例臭豆腐：臭名远扬,香飘万里.天仙排风扇：实不相瞒,天仙的名气是吹出来的.各位网友请在帮我提供几句类似的广告语.

英语翻译各位游客朋友们,俗话说,民以食为天.今天我来给大家介绍长沙的臭豆腐.长沙臭豆腐又被称作臭干子.不同于其他地方的臭

英语翻译
各位游客朋友们,俗话说,民以食为天.今天我来给大家介绍长沙的臭豆腐.长沙臭豆腐又被称作臭干子.不同于其他地方的臭豆腐.从颜色,气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三个字.黑乎乎的颜色,怪异的味道.但千万不要被这些吓到,尝过之后,保准会让你印象大改观.臭豆腐问起来臭,吃起来香,有些人对它敬而远之,有些人将它当作一种嗜好.

简爱13141年前4

飞絮星空 共回答了15个问题 | 采纳率86.7%

" Dear tourists and friends,good morning!As the saying goes,people regard food as their prime want.Today I am going to introduce Changsha's stinky tofu,also known as "stinky ganzi" to you.Differentiating from stinky tofu of other places from color and smell,the one of Changsha fits the three words of "chou dofu" very much.Don't be scared by its black color and strange taste.Your impression will definitely be changed after you've tasted it.It smells stinky but tastes yummy.Though some people keep themselves away from it,others take it as an addiction."
【公益慈善翻译团】真诚为你解答!

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有一则宣传“臭豆腐”的广告是：臭名远扬,香飘千里.请解释“臭名远扬”中“臭”字的含义.

xojunzheng1年前1

nn威仪 共回答了20个问题 | 采纳率90%

臭名远扬
名称：臭名远扬
拼音：chòu míng yuǎn yáng
臭：坏,不好的,不良的；名：名声；扬：传播.坏名声传得很远.
英文：notorious；infamous
近义词：臭名昭著、声名狼藉、臭不可当
反义词：驰名中外、名扬四海
用 法：主谓式；作谓语、定语；含贬义,同臭名昭著
释 义：臭：坏；名：名声；扬：传播.坏名声传得很远.
而“臭名远扬”用在臭豆腐上,此“臭名”非彼“臭名”,这个“臭”正是臭豆腐的特点,“名”我们就可以理解为名气了,合起来看,似乎比较荒谬,但正是此联巧妙之处,说出了臭豆腐的臭特点名气四周传扬.“香”则就指,吃起来垂涎三尺的“香”,一种味道上的,品尝上的“香”,则不是它的气味了,但此联奇妙就妙在此处,虽不是气味上的“香”,但此联仍使用专门形容气味散传的“飘”,还是注重臭豆腐的另一特点吃起来香,足飘千里,可见臭豆腐的厉害,但还是侧重臭豆腐这一特点的名气,众所周知,都不止千里了.“臭”与“香”对比强烈,对仗工整,通俗易懂,堪称好联,绝妙好辞的广告.

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臭豆腐的臭味主要是什么物质

gg掘烂地XO1年前1

飞倦蜻蜓 共回答了20个问题 | 采纳率85%

豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味.
臭豆腐的臭味主要就是硫化氢这个物质.

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写臭豆腐的文章

紫岸星宿1年前1

西冲湾之恋 共回答了22个问题 | 采纳率100%

“卖臭豆腐了!卖臭豆腐了!”古老的叫卖声传出好远好远,那臭豆腐的香气也从深巷旮旯里飘到了我的鼻尖,“真香!”
“你买不?小姑娘?”
“多少钱?”
“一块钱六个!”
“哦,不买了.”我摸着瘪瘪的荷包里静静躺着的钱,思考了很久才答道.
唉,曾几何时我竟买不起一份臭豆腐了啊!心理的滋味真不好受,但是转念想想还是值得的.
“妈,我回来了!您饿不?我这就给您做饭.”
“哎,回来啦!快歇歇!你也上了一天的学了,别忙活,妈不饿.”
“妈,别瞎说,我不累,您都吃一天的冷饭了,我现在就给您做热的.您再等等啊!”
我的妈妈是一名盲人,不认识字,爸爸常年在外打工,很少回家,家里就我母女俩.我每天都做好早饭,就把母亲的中饭也做了,省得她总是瞎忙活,不是碰到这里就是磕破那里,我心疼.```````

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参考书上的物理题1、校门口新搬来一个烤臭豆腐的小摊,同学们远远就能闻到臭豆腐的味道,这属于（ ）现象.2、如果地球对所有

参考书上的物理题
1、校门口新搬来一个烤臭豆腐的小摊,同学们远远就能闻到臭豆腐的味道,这属于（ ）现象.
2、如果地球对所有物体的引力都突然减小一半,这时轮船的质量将（ ）【选填“变大”、变小或不变】他在水中的位置将（ ）【选填上浮一些或下沉一些或不变】
3、风力发电站,是将（ ）能转化为电能,该能源属于（ ）【选填可或不可】再生能源.
4、质量为2kg得水在太阳的照射下,温度升高5℃,水吸收的热量为( )J.酒精的热值是3×10的七次方J|kg,若要获得9×10的七次方J的热量,至少需要燃烧（ ）kg的酒精.
5、已知某汽车每行驶100km消耗8L汽油,汽油的密度为0.71×10的三次方J|m³,热值为4.6×10的七次方J|kg.则（1）10kg汽油完全燃烧所产生的热量是（ ）J（2）当该汽车以50KW的功率在平直公路上以72km|h的速度匀速行驶时,它所受到的阻力等于（ ）N.
6、天平平衡后,把小石块放在左盘,用镊子向右盘加减砝码,当把最小的砝码放入右盘后,发现指针偏向分度盘的右侧,接下来正确的操作步骤是（ ）,直到天平再次平衡.

mywxhumin1年前1

A20010191 共回答了23个问题 | 采纳率91.3%

1.分子的扩散
2.不变,不变
3.动,可
4.Q=cm(t-t0)=4.2×10^3×2×5=4.2*10^4J
Q=mq m=Q/q=9×10^7/3×10^7=3Kg
5.Q=mq=10Kg×4.6×10^7J/Kg=4.6×18^8J
P=W/t=Fs/t=Fv 则：F=P/v=50×10^3W/20m/s=2500N
6.将最小的砝码取出,然后将标尺上的游码向右移动

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臭豆腐的臭水需要哪些材料以及制作步骤?

娃哈哈d1911年前1

益发纷飞 共回答了13个问题 | 采纳率100%

一： 臭豆腐的卤水：
臭豆腐的卤水制法：
用豆豉2.5kg为标准计算,须加清水15kg烧开,过滤后,在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右,每天搅动1次,发酵后即成卤水.
二： 臭豆腐的做法：
1.挑选成色新、颗粒壮大的黄豆,制成老嫩适宜的豆腐坯,经过用冬菰、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆豉等原料制作的发酵水浸泡,油炸之后呈豆青色,外硬内软,质地细腻,回味悠长,佐以辣椒,香辣可口.
2.挑选成色新、颗粒壮的黄豆,制成老嫩适宜的豆腐坯,经过用冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆等原料制成的发酵水浸泡以后,取出沥干水,用小油锅慢火炸,然后在豆腐中心钻一个小孔,滴入用辣椒末、味精、酱油、芝麻油配成的调味品.
油炸臭豆腐的制作并不复杂（不过我是觉得有点麻烦）.
先用黄豆等制成豆腐片（白豆腐）,再酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,
冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,浸泡15天左右即可.
然后,把豆腐片稍浸取出,放在卤水里面浸泡一些时候,沥干水分就成了臭豆腐啦.

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臭豆腐的臭水中的成分豆腐中的鹼否加的很多

yuechen01011年前1

ttyy1019 共回答了18个问题 | 采纳率83.3%

这是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味.这就是臭豆腐闻着臭的原因.在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故"吃着香".另外,臭豆腐营养丰富.据测定,每两块臭豆腐中所含蛋白质就相当于一个鸡蛋中蛋白质的含量,再加上它又是经过微生物发酵制成,故营养成分更容易被人体消化和吸收.原出处：《科学小品》

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跟描写臭豆腐：臭名远扬,香飘万里.类型相同的词

hfgjhfghfg1年前2

代水不可涉 共回答了21个问题 | 采纳率81%

其貌不扬,品格高尚.
金玉其外,败絮其中.
秀才不出门,全知天下事.

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硫化氢可以做臭豆腐的染料吗?自己想想吧..

想念迪化1年前2

kafei可可33 共回答了25个问题 | 采纳率100%

肯定不可以,它是一种急性剧毒,吸入少量高浓度硫化氢可于短时间内致命.低浓度度的硫化氫对眼、呼吸系统及中枢神经都有影响.

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（2006•南昌）校门口新搬来了一个烤臭豆腐的小摊．同学们远远地就能闻到臭豆腐的味道．这属于______现象．臭豆腐经烧

（2006•南昌）校门口新搬来了一个烤臭豆腐的小摊．同学们远远地就能闻到臭豆腐的味道．这属于______现象．臭豆腐经烧烤后，温度升高，分子无规则运动______．温馨提示：请注意食品卫生．

狼行暗夜1年前1

sixtrees 共回答了12个问题 | 采纳率83.3%

同学们远远就能闻到臭豆腐的味道，是因为臭豆腐的分子在不停地做无规则运动，运动到空气中被同学们吸到了．分子运动属于扩散现象．由于分子的运动跟温度有关，所以分子的无规则运动叫做分子的热运动．温度越高，热运动越剧烈．
故答案为：扩散，加剧．

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臭豆腐的制作(用英文说)用英文把制作臭豆腐的过程说出来....

rebecca77661年前1

cyltest 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%

One,the bean curd is sure to become a small piece ,readjusts oneself to a
certain extent calico centre.And two,has been left all to a bean curd ,
the bag tightens a few,arrange the edge angle.Three,Bao Hao 's bean curd
readjusts oneself to a certain extent on the plank ,the tidy code is good.
Four,use plank press on to go ahead ,the heavy thing intimidates one queen
at the whole night with on pressure,the already about the same wine press
does ,fetches water share inside the bean curd out open up take a look at ,
can find out that the bean curd already presses on very much having born
fruit,the fermented bean curd texture that such makes out will be very
exquisite.Five,prepare paper chest one ,inside has laid clean rice straw
,I do not find rice straw,switch over to become the clean maize leaf
replace.Six,stacks a bean curd tidily on the leaf ,the order according to
a layer of leaf layer of bean curd is complete

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谁能解释下臭豆腐闻起来臭,吃起来却很香,理由!

冬雁南飞1年前1

帅帅男子 共回答了23个问题 | 采纳率87%

这闻着臭吃着香的臭豆腐是怎样的一个由来呢?相传清朝康熙八年,由安徽来京赶考的王致和金榜落第,闲居在会馆中,欲返归故里,交通不便,盘缠皆无；欲在京攻读,准备再次应试,又距下科试期甚远.无奈,只得在京暂谋生计.王的家庭原非富有,其父在家乡开设豆腐坊,王致和幼年曾学过做豆腐,于是便在安徽会馆附近租赁了几间房,购置了一些简单的用具,每天磨上几升豆子的豆腐,沿街叫卖.时值夏季,有时卖剩下的豆腐很快发霉,无法食用,但又不甘心废弃.他苦思对策,就将这些豆腐切成小块,稍加晾晒,寻得一口小缸,用盐腌了起来.之后歇伏停业,一心攻读,渐渐地便把此事忘了.
秋风送爽,王致和又想重操旧业,再做豆腐来卖.蓦地想起那缸腌制的豆腐,赶忙打开缸盖,一股臭气扑鼻而来,取出一看,豆腐已呈青灰色,用口尝试,觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气,虽非美味佳肴,却也耐人寻味,送给邻里品尝,都称赞不已.
王致和屡试不中,只得弃学经商,按过去试做的方法加工起臭豆腐来.此物价格低廉,可以佐餐下饭,适合收入低的劳动人食用,所以渐渐打开销路,生意日渐兴隆.后经辗转筹措,在延寿街中间路西购置了一所铺面房,自产自销,批零兼营.据其购置房屋的契约所载,时为康熙十七年冬.从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后,又经多次改进,逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺,生产规模不断扩大,质量更好,名声更高.清朝末叶,传入宫廷.传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它,还将其列为御膳小菜,但嫌其名称不雅,按其青色方正的特点,取名“青方”.

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求一篇 初中作文《我爱家乡的臭豆腐 》800字左右作文 急啊~~~~~今天就要~~~

美丽玲儿1年前3

zyfei 共回答了14个问题 | 采纳率92.9%

臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃.说起它,我可是最爱吃了!平时妈妈买来臭豆腐,我就第一个动筷子,而且吃得摇头晃脑.虽然我喜欢吃,但是我从不知道它到底是怎么做的.今天,我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作.我们来到摊前,一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐.老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐,放进滚烫的油锅里,不停地翻滚着,直到把豆腐的两面都炸焦为止.老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞,涂上一层酱油或辣椒水,这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了!我连忙买了四片,我捧起碗,一阵阵诱人的气味扑鼻而来,我的口水都快掉下来了!我首先小心翼翼咬上一口,外黄内白,外酥内嫩,爽极了!我接着吃第二块,但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的,酥酥的,软软的,还有点辣.真是太好吃了!老爷爷告诉我,臭豆腐的制作工艺是十分讲究的,首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯,再经过加卤、发酵、油炸之后,才会有较好的色泽和味道,然后再配上精调的调料,就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了.哦,原来是这样的!
臭豆腐虽然好吃,可就是不能一次吃多了!瞧,我只顾着吃得高兴,舌尖就已经起泡了!参考资料：家乡的臭豆腐!

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有一则宣传“臭豆腐”的广告：臭名远扬,香飘十里.1、解释“臭名远扬”的“臭”2、广告妙在哪

有一则宣传“臭豆腐”的广告：臭名远扬,香飘十里.1、解释“臭名远扬”的“臭”2、广告妙在哪
写一则同样妙趣横生、令人印象深刻的广告词.

angelayang20071年前1

一条英俊的鱼 共回答了15个问题 | 采纳率100%

1、臭豆腐当然要“臭”才好吃咯,所以臭名远扬说明它很好吃.
2、这则广告其实就是用了臭和香的对比,言简意赅,又不流俗.
3、化妆品广告："趁早下''斑'',请勿''痘''留."

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英语翻译还有下列菜谱:红烧鲤鱼;清炒土豆丝;啤酒鸭;辣子鸡;鸳鸯火锅;臭豆腐;豆腐乳,炒田螺,腐竹;卤水拼盘;毛血旺;老

英语翻译
还有下列菜谱:红烧鲤鱼;清炒土豆丝;啤酒鸭;辣子鸡;鸳鸯火锅;臭豆腐;豆腐乳,炒田螺,腐竹;卤水拼盘;毛血旺;老火靓汤.请那位高手翻译下.急用!

love_soho1年前1

wreichsfeld 共回答了23个问题 | 采纳率91.3%

鱼香茄子 Fry Eggplant
红烧鲤鱼 braised carp with soy sauce
清炒土豆丝 fry shredded potatoes;
fry potato strips; fry potato
啤酒鸭 braised duck with beer (也有直译为beer duck的)
辣子鸡 stir fry chicken with hot chilli ;
chicken with Szechwan pepper
鸳鸯火锅 2-in-1 Hot Pot;
Lover Hot Pot; Yuanyang Hot Pot
臭豆腐 stinky tofu;
fried beancurd of strong odour
豆腐乳 fermented bean curd/tofu;
pickled bean curd/tofu
炒田螺 fried field snails
腐竹 dried beancurd sticks;
Stir-fried Tofu Sticks
卤水拼盘 Assorted spiced mead with Tofu chaozhous;
soy sauce stewed meat
毛血旺 Pork,Stripe and Eel;
Szechwan Style Pork Blood;
Secial Hot Pot
老火靓汤 Chinese soup

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描写长沙的臭豆腐的作文

changjin1251年前1

qiwangtiankong 共回答了24个问题 | 采纳率83.3%

小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候.穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味.经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子.后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅.
老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐.从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈.他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看.小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞.
老人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼.吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒.老人只是不住地说：辣得结棍,勿要吃得格许多.说归说,他也不去阻挡.所以,老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶.
那时,我父亲每月给我五毛钱,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了.一块臭豆腐一分钱,吃完一块,这一天才能安静下来.有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来.不过,那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃.不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我.
离开那个江南小城二十多年了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐,但是味道好象总是差了一点).它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人.

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家乡的臭豆腐(三年级)作文

sylph801年前1

yinxia 共回答了12个问题 | 采纳率100%

[家乡的臭豆腐(三年级)作文]
我们家乡最有名的特产就是臭豆腐,只要别人一听说臭豆腐,就抢着去购买,他们有的甚至到会把它带回家慢慢品尝,家乡的臭豆腐(三年级)作文.　　臭豆腐要是生的就臭臭的,它那臭味就像大粪一样臭,熟了的就可以闻到一股香喷喷的味道,会让人流出一滴滴口水来.　　我看见那个人从桶里夹出一尺见方的臭豆腐,她把臭豆腐放进黄色的油锅里,这时候传来“吱吱”的响声,油锅好像在说：“客人我会让您尝尝我们的手艺.”老奶奶把它翻个边,我看见臭豆腐上有许多小白泡泡在响,臭豆腐在油锅上摇,好像是几只船翻倒了.　　出锅的时候,我闻到一股香味,从我鼻子上飘过,我真想马上就吃,老奶奶在臭豆腐上面放了些又香又辣的辣椒油,她把臭豆腐端给我,我“喀嚓”一下被我咬烂了,在我口中我感觉到有脆、麻、香、辣这三种味道,吃完第一口,又吃了第二口……,小学二年级作文《家乡的臭豆腐(三年级)作文》.　　我爱吃家乡的臭豆腐.家乡的臭豆腐(三年级)作文300字小学生作文（/）

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臭豆腐等美食介绍的英文要有臭豆腐,糖油粑粑,麻辣小龙虾等的英文和介绍,要求15词左右,不要有太高深的英文.

笑容颓败的松鼠1年前1

你怕老鼠么 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%

臭豆腐闻起来臭、吃起来香,有些人对它敬而远之,有些人则将吃它当成了一种嗜好.
The fermented bean curd smells like smelly and eat joss-stick,some people to it respect but far of,some people will then eat it to be a kind of habit.
糖油粑粑,特色油炸食品
The sugar oil Ba Ba,The special features fries in oil a food
麻辣小龙虾,色泽红亮,香辣鲜浓.
Spicy crayfish,the color and luster is red and bright and the joss-stick is hot and fresh and thick.

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描写一种你听到的叫卖声,分析其特点,并写出感受（卖臭豆腐和卖报除外）

灯笼左右1年前1

鞋子爱瓜瓜 共回答了15个问题 | 采纳率100%

羊肉串
大家快来看一看,大家快来尝一尝,正宗的新疆烤羊肉串嘞,不好吃不要钱

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臭豆腐是使什么原料做的,为什么这么臭

名字总是重复1年前1

lh97200 共回答了14个问题 | 采纳率92.9%

臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的不同类型臭豆腐照(19张)硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味.在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故“吃着香”.

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臭豆腐‘闻着臭,吃着香’,其制作过程用的微生物主要是?加盐作用是?臭豆腐表面的皮实际是微生物的?

kkee1年前1

云中燕99 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%

微生物是霉菌
加盐的作用是……这个我猜是吸收水分之类的吧
表皮是菌丝
这里有点真菌的资料：
丝状真菌即是霉菌；霉菌是丝状真菌的俗称,意即"发霉的真菌",它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不象蘑菇那样产生大型的子实体.在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那就是霉菌.

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长沙臭豆腐 作文 500字急!2天之内要交,请个位帮帮我要说明文!说明臭豆腐!

离玄衣1年前1

Lee596 共回答了17个问题 | 采纳率100%

　　秋千网,作文标题:美味臭豆腐,文章内容:美味臭豆腐；你自己去看一下!
　　给你几篇范文参考参考他们的开头结尾,希望可以帮到你.中间的内容,还是自己写比较好啊!
　　臭豆腐是我们家乡长沙的特产,我爱吃臭豆腐.
　　臭豆腐并不是以味香色美而招人喜爱的,相反,它又臭又黑,怎么看,也看不出它是什么美食.不过了解臭豆腐的长沙人会自豪地告诉你：臭豆腐闻起来臭,吃起来香.它外酥内嫩,香辣味美,别有一番风味,准包你吃了一片还想吃第二片、第三片.这是不是故意夸耀呢?决不是.你只要了解一下它的加工工艺,就会明白这是怎么一回事了.
　　制作臭豆腐,首先必须将豆腐放进卤水中泡.卤水的制作也很有讲究,光原料就有十来种,什么香菇、冬笋、豆豉、料酒等,还要发酵才能用,卤好的臭豆腐黑糊糊的,还带着一股臭味,真是其貌不扬.但大师傅们有手艺,将它放在油锅里一炸,再撒上芝麻油、辣椒粉等佐料,抹上香油,哇!香喷喷的,定让你口水直流三千尺.
　　要吃臭豆腐,可容易了.在长沙的大街小巷,随处可见炸臭豆腐的摊子,只要花上几毛钱,就能品尝到一串香辣可口的臭豆腐.
　　不过,你要想品尝到臭豆腐的极品,必须到长沙火宫殿.那是个传统老店,据说乾隆皇帝也在那儿吃 ... ...
　　《第一次吃臭豆腐》记得那天放学时,爸爸来接我,他神秘地对我说：“带你去吃上海最有名的小吃.”我听了一蹦三丈高,跟着爸爸不知不觉就来到了一家小店门前!
　　2008年11月4日 天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡. 北京闻名的王致和臭豆腐为臭豆腐乳,与南方流行的臭豆腐干是两种不同的食品.

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许多有创意的广告巧妙利用了汉语的特点,让人过目不忘,起到了超乎寻常的宣传效果.有一则宣传“臭豆腐”

许多有创意的广告巧妙利用了汉语的特点,让人过目不忘,起到了超乎寻常的宣传效果.有一则宣传“臭豆腐”
的广告是：臭名远扬,香飘十里.
（1）请解释“臭名远扬”中“臭”字的含义
（2）请谈谈这则广告妙在哪里

cqdx1年前1

MARGARET19811211 共回答了16个问题 | 采纳率87.5%

（1）请解释“臭名远扬”中“臭”字的含义
臭：可读：chòu 也可读 xiù ；臭 chòu 不好闻的气味,与“香”相对；臭 xiù
气味的总称：无声无臭. 同“嗅”,香 ；
在本广告中,臭 字既代表了‘臭豆腐’的历史悠久,也代表了‘臭豆腐’的香味传播很远；
（2）请谈谈这则广告妙在哪里
这则广告巧妙的利用了‘臭’字的一字双音,与后面的‘香飘十里’形成呼应,对比鲜明而又不失本意,令人过目不忘,起到了超乎寻常的宣传效果.
[个人理解 仅供参考]

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南京小吃臭豆腐 作文600字很急！ 学霸快来救救我吧！

yuzhenxuezi1年前1

相互依靠 共回答了288个问题 | 采纳率16%

　臭豆腐我爱我们南京的风味小吃---臭豆腐. 臭豆腐是我们南京的风味小吃之一.走到大街小巷,走到各个风景点,走到中华第一商圈,还是在各大宾馆,都会见到油炸的和各种吃法... 　　臭豆腐 　　我爱我们南京的风味小吃---臭豆腐。  　　臭豆腐是我们南京的风味小吃之一。走到大街小巷，走到各个风景点，走到中华第一商圈，还是在各大宾馆，都会见到油炸的和各种吃法的臭豆腐。 　　臭豆腐初见是外表有点黑色，里面...

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臭豆腐由什么霉菌发酵而成急需

永远的兄弟1年前2

qqbuluo 共回答了25个问题 | 采纳率92%

菌种复杂,无法描述.
在浙江绍兴,这种臭菜,家家户户做了几百年了,也没人研究过什么菌种.
首先,它离不开当地出产的苋菜梗,第一次必须要用苋菜梗臭,然后吃掉苋菜梗,留下臭汁去浸泡其他的臭菜,如：白菜蒂、青菜蒂、冬瓜、萝卜、老笋根、雪菜,包括豆腐.
所以,这里不单单有菌种,还有各种原料浸泡留下的成分在内.

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（2006•江西）校门口新搬来了一个烤臭豆腐的小摊，同学们远远地就能闻到臭豆腐的味道，这属于______现象．臭豆腐经烧

（2006•江西）校门口新搬来了一个烤臭豆腐的小摊，同学们远远地就能闻到臭豆腐的味道，这属于______现象．臭豆腐经烧烤后，温度升高，分子无规则运动______．温馨提示：请注意食品卫生！

babyyenko1年前1

羊婷婷 共回答了16个问题 | 采纳率87.5%

解题思路：要解答本题需掌握：扩散现象的特点，以及温度对扩散现象的影响．

（1）同学远远闻到臭豆腐的味道，是分子不停的无规则运动所致，是扩散现象；
（2）温度越高，分子运动越剧烈，所以扩散现象越明显．
故答案为：扩散，加快．

点评：
本题考点： 扩散现象；分子的运动．

考点点评： 本题主要考查学生对扩散现象，分子运动的快慢和温度关系的了解和掌握，是一道基础题．

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臭豆腐制作过程中应用到哪些生物技术?

_持_1年前1

个人关闭 共回答了20个问题 | 采纳率95%

酶工程；发酵.

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读书重在回味阅读短文答案1.文章紧紧围绕题目先以臭豆腐为引子指出读书重在回味,接着写（）,最后写（）

读书重在回味阅读短文答案1.文章紧紧围绕题目先以臭豆腐为引子指出读书重在回味,接着写（）,最后写（）
2.给第三自然段画横线片段加标点 3.第二自然段空白处该填什么字,A、B还是C? 4.作者觉得读书就像品尝臭豆腐.如果让你来比喻,你会把读书比喻成什么?来做一番生动的描述吧! 跪求答案!~~
也可以把短文直接发出来。。。

yuqiqq1年前2

Bo_dy 共回答了14个问题 | 采纳率92.9%

2.逗号 分号 逗号 分号 逗号 省略号 3.A 4.读书就像品一杯香茗,唇齿留香,萦绕心头.(或读书就像攀登一座山峰,山顶的风景令人向往,但最重要的是在攀登过程中的坚持与努力.）

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初二语文有一则宣传“臭豆腐”的广告是：臭名远扬,香飘千里 1.请解释“臭名远扬”中“臭”字的含义 2.请谈谈这则广告妙在

初二语文
有一则宣传“臭豆腐”的广告是：臭名远扬,香飘千里
1.请解释“臭名远扬”中“臭”字的含义
2.请谈谈这则广告妙在哪里

清热去湿1年前1

乘着歌声的翅膀sl 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%

1、臭豆腐
2、一语双关,既表现出了商品臭豆腐的特点,又显示出了臭豆腐的美味.

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使用油烧得温度太高是否会蒸发我是做臭豆腐的,每天油锅里都要放几斤油一直在那里不断烧着,有时火一大点油都起烟了,别人都说这

使用油烧得温度太高是否会蒸发
我是做臭豆腐的,每天油锅里都要放几斤油一直在那里不断烧着,有时火一大点油都起烟了,别人都说这样干烧不放一些东西下去降低油温这样会蒸发掉,我不确定.

Amanda661年前1

母鸡大婶 共回答了22个问题 | 采纳率95.5%

如果要使油不冒烟不蒸发,油温不能超过230摄氏度.食用油在出厂时,都经过了230温度的提炼,这个温度就叫食用油的烟点,如果油超过这个温度就会冒烟,并会产生有害物质,
你的油熬得的时间太长,只是补充一些油,这样时间长了油中有害物质就会积累,所以你要定期的把所有的锅中油倒掉,换新油才卫生.肯德基的炸薯条的油就是定期更换的.
换油看起来是增加了成本,其实这样做对你的店的声誉会大有好处,生意会更好,你也会觉得对得起良心.

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介绍臭豆腐色香味形的作文全是色香味形

123456sda1年前1

jillest 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%

臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃.说起它,我可是最爱吃了!平时妈妈买来臭豆腐,我就第一个动筷子,而且吃得摇头晃脑.虽然我喜欢吃,但是我从不知道它到底是怎么做的.今天,我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作.我们来到摊前,一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐.老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐,放进滚烫的油锅里,不停地翻滚着,直到把豆腐的两面都炸焦为止.老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞,涂上一层酱油或辣椒水,这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了!我连忙买了四片,我捧起碗,一阵阵诱人的气味扑鼻而来,我的口水都快掉下来了!我首先小心翼翼咬上一口,外黄内白,外酥内嫩,爽极了!我接着吃第二块,但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的,酥酥的,软软的,还有点辣.真是太好吃了!老爷爷告诉我,臭豆腐的制作工艺是十分讲究的,首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯,再经过加卤、发酵、油炸之后,才会有较好的色泽和味道,然后再配上精调的调料,就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了.哦,原来是这样的!
臭豆腐虽然好吃,可就是不能一次吃多了!瞧,我只顾着吃得高兴,舌尖就已经起泡了!

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刚才看到臭豆腐为什么闻着臭,吃着香,是因为产生了硫化氢,但是他是有毒的,请问这是怎么回事

汉白玉1年前1

bg6788160 共回答了20个问题 | 采纳率95%

的确,臭豆腐散发的臭气中含有硫化氢的成分,硫化氢的确是有毒的.
但是你也看到了要引起硫化氢中毒需要一定浓度和时间,所以臭豆腐产生的那一点点硫化氢远远不够引起中毒.当然你一直趴着一缸臭豆腐边闻个不停那就难说了.

平时人放的屁、粪便散发的臭气中都含有硫化氢,但都不足以令人中毒.

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臭豆腐的卤水怎么做的?

xdc1161年前1

哥特式幻想 共回答了12个问题 | 采纳率91.7%

臭豆腐卤水制作
冷水15公斤 豆豉3公斤 烧开后煮30分钟左右,然后将豆豉汁滤出,冷却后加纯碱100克（2两）,青矾20克（4钱）,香菇200克（4两）,冬笋4000克（4公斤）,盐750克（1.5公斤）,茅台酒3两（150克）,豆腐脑3公斤（1500克）
浸泡15天左右（每天搅动一次）,发酵后即成卤水.
卤水切勿沾油,注意清洁卫生,防杂物混入,根据四季不同气温灵活掌握,使之时刻处于发酵状态.连续使用隔3个月加入一次主料,做法和份量同上（不要加青矾和纯碱）用时要注意经常留老卤水（越久越好）.
检验卤水的正常的标准是发酵.如果不发酵,气味不正常时,其办法是将净火砖烧红放在事水内促使发酵,同时,还按上述配方适当加一点佐料进,使其发酵后平致变味.（每次浸泡的豆腐取出后,卤水内加入适量的盐,以保持咸淡正常）
主料：精制白豆腐30块（1.5厘米厚,5X5厘米）
调料：植物油2公斤（2000克,实耗100克（2两））,红油1两（50克）,酱油1两（50克）,香油0.5两（25克）,味精2.5克,鸡汤2两（100克）
制作：
1,青矾3克入桷内,到入沸水用棍子搅动,放入豆腐春秋浸泡时间为2--5小时,夏季1--2小时,冬季6--10小时,胚子硬多泡,软少泡,卤好后取出,用冷开水洗一下,装入筛子内沥干水份（洗后的水留着）,洗到水浓时倒入卤水内）
2,用红油,酱油,香油,味精和少许汤兑成汁
3,将油烧沸后,豆腐逐块下锅炸5分钟（火大时,用小火,炸焦透为准）成外焦内嫩捞出,入盘用筷子在每块豆腐中间捅一个洞,将兑汁倒入眼内即可.
特点：闻起来臭,吃起来香,外焦内嫩,香辣味美,别有风味.

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“臭豆腐”的广告是:臭名远扬,香飘千里.（1）请解释“臭名远扬”中的“臭”字的含义 （2）请

“臭豆腐”的广告是:臭名远扬,香飘千里.（1）请解释“臭名远扬”中的“臭”字的含义 （2）请
“臭豆腐”的广告是:臭名远扬,香飘千里.
（1）请解释“臭名远扬”中的“臭”字的含义
（2）请谈谈这则广告妙在哪里?

品位男孩1年前1

andydau0706 共回答了17个问题 | 采纳率88.2%

臭豆腐
它巧妙的运用了成语,同时也用了夸张的手法来吸引顾客,突出了臭豆腐的名声大和气味

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英语翻译长沙是我的家乡,在长沙有很多好玩的,好吃的,比如长沙的岳麓山,长沙的臭豆腐.同时长沙也有许多高楼,长沙的交通非常

英语翻译
长沙是我的家乡,在长沙有很多好玩的,好吃的,比如长沙的岳麓山,长沙的臭豆腐.同时长沙也有许多高楼,长沙的交通非常的宽阔,人们都非常的友好,但是长沙的空气却不太清新,河水也不太清澈!这就是长沙,我非常喜欢这里!

秫秫秫1年前1

guoxuanyu 共回答了9个问题 | 采纳率100%

Changsha is my hometown,have a lot of fun in changsha,delicious,such as the capital city of changsha,changsha stinky tofu.At the same time also have many tall buildings in changsha,changsha's traffic is very wide,people are very friendly,but in changsha,the air is not too pure and fresh,the river is not too clear!This is changsha,I really like here!

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臭豆腐的臭水是怎么做的啊

则亦1年前1

云广多 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%

一：臭豆腐的卤水：
臭豆腐的卤水制法：
用豆豉2.5kg为标准计算,须加清水15kg烧开,过滤后,在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右,每天搅动1次,发酵后即成卤水.
二：臭豆腐的做法：
1.挑选成色新、颗粒壮大的黄豆,制成老嫩适宜的豆腐坯,经过用冬菰、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆豉等原料制作的发酵水浸泡,油炸之后呈豆青色,外硬内软,质地细腻,回味悠长,佐以辣椒,香辣可口.
2.挑选成色新、颗粒壮的黄豆,制成老嫩适宜的豆腐坯,经过用冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆等原料制成的发酵水浸泡以后,取出沥干水,用小油锅慢火炸,然后在豆腐中心钻一个小孔,滴入用辣椒末、味精、酱油、芝麻油配成的调味品.
油炸臭豆腐的制作并不复杂（不过我是觉得有点麻烦）.
先用黄豆等制成豆腐片（白豆腐）,再酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,
冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,浸泡15天左右即可.
然后,把豆腐片稍浸取出,放在卤水里面浸泡一些时候,沥干水分就成了臭豆腐啦.

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谁有描写臭豆腐的作文?要求：1臭豆腐的色、香、味俱全 2有条件还可以写出制作过程 3要写出品尝后的味道

谁有描写臭豆腐的作文?要求：1臭豆腐的色、香、味俱全 2有条件还可以写出制作过程 3要写出品尝后的味道
500字左右

咸鱼腊肉1年前1

markjiang666 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%

臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃.说起它,我可是最爱吃了!平时妈妈买来臭豆腐,我就第一个动筷子,而且吃得摇头晃脑.虽然我喜欢吃,但是我从不知道它到底是怎么做的.今天,我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作.我们来到摊前,一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐.老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐,放进滚烫的油锅里,不停地翻滚着,直到把豆腐的两面都炸焦为止.老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞,涂上一层酱油或辣椒水,这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了!我连忙买了四片,我捧起碗,一阵阵诱人的气味扑鼻而来,我的口水都快掉下来了!我首先小心翼翼咬上一口,外黄内白,外酥内嫩,爽极了!我接着吃第二块,但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的,酥酥的,软软的,还有点辣.真是太好吃了!老爷爷告诉我,臭豆腐的制作工艺是十分讲究的,首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯,再经过加卤、发酵、油炸之后,才会有较好的色泽和味道,然后再配上精调的调料,就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了.哦,原来是这样的!
臭豆腐虽然好吃,可就是不能一次吃多了!瞧,我只顾着吃得高兴,舌尖就已经起泡了!

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吃臭豆腐的作文!大哥大姐们,后天要!

dd角角1年前3

uhope 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%

臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃.说起它,我可是最爱吃了!平时妈妈买来臭豆腐,我就第一个动筷子,而且吃得摇头晃脑.虽然我喜欢吃,但是我从不知道它到底是怎么做的.今天,我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作.我们来到摊前,一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐.老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐,放进滚烫的油锅里,不停地翻滚着,直到把豆腐的两面都炸焦为止.老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞,涂上一层酱油或辣椒水,这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了!我连忙买了四片,我捧起碗,一阵阵诱人的气味扑鼻而来,我的口水都快掉下来了!我首先小心翼翼咬上一口,外黄内白,外酥内嫩,爽极了!我接着吃第二块,但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的,酥酥的,软软的,还有点辣.真是太好吃了!老爷爷告诉我,臭豆腐的制作工艺是十分讲究的,首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯,再经过加卤、发酵、油炸之后,才会有较好的色泽和味道,然后再配上精调的调料,就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了.哦,原来是这样的!
臭豆腐虽然好吃,可就是不能一次吃多了!瞧,我只顾着吃得高兴,舌尖就已经起泡了!

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幽默的叫卖声 作者为什么说没臭豆腐的人是幽默家

幽默的叫卖声 作者为什么说没臭豆腐的人是幽默家
《幽默的叫卖声》 节选
住在都市里,从早到晚,从晚到早,不知要听到多少种类多少次数的叫卖声.深巷的卖花声富于诗趣,可惜我们现在实际上已不怎么听到.寒夜的“茶叶蛋”“细沙粽子”“莲心粥”等等,声音发沙,躺在床上听着颇有些凄清.每种叫卖声,差不多都有着（ ）（特殊 奇怪）的情调.
我在许多叫卖声中,发现了两种幽默家.
一种是卖臭豆腐的.每日下午五六点钟,弄堂日常有卖臭豆腐干的,担子的一头是油锅,油锅里现炸着臭豆腐干,气味臭得难闻.卖的***叫“臭豆腐干!”“臭豆腐干!”神态自若.
我以为这很有意思.“说真方,卖假药”,“挂羊头,卖狗肉”,是世间一般的毛病,以“香”号召的东西,实际往往是“臭”的.卖臭豆腐干的（ ）（竟然 果然）不欺骗大众,自叫“臭豆腐干”,把“臭”作为口号标语,实际的货色真是臭的.言行一致,名副其实,如此不欺瞒别人的事情,怕世间再也找不出了吧!
另一种是……
1、 选择合适的词语填写在括号里.
2、 根据句意写词语.
谚语“说真方,卖假药”和“挂羊头,卖狗肉”意思就是（写一个四个字的词语）：___________
3、 选词造句
“神态自若、言行一致、名副其实”这几个词语的意思你能理解吗?请从中选择一个词语造句.
4、 根据课文内容填空.
住在都市里,从早到晚都可以听到各种叫卖声,有叫卖_________、_________、_________的,有叫卖_________的,还有叫卖的……有点叫卖声富有_________,有的叫卖声颇有些_________,有些的叫卖声很___________.
5、
作者为什么把卖臭豆腐干的人称为幽默家?

brokengirl1年前1

nimabi2004 共回答了14个问题 | 采纳率78.6%

特殊
竟然

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英语翻译长沙是我的家乡,在长沙有很多好玩的,好吃的,比如长沙的岳麓山,长沙的臭豆腐.同时长沙也有许多高楼,长沙的交通非常

英语翻译
长沙是我的家乡,在长沙有很多好玩的,好吃的,比如长沙的岳麓山,长沙的臭豆腐.同时长沙也有许多高楼,长沙的交通非常的宽阔,人们都非常的友好,但是长沙的空气却不太清新,河水也不太清澈!这就是长沙,我非常喜欢这里!

红辣椒77585211年前7

就用一次的ii1 共回答了22个问题 | 采纳率81.8%

Changsha is my hometown.There are many interesting things to do and much delicious food to eat.Such as Mount.Yuelu in Changsha and the strong-smelling preserved tofu.Also,there are many tall buildings here.The roads are wide and people here are very friendly,but the air isn't fresh and the river isn't clear.This is Changsha.I love it very much.

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（2008•清远）街口有一个烤臭豆腐的小摊，路人远远就能闻到臭豆腐的味道，这属于______现象．臭豆腐经烧烤后，温度升

（2008•清远）街口有一个烤臭豆腐的小摊，路人远远就能闻到臭豆腐的味道，这属于______现象．臭豆腐经烧烤后，温度升高，分子无规则运动______．物理学中，将大量分子的无规则运动，叫做分子的______．

lpjuzi7771年前1

愚昧熊猫427 共回答了17个问题 | 采纳率76.5%

解题思路：要解答本题需掌握：一切物质的分子都在永不停息的做无规则运动，且温度越高，分子运动越快．

路人远远就能闻到臭豆腐的味道，是因为臭豆腐的分子在不停地做无规则运动，运动到空气中被路人吸到了．分子运动属于扩散现象．由于分子的运动跟温度有关，所以分子的无规则运动叫做分子的热运动．温度越高，热运动越剧烈．
故答案为：扩散，加剧（加快），热运动．

点评：
本题考点： 扩散现象；宏观热现象和分子热运动的联系；分子的运动．

考点点评： 本题主要考查学生对扩散现象，分子运动的快慢和温度关系的了解和掌握，是一道基础题．

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