干热灭菌于湿热灭菌的区别于效果

干热灭菌可以给玻璃、金属用具等用,高压蒸汽一般用来给培养基灭菌,当然也可以给器材灭菌,灼烧是给涂布器、金属环用的
区分嘛,就从字面理解就是了,干热当只能给耐高温干燥的,培养基当然不能拿去烤,灼烧有明火,就只能小范围用了呗

1干热灭菌法:是利用干热空气或火焰使细菌的原生质凝固,并使细菌的酶系统破坏而杀死细菌的方法.多用于容器及用具的灭菌.适用于耐高温的玻璃、金属等用具,
2高压灭菌法:系指在密闭的高压蒸汽灭菌器内,利用压力大于常压的饱和水蒸汽来杀灭微生物的方法.具有灭菌完全可靠、效果好、时间短、易于控制等优点,能杀灭所有繁殖体和芽胞.
3间歇灭菌：一般在常压下,于不密闭的灭菌箱内,用 100 ℃流通蒸汽 30-60 分钟来杀灭微生物的方法来杀灭微生物,必须待二至三天芽胞开始繁殖的时候再次灭菌如此反复三次就可.本法适用于 1-2ml 注射剂及不耐高温的品种,但不能保证杀灭所有的芽胞,所以最好要加抑菌剂.

1在固体培养时琼脂是最好的固体剂,它最主要的作用是使液体培养基凝固2 a高压蒸汽灭菌为湿热灭菌方法的一种.是微生物培养中最重要的灭菌方法.这种灭菌方法是基于水在煮沸时所形成的蒸汽不能扩散到外面去,而聚集在密封的容器中,在密闭的情况下,随着水的煮沸,蒸汽压力升高,温度也相应增高.压力和温度之间的关系见表9－1.高压蒸汽是最有效的灭菌法,能迅速地达到完全彻底灭菌.一般在15磅/英寸2压力下（121.6℃）,15～30分钟,所有微生物包括芽孢在内都可杀死.它适用于对一般培养基和玻璃器皿的灭菌.进行高压蒸汽灭菌的容器是高压蒸汽灭菌锅.高压蒸汽灭菌锅是一个能耐压又可以密闭的金属锅,有立式与卧式两种. 可以用电热、煤气、蒸汽等.锅上装有压力表,有的还装有温度计,能及时了解锅内压力及温度.锅上还设有排气口,其作用是在密闭之前,利用蒸汽将锅内的冷空气排净,另外还装有安全活门,如果压力超过一定限度,活门即可自动打开,放出过多的蒸汽.b.干热灭菌微生物培养中常用的干热灭菌是指热空气灭菌.一般在电烘箱中进行.干热灭菌所需温度较湿热灭菌高,时间也较湿热灭菌长.这是因为蛋白质在干燥无水的情况下不容易凝固.一般须在160℃左右保持恒温3～4小时,方能达到灭菌的目的.干热灭菌适用于空玻璃器皿的灭菌,凡带有橡胶的物品和培养基,都不能进行干热灭菌.c间歇灭菌各种微生物的营养体在100℃温度下半小时即可被杀死.而其芽孢和孢子在这种条件下却不会失去生活力.间歇灭菌就是根据这一原理进行的.间歇灭菌的方法是用100℃、30分钟杀死培养基内杂菌的营养体,然后将这种含有芽孢和孢子的培养基在温箱内或室温下放置24小时,使芽孢和孢子萌发成为营养体.这时再以100℃处理半小时,再放置24小时.如此连续灭菌3次,即可达到完全灭菌的目的.间歇灭菌通常在流动蒸汽的灭菌锅中进行,也可用普通铝锅代替.这种灭菌方法多用于明胶、牛乳等物质的灭菌,这类物质在100℃以上的温度下处理较长时间,会被破坏,而用间歇灭菌法就既起到了杀菌作用,又使被处理的物质免遭破坏.d紫外线灭菌紫外线杀菌力最强的是波长2650～2660?的部分.无菌室缓冲间和接种箱常用紫外线灯作空气灭菌.无菌室和缓冲间的照射时间为20～50分钟（视房间大小而定）,接种箱照射10～15分钟即可.为了加强紫外线灭菌的效果,在照射前,可在无菌室、缓冲间或接种箱内喷洒5%石炭酸,以使空气中附着有微生物的尘埃降落,同时也可以杀死一部分微生物.无菌室的工作台的台面和椅子,可用2～3%的来苏儿擦洗.然后再照射紫外线.由于紫外线对人体有伤害作用,所以人不要直视正在照射的紫外线灯,也不要在照射情况下进行工作.灭菌后,为了检验紫外线的灭菌效果,可以在无菌室、缓冲间或接种箱内放一套盛有培养基的培养皿,将皿盖打开5～10分钟,盖好后,放入温箱中培养.如果只有一、二个菌落,可认为灭菌效果良好.如杂菌丛生.则需延长照射时间或同时加强其它灭菌措施.
3在同一温度下,湿热的杀菌效力比干热大,其原因有三：一是湿热中细菌菌体吸收水分,蛋白质较易凝固,因蛋白质含水量增加,所需凝固温度降低,二是湿热的穿透力比干热大；三是湿热的蒸汽有潜热存在,每1克水在100℃时,由气态变为液态时可放出2．26kJ（千焦）的热量.这种潜热,能迅速提高被灭菌物体的温度,从而增加灭菌效力.
在使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时,灭菌锅内冷空气的排除是否完全极为重要,因为空气的膨胀压大于水蒸汽的膨胀压,所以,当水蒸汽中含有空气时,在同一压力下,含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度.
如果压力未降到0时,打开排气阀,就会因锅内压力突然下降,使容器内的培养基由于内外压力不平衡而冲出烧瓶口或试管口,造成棉塞沾染培养基而发生污染. 4
培养基配制好后,是要是用于细胞的培养,由于空气及各种配料中的各种各样细胞非常多,如果不先灭菌,在培养是由于本底中的细菌带来了干扰,使用实验失败.
要检查培养基的灭效果方法非常简单,将培养基放在将要做实验的温箱中进行培养(时间与培养实验一致,一般是24小时)看灭菌后培养基的菌落就可以判断.有时也为了使用培养更加科学,在做细菌培养时,除在在涂上需要培养的菌种外,同时另外加一个培养基(空白)同时进行同条件培养进行对比.

1、物品不要摆放太挤,以免妨碍空气流通
2、灭菌物品不要接触干燥箱内壁的铁板,以防包装纸烤焦起火
3、灭菌时人不能离开
4、灭菌结束后不能忘记关掉电源
5、待温度降到70度以下再打开,否则冷热空气交替,玻璃器皿容易炸裂或发生烫伤事故

要完全冷却之后呀

药品、容器、培养基、无菌衣、胶塞以及其他遇高温和潮湿不发生变化或损坏的物品,均可采用湿热灭菌法灭菌.适用于耐高温但不宜用湿热灭菌法灭菌的物品灭菌,如玻璃器具、金属制容器、纤维制品、固体试药、液状石蜡等均可采用干热灭菌法灭菌.

解题思路：（1）微生物实验室培养常用的灭菌方法有干热灭菌，高压蒸汽灭菌和灼烧灭菌；
（2）常用的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法，其中稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的步骤为①土壤取样→溶化→梯度稀释→涂布平板；
（3）腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素盐的用量、酒的种类和用量、发酵温度、发酵时间、香辛料的用量．

（1）微生物实验室培养常用的灭菌方法有干热灭菌，高压蒸汽灭菌和灼烧灭菌．
（2）稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的步骤为①土壤取样→溶化→梯度稀释→涂布平板，故选C．
（3）检测酒精用酸性重铬酸钾溶液，反应后呈灰绿色，制作葡萄酒，最后变红是由于红色葡萄皮的色素进入发酵液．
（4）常用的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法，根据微生物自身的特点，筛选菌种用的培养基为选择培养基．
（5）在腐乳制作的过程中，起作用的是毛霉．
（6）腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素盐的用量、酒的种类和用量、发酵温度、发酵时间、香辛料的用量．
故答案为：（1）灼烧 高压蒸汽灭菌
（2）C
（3）灰绿 红色葡萄皮的色素进入发酵液
（4）平板划线法 稀释涂布平板法 选择培养基
（5）毛霉
（6）A

点评：
本题考点： 微生物的分离和培养；酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋；制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件．

考点点评： 本题考察了无菌操作技术、微生物接种的方法以及腐乳的制作的影响因素及葡萄酒的制作，知识点简单，属于考纲中识记水平．

干热灭菌一般只能对玻璃和金属仪器,灭菌温度比湿热高,而且时间要长,一般170度2h
湿热灭菌适用性比较广,基本干热能灭的他都行,而且对液体的试剂/塑料仪器像枪头什么的都可以,一般121度30min就够了,不过灭菌后一般都要烘干
对于不能耐受高温的试剂可以用滤膜,常用的有0.22um、0.15um都有,一般用来细胞培养基的灭菌.
就这样吧,手打不容易

首先高压蒸汽就是湿热.一般玻璃的东西(什么培养皿,锥形瓶之类的)都可以湿热,干热优点在于不引入水蒸汽,但是感觉一般也没什么必要,此外,配好的培养基只能湿热,干热会报销.