证明可先结冰；
3.姆潘巴自制的冰淇淋中不仅牛奶加糖,还加入了淀粉类物质,在其少放糖、少放牛奶时会先结冰.
4.摆放的位置靠近冰箱导热管.
另：有人认为,亚里士多德的原文中对这一现象的描述是这样的：“先前被加热过的水,有助于它更快地结冰”,多数人很可能误解了此句话的本意,即“先前加过热的水与先前未加过热的水在同温下的比较”而非“热水与冷水的比较”.因此依据第二种理解即上文所论述的,姆潘巴现象是不成立的；而在第一种理解下,姆潘巴现象是有可能成立的.

姆潘巴现象,指在同等体积、同等质量和同等冷却环境下,温度略高的液体比温度略低的液体先结冰的现象.亚里士多德、培根和笛卡尔均曾以不同的方式描述过该现象,但是均未能引起广泛的注意.1963年,坦桑尼亚(Tanzania)的一位中学生姆潘巴在制作冰淇淋时发现,热牛奶经常比冷牛奶先结冰,1969年,他和丹尼斯·奥斯伯恩博士（Denis G.Osborne）共同撰写了关于此现象的一篇论文,因此该现象便以其名字命名.
但是,现在已由3名中国女学生证明在正常情况下仍是冷水先结冰,而原先的现象的可能是几种情况的巧合.
姆潘巴现象产生的原因：
1.冰箱温度并不均匀,如果姆潘巴将其冰盒正巧放在冷却管附近,甚至与冷却管相接触,完全有可能热牛奶比冷牛奶先结冰；
2.如果姆潘巴不喜欢吃甜,在冰淇淋中少放了糖,或者因为匆忙没来得及搅拌、糖粒沉在盒底形成固体,实验证明可先结冰；
3.姆潘巴自制的冰淇淋中不仅牛奶加糖,还加入了淀粉类物质,在其少放糖、少放牛奶时会先结冰.
4.摆放的位置靠近冰箱导热管.
另：有人认为,亚里士多德的原文中对这一现象的描述是这样的：“先前被加热过的水,有助于它更快地结冰”,多数人很可能误解了此句话的本意,即“先前加过热的水与先前未加过热的水在同温下的比较”而非“热水与冷水的比较”.因此依据第二种理解即上文所论述的,姆潘巴现象是不成立的；而在第一种理解下,姆潘巴现象是有可能成立的.

目前所有解释都不能让人信服
而且这个现象的实验也不能重复
通常还是冷水先结冰
物理学家曾提出几种可能的假设,其中包括水分更快蒸发导致热水体积变小,一层霜隔绝了温度更低的水以及溶质浓度存在差异.

热水快速冻结现象被称之为“姆潘巴现象”,也称“姆佩巴效应”（音译）,以坦桑尼亚学生埃拉斯托·姆潘巴的名字命名.对于姆潘巴现象,物理学家曾提出几种可能的假设,其中包括水分更快蒸发导致热水体积变小,一层霜隔绝了温度更低的水以及溶质浓度存在差异.但任何一种解释都很难让人信服,因为这种效应并不可靠,冷水冻结速度往往还是超过热水.

姆潘巴现象（Mpemba effect）,又名姆佩姆巴效应,指在同等体积、同等质量和同等冷却环境下,温度略高的液体比温度略低的液体先结冰的现象.在同等体积、同等质量和同 等冷却环境下,温度略高的液体比温度略低的液体先结冰的现象,被称之为“姆潘巴现象”,也称“姆佩巴效应”（音译）

姆潘巴现象（Mpemba effect）,又名姆佩姆巴效应,指在同等体积、同等质量和同等冷却环境下,温度略高的液体比温度略低的液体先结冰的现象

我来救你,不知道其实很正常!姆潘巴现象被称为世界物理难题,四十多年来遭到了物理老师的否定,还被媒体说成是谎言.然而,根据中学物理理论我们可以发现姆潘巴问题只是一
道中学生知识大综合题,每一名中学生都可以掌握其证明的方法.
证明：假设热水可以比冷水先结冰,那么必要条件是或者热水的冰点比冷水高、或者热水的降温速度比冷水快.由于在常压下纯净的热水与冷水冰点相同,所以要证明姆潘巴现象就必须证明热水的降温速度快于冷水.
根据物理基础理论：热水的蒸发强度大于冷水而密度小于冷水.如果取两只相同的非密封容器,放入同质同量的水,一个为热水,另一个为冷水,把它们同时放进同一外部环境温度中.热水在降温过程中因蒸发而失去的水分比冷水多,所以初温高的水最终质量必然小于初温低的水,热水的降温速度也必然始终比冷水快.
如果取两只相同的密封容器,放入同质同量的水,一个为热水,另一个为冷水,把它们同时放进同一外部环境温度中.热水在降温过程中因密度增大、体积缩小而形成的容器内气压必然低于冷水因降温而形成的容器内气压,热水的沸点温度比冷水低并且对流强度大于冷水,热水在单位时间内失去的热量始终比冷水多,所以热水的降温速度必然始终比冷水快.
由于在同质同量同外部环境温度条件下热水的降温速度始终比冷水快,当外部环境温度处于持续降温状态时,热水的温度会比冷水温度更低；当外部环境温度处于特定时间内或特定温度范围内降温状态时,热水的温度会与冷水相等或者高于冷水.所以,在同质同量同外部环境温度条件下热水的温度会比冷水温度更低是一种普遍现象,冷水比热水先结冰是在特定的外部环境温度条件下出现的特定现象,姆潘巴现象符合物理基础理论.
更多的,你就自己百度啦,加分哈