糖类包括（）,（）和（）是人体最重要的（）物质.糖类也是构成（）的一种成分.脂肪也是供给（）的重

A、糖类可经过糖酵解生成丙酮酸，进而生成乙酰CoA进入TCA循环；脂肪的分解主要通过β氧化生成乙酰CoA进入TCA循环，蛋白质先水解成氨基酸，然后可以分别通过不同的途径生成乙酰CoA、α-酮戊二酸、琥珀酸-CoA、延胡索酸、草酰乙酸，他们是三羧酸循环中的中间代谢产物，A正确；
B、糖类、脂质和蛋白质之间的相互转换主要中间物质是乙酰CoA、丙酮酸、6-磷酸葡萄糖，此三者亦可以相互转化，B正确；
C、三者之间可以在一定的条件下相互转化，这种转化是需要条件的，例如正常情况下脂肪不能大量转化为糖类，体内三种物质的利用具有一定的顺序，C错误；
D、三者的转变枢纽物质之一就是乙酰CoA，乙酰CoA是二碳化合物，D正确．
故选：C．

点评：
本题考点： 糖类的种类和作用的综合；蛋白质的结构和功能的综合；脂质的种类和作用的综合．

考点点评： 本题的知识点是糖类、蛋白质、脂肪代谢的枢纽三羧酸循环，对三羧酸循环过程的理解是解题的关键．本题的难点是三羧酸循环的过程．

A、淀粉属于多糖，组成元素中不含有N元素，A错误；
B、蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的二糖，水解时产生葡萄糖和果糖，B错误；
C、核糖属于五碳糖，含有5个碳原子，C正确；
D、植物细胞中重要的储能物质是淀粉，D错误．
故选：C．

点评：
本题考点： 糖类的种类及其分布和功能．

考点点评： 本题的知识点是糖类是分类、分布和功能，对于糖类的分类、分布和功能的记忆是本题考查的重点．

A、动物细胞中储存能量的糖类的糖原，细胞质中的核酸主要是RNA，构成核酸的糖类主要是核糖，A正确；
B、DNA主要分布在细胞核中，B错误；
C、淀粉是植物细胞内的多糖，C错误；
D、DNA主要分布在细胞核中，细胞质中的核酸主要是RNA，D错误．
故选：A．

点评：
本题考点： 糖类的种类及其分布和功能；核酸的种类及主要存在的部位．

考点点评： 本题的知识点是糖类的分类、分布和功能，核酸的分类、分布和化学组成，对于相关知识点的记忆是解题的关键．

（1）某同学平时不爱吃饭，只爱吃菜，结果出现乏力、疲倦甚至昏迷等症状，是因摄取供能的营养素少，特别是糖类．
（2）含蛋白质丰富的食品主要有豆类及制品，动物肌肉，牛奶，鸡蛋等．
（3）维生素在体内不能合成，而水果和蔬菜中含有丰富的维生素，不爱吃蔬菜、水果，会使体内缺乏维生素．
（4）可溶性重金属盐会破坏人体的蛋白质，服用含有蛋白质丰富的食品，可以防止人体蛋白质进一步被破坏．
故答案为：（1）糖类或淀粉；（2）肉类或鸡蛋或牛奶或鱼虾或豆制品等富含蛋白质的食物；
（3）人体缺少所必须的营养素--维生素，且多数维生素在人体内不能合成；
（4）喝新鲜的牛奶或鸡蛋清等．

点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；均衡营养与健康；常见中毒途径及预防方法．

考点点评： “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题，化学与生活知识也就成为中考考查热点之一．

①、根据题意分析可知：在动物的消化道内能将淀粉水解成麦芽糖，然后吸收，并在肝脏和肌肉中合成糖原，故①正确；
②、此过程是将淀粉分解，最终合成糖原可以在动物体内完成，故②错误；
③、植物体内虽然含有淀粉和麦芽糖，但是不能还有糖原，故③错误；
④、在植物细胞中储能物质是淀粉，在动物细胞中储能物质是糖原，麦芽糖是二糖，故④正确．
题干中①④正确，
故选B．

点评：
本题考点： 糖类的种类和作用的综合．

考点点评： 本题考查细胞的化学成分，熟记细胞化学成分的相关知识，理解糖类种类及相互转化内容．

A、此生物一定是动物，因为能合成糖原，糖原为动物多糖，A正确；
B、淀粉和糖元的基本组成单位都是葡萄糖，为六碳糖，B错误；
C、该生物是动物，因为能合成糖原，C错误；
D、麦芽糖为二糖，可水解为两分子的葡萄糖，D错误．
故选：A．

点评：
本题考点： 糖类的种类和作用的综合．

考点点评： 本题的知识点是糖类的分类和分布，对于动植物体内糖类转化过程的理解是解题的关键．

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；水是细胞的主要组成成分；无机盐是构成人体组织的重要原料．膳食纤维是指除淀粉以外较复杂糖类物质，包括纤维素和果胶等，主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素．
故答案为：蛋白质；脂肪；维生素；纤维素

点评：
本题考点： 人体需要的主要营养物质．

考点点评： 要知道纤维素等膳食纤维被称为第七营养素．

A、磷脂是组成生物膜的基本骨架，细胞膜上还有糖脂、胆固醇等脂质，A正确；
B、淀粉、纤维素、糖原等组成的单体都是葡萄糖，B正确；
C、淀粉和脂肪水解终产物是前者是葡萄糖，后者是甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是他们氧化的终产生而不是水解的终产物，C错误；
D、由于脂肪中C、H的含量较高，相同质量下糖类和脂肪在彻底氧化分解，脂肪耗氧量多，糖类耗氧量少，D正确．
故选：C．

点评：
本题考点： 糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能．

考点点评： 本题考查糖类和脂质的作用，要求学生识记糖类和脂质的作用和功能．

（1）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得木糖醇的相对分子质量为：12×5+12+16×5=152； 故答案为：152；
（2）根据一个羟基（一OH）中含有一个氧原子，依据氧原子的个数，可以推断木糖醇中含有5 个氧原子，因此木糖醇中最多含有5个羟基；
故答案为：5．

点评：
本题考点： 相对分子质量的概念及其计算．

考点点评： 本题考查学生对物质的相对分子的质量的计算能力及根据题中的信息进行分析解题的能力．