碳氮比(C/N)对微生物代谢途径的影响是什么?

氮源过多,会使菌体生长过于旺盛,pH偏高,不利于代谢产物的积累,氮源不足,则菌体繁殖量少,从而影响产量.碳源过多,则容易形成较低的pH,若碳源不足,易引起菌体衰老和自溶.另外碳氮比不当还会影响菌体按比例地吸收营养物质,直接影响菌体的生长和产物的形成.菌体在不同的生长阶段,其对碳氮比的最适要求也不一样.一般碳源因为既作碳架又作能源,因此用量要比氮多.但在氨基酸发酵中,因为产物中含氮多,所以碳氮比就要相对高一些.例如谷氨酸生产中取碳氮比3：1,若碳氮比为4:1,则会出现只长菌体,而几乎不合成谷氨酸的现象.碳氮比随碳水化合物及氮源的种类以及通气搅拌等条件而异,很难确定一个统一的比值.

首先选择成本低的物料,比如A最实惠,你可以设定A的含量范围（50%-70%),再看其他的,逐一设定,多做几个方案,比较每种方案的成本可以,最终择优选取.当然还要考虑堆体物料的孔隙度,含水率等等等.

　　碳氮比(C/N)是指食用菌培养料中碳源和氮源适当浓度的比值.一般在食用菌营养生长阶段碳氮比以20∶1为宜；子实体生长发育期碳氮比以30～40∶1为佳.食用菌的种类及培养材料不同,对碳氮比的要求也不同.如蘑菇在菌丝生长阶段堆制原料时的碳氮比为33∶1,子实体分化和发育期的最适碳氮比为17∶1.若碳氮比值过大,食用菌不出菇,或虽能出菇,却往往在成熟前停止发育.因此,碳氮比对食用菌生长发育十分重要.仍以蘑菇堆料为例,配制碳氮比为33∶1的培养料1 000公斤(其中稻草400公斤、干牛粪600公斤),需补充氮量即补充尿素或硫酸铵多少公斤?
　　速算公式：需补充氮量=(主材料总碳量÷碳氮比-主材料总氮量)÷补充物质含氮量
　　经查得(已知)：稻草含碳量45.58%、含氮量0.63%,干牛粪含碳量39.75%、含氮量1.27%,尿素含氮量46%,硫酸铵含氮量21%.
　　速算方法：
　　(1)设需补充尿素x公斤,用速算公式得：
　　x={〔(400×45.58%＋600×39.75％〕÷33〕－（400×0.63％＋600×1.27％）}÷46%≈5.7(公斤)
　　(2)设需补充硫酸铵x公斤,用速算公式得：
　　x={〔(400×45.58%＋600×39.75％〕÷33〕－（400×0.63％＋600×1.27％）}÷21%≈12.4(公斤)
　　经计算,需补充尿素5.7公斤或补充硫酸铵12.4公斤；也可混合补充尿素和硫酸铵各50%.

narrower C/N是较低的碳氮比
wider C/N是较高的碳氮比.
举个例子：
Results obtainde in this study indicated that wider C/N ratio of wheat straw enhanced the immobilization of inorganic N.
研究结果表明,麦秆中的高C/N比增加了无机N的固定.
这里的CN既有有机态的,也有无机态的.

碳氮比(C/N)是指食用菌培养料中碳源和氮源适当浓度的比值.一般在食用菌营养生长阶段碳氮比以20∶1为宜；子实体生长发育期碳氮比以30～40∶1为佳.食用菌的种类及培养材料不同,对碳氮比的要求也不同.如蘑菇在菌丝生长阶段堆制原料时的碳氮比为33∶1,子实体分化和发育期的最适碳氮比为17∶1.若碳氮比值过大,食用菌不出菇,或虽能出菇,却往往在成熟前停止发育.因此,碳氮比对食用菌生长发育十分重要.仍以蘑菇堆料为例,配制碳氮比为33∶1的培养料1 000公斤(其中稻草400公斤、干牛粪600公斤),需补充氮量即补充尿素或硫酸铵多少公斤?
速算公式：需补充氮量=(主材料总碳量÷碳氮比-主材料总氮量)÷补充物质含氮量
经查得(已知)：稻草含碳量45.58%、含氮量0.63%,干牛粪含碳量39.75%、含氮量1.27%,尿素含氮量46%,硫酸铵含氮量21%.
速算方法：
(1)设需补充尿素x公斤,用速算公式得：
x={〔(400×45.58%＋600×39.75％〕÷33〕－（400×0.63％＋600×1.27％）}÷46%≈5.7(公斤)
(2)设需补充硫酸铵x公斤,用速算公式得：
x={〔(400×45.58%＋600×39.75％〕÷33〕－（400×0.63％＋600×1.27％）}÷21%≈12.4(公斤)
经计算,需补充尿素5.7公斤或补充硫酸铵12.4公斤；也可混合补充尿素和硫酸铵各50%.

有机物中碳的总含量与氮的总含量的比叫做碳氮比,它们的比值叫碳氮比率.一般禾本科作物的茎秆如水稻秆、玉米秆和杂草的碳氮比都很高,可以达到60～100：1,豆科作物的茎秆的碳氮比都较小,如一般豆科绿肥的碳氮比为15～20：1.碳氮比大的有机物分解矿化较困难或速度很慢.原因是当微生物分解有机物时,同化5份碳时约需要同化1份氮来构成它自身细胞体,因为微生物自身的碳氮比大约是5：1.而在同化(吸收利用)1份碳时需要消耗4份有机碳来取得能量,所以微生物吸收利用1份氮时需要消耗利用25份有机碳.也就是说,微生物对有机质的政党分解的碳氮比的25：1.如果碳氮比过大,微生物的分解作用就慢,而且要消耗土壤中的有效态氮素.所以在施用碳氮比大的有机肥(如稻草等)或用碳氮比大的材料作堆沤肥时,都应该补充含氮多的肥料以调节碳氮比.

废水的二级（生物）处理
（1）活性污泥法
活性污泥法是一种废水生物处理过程,它将废水与活性污泥（微生物）混合搅拌并曝气,使废水中的有机污染物分解,污泥随后从处理废水中分离,并根据需要将部分污泥回流到曝气池.
自从1914年发明活性污泥法以来,已经出现了许多不同类型的活性污泥处理工艺.
按反应器类型划分,有推流式活性污泥法、阶段曝气法、完全混合法、吸附再生法,以及带有微生物选择池的活性污泥法.
按供氧方式以及氧气在曝气池中分布特点,处理工艺分为传统曝气工艺、渐减曝气工艺和纯氧曝气工艺.
按负荷类型分为传统负荷法、改进曝气法、高负荷法、延时曝气法.
①传统活性污泥处理法：传统（推流式）活性污泥法的曝气池为长方形,经过初沉的废水与回流污泥从曝气池的前端,并借助空气扩散管或机械搅拌设备进行混合.一般沿池长方向均匀设置曝气装置.在曝气阶段有机物进行吸附、絮凝和氧化.活性污泥在二沉池进行分离.
②阶段曝气法：阶段曝气法（又称为阶段进水法）通过阶段分配进水的方式避免曝气池中局部浓度过高的问题.采用阶段曝气后,曝气池沿程污染物浓度分布和溶解氧消耗明显改善.由于废水中常含有抑制微生物产生的物质,以及会出现浓度波动幅度大的现象,因此阶段曝气法得到较广泛的使用.
③完全混合法：完全混合法活性污泥处理工艺（又称为带沉淀和回流的完全混合反应器工艺）.在完全混合系统中废水的浓度是一致的,污染物的浓度和氧气需求沿反应器长度没有发生变化.在完全混合法工艺中,只要污染物是可被微生物降解的,反应器内的微生物就不会直接暴露于浓度很高的进水污染物中.因此,该工艺适合于含可生物降解污染物及浓度适中的有毒物质的废水.与运行良好的推流式活性污泥法工艺相比,它的污染物去除率较低.
④吸附再生法：吸附再生工艺（又称为接触稳定工艺）由接触池、稳定池和二沉池组成.来自初沉池的废水在接触反应器中与回流污泥进行短暂的接触（一般为10～60min）,使可生物降解的有机物被氧化或被细胞吸收,颗粒物则被活性污泥絮体吸附,随后混合液流入二沉池进行泥水分离.分离后的废水被排放,沉淀后浓度较高的污泥则进入稳定池继续曝气,进行氧化过程.浓度较高的污泥回流到接触池中继续用于废水处理.吸附再生法适用于运行管理条件较好并无冲击负荷的情况.
⑤带选择池的活性污泥法：该工艺在曝气池前设置一个选择池.回流污泥与污水在选择池中接触10～30 min,使有机物部分被氧化,改变或调节活性污泥系统的生态环境,从而使微生物具有更好的沉降性能.
⑥传统负荷法经过不断地改进,对于普通城市污水,BOD5和悬浮固体（SS）的去除率都能达到85%以上.传统负荷类型的经验参数范围是：混合液污泥浓度在1200～3000 mg/L,曝气池的水力停留时间为6 h左右,BOD5负荷约为0.56 kg/（m3•d）.
改进曝气类型适用于不需要实现过高去除率（BOD去除率＞85%）,通过沉淀即可达到去除要求的情况.负荷经验参数范围是：混合液污泥浓度300～600 mg/L,曝气时间为1.5～2 h,BOD5和SS的去除率在65%～75%.
⑦高负荷类型是通过维持更高的污泥浓度,在不改变污泥龄的情况下,减小水力停留时间来减少曝气池的体积,同时保持较高的去除率.污泥浓度达到4000～10000 mg/L时,BOD5容积负荷可以达到1.6～3.2 kg/（m3•d）.在氧气供应充足并不存在污泥沉降问题的条件下,高负荷法可以有效地减小曝气池体积并达到90%以上的BOD5和SS去除率.
目前,许多高负荷法使用纯氧曝气来提高传氧速率,以避免曝气池紊动度过大引起污泥絮凝性和沉降性变差.如果不能提供充足的氧气,会引起严重的污泥沉降,尤其是污泥膨胀的问题.
⑧延时曝气工艺采用低负荷的活性污泥法以获取良好稳定出水水质.延时曝气法中停留时间一般24 h,污泥浓度一般为3000～6000 mg/L,BOD5负荷＜0.24kg/（m3•d）.由于污泥负荷低、停留时间长,污泥处于内源呼吸阶段,剩余污泥量少（甚至不产生剩余污泥）,因此污泥的矿化程度高,无异臭、易脱水,实际上是废水和污泥好气消化的综合体.典型的问题是污泥膨胀引起的污泥流失、硝化问题导致pH值降低以及出水悬浮物增高等.
氧化沟属延时曝气活性污泥法（图13-8）,氧化沟的池型,既是推流式,又具备完全混合的功能.氧化沟与其他活性污泥法相比,具有占地大、投资高、运行费用也略高的缺点.

没有针对碳的处理方法

如果是有机物的话可以燃烧再测生成物,如果是溶液的话C应该是以碳酸盐形式存在N是以硝酸盐形式存在,然后再通过电子守恒知道C N之比