α淀粉酶的最适温度植物α淀粉酶呢

恩,对于这个问题我们可以采用控制变量的原则来做这个实验,我们测定的是两种淀粉酶,我们准备两支试管,在里面放入等量的淀粉,然后量取等量的两种淀粉酶,分别加入到这两个试管里面,我们定好时间在5分钟吧,等到时间了,然后在检测两支试管里面剩下的淀粉,从而就可以知道这种淀粉酶的活性了,但是这个实验有一定的缺陷的,如果想做的更好的话,可以选择更多的试管,里面分别加入等量的淀粉,然后在分别加入这种淀粉酶,但是每个试管里面加入的酶的量是不一样的!

解题思路：由题意知，影响α-淀粉酶催化效率的因素不是pH、反应底物淀粉、α-淀粉酶的浓度等，而应是温度．

“同样条件下α-淀粉酶在35℃时的催化效率不如唾液淀粉酶高”，则说明影响α-淀粉酶催化效率的因素不是pH、反应底物淀粉、α-淀粉酶的浓度等，而应是温度．故可设置一系列温度梯度来探究温度对α-淀粉酶活性的影响．
故选：A．

点评：
本题考点： 探究影响酶活性的因素．

考点点评： 本题考查影响酶活性的因素，考查基础知识的同时，初步培养学生进行实验探究的能力．

α-淀粉酶是一种内切葡糖苷酶,随机作用于淀粉链内部的α-1,4糖苷键.
降解直链淀粉产物是葡萄糖,麦芽糖,麦芽三糖.
降解支链淀粉产物是葡萄糖,麦芽糖,麦芽三糖和α-极限糊精.
β-淀粉酶是一种外切葡糖苷酶,从淀粉的非还原端切开α-1,4糖苷键,逐个除去二糖单位,原来的α连接被转型,产物为β-麦芽糖,所以此酶被称为β-淀粉酶.
当其降解支链淀粉或糖原时,产物为麦芽糖和β-极限糊精.
麦芽糖酶切开麦芽糖中的α-1,4糖苷键.
产物为葡萄糖.
详细内容请看《生物化学》的糖类一章.哪一版的都可以

我们是专业生产酶制剂的厂商,我们运用的是地衣芽孢杆菌,采用的是液体发酵方法,产生高温淀粉酶耐高温、酶活好.

a淀粉酶耐热 b淀粉酶不耐热 用高温灭火后的样品水解葡萄糖 前后对比做差 即可得总酶活浓度、a酶活和b酶活

α-淀粉酶是一种内切葡糖苷酶,随机作用于淀粉链内部的α-1,4糖苷键.
降解直链淀粉产物是葡萄糖,麦芽糖,麦芽三糖.
降解支链淀粉产物是葡萄糖,麦芽糖,麦芽三糖和α-极限糊精.
β-淀粉酶是一种外切葡糖苷酶,从淀粉的非还原端切开α-1,4糖苷键,逐个除去二糖单位,原来的α连接被转型,产物为β-麦芽糖,所以此酶被称为β-淀粉酶.
当其降解支链淀粉或糖原时,产物为麦芽糖和β-极限糊精
补充一个对比表
比较α-淀粉酶和β-淀粉酶的异同点：
相同点：都作用于α-1,4糖苷键,产物都是麦芽糖
不同点：α-淀粉酶 β-淀粉酶
1 可跨越分枝点 不能跨越分枝点
2 内切酶（随机切） 端解酶（非还原端两两相切）
3 产物糊精分子量小 糊精分子量大（极限糊精）
4 耐高温、不耐酸 耐酸、不耐高温
5 存在于萌发种子中 广乏存在

先称取氯化钠0.9克用量筒加100ml水制成0.9%的生理盐水,然后称取0.4gα淀粉酶溶于10ml之前配的生理盐水中,用容量瓶,看你要多少了,要多的话,按比例配.
还有如果是药典的话,翻翻药典附录的配方,如果有专门的配制标准,按标准配制

首先您应该搞清楚测蛋白浓度和测酶活性是两个不同的概念.
测蛋白浓度可以用Bradford法或者BCA法.
测酶活的话要因酶而异.
底物是什么?如果是多功能酶要选择多种底物包括最适底物,如果不是则通常选择最适底物.
缓冲液怎么配 要根据酶的性质选择缓冲液的种类.
调到多少pH值?这也要根据酶的性质,并且测酶活要确定酶的最适pH,要配制一系列pH的缓冲液.
计算酶的比活性通常是酶的活力比蛋白浓度,单位是U/mg.
酶活力的定义通常是1min催化1微摩底物转化为产物所需的酶量.

一个是工业用,一个是你用的