精油的瓶子,多少滴是一毫升

（1）甲中含氧官能团是羟基，可以通过旋转连接苯环与C=C双键的C-C单键，使苯环与C=C双键构成的平面处于同一平面，分子中所以C原子都可能共面，故最多有9个C原子共面，
故答案为：羟基；9；
（2）经过反应Ⅰ发现碳碳双键成为了单键，并且引入了Cl原子，所以反应为甲和氯化氢之间发生了加成反应，与氯原子相连的相邻碳原子含有氢原子，会发生消去反应生成乙，所以Ⅱ的方程式为：+NaOH
醇

△+NaCl+H₂O，
故答案为：加成反应；+NaOH
醇

△+NaCl+H₂O；
（3）根据乙的结构简式和题干中所给信息，可知A是乙二醛，B是苯甲醛，乙在加热条件下与新制备氢氧化铜反应生成酸，D应为，则C应为醇，因B为苯甲醛，则C为苯甲醇，故丙为．E是相对分子质量为76，结合题给信息可知应为OH-CH₂-COOH，本身能发生缩聚反应生成F为，
①C为苯甲醇，含有羟基，可与钠反应生成氢气、与HBr发生取代反应、与乙酸发生酯化反应，不具有酸性，不能与碳酸钠反应，故答案为：c；
②该物质能发生银镜反应，一定含有醛基，可以和Br₂/CCl₄发生加成反应，含有碳碳碳双键，遇FeCl₃溶液显示紫色，说明含有酚羟基，所以该物质的结构简式为，
故答案为：；
③乙为，含有醛基，可在加热条件下与新制备氢氧化铜浊液反应，
方程式为C₆H₅CH=CHCHO+2Cu（OH）₂+NaOH
△
C₆H₅CH=CHCOONa+Cu₂O↓+3H₂O，
故答案为：C₆H₅CH=CHCHO+2Cu（OH）₂+NaOH
△
C₆H₅CH=CHCOONa+Cu₂O↓+3H₂O；
④由以上分析可知F为，故答案为：；
⑤C和D反应生成丙的化学方程式为，
故答案为：．

点评：
本题考点： 有机物的合成．

考点点评： 该题考查有机物的推断，是高考中的常见题型，属于中等难度的试题，试题基础性强，侧重对学生能力的培养和解题方法的指导与训练，有助于培养学生的逻辑推理能力和发散思维能力．该题的关键是明确各种官能团结构和性质，然后结合题意具体问题、具体分析即可，有助于培养学生的创新思维能力和应试能力．

（1）①该实验过程中，给试管中的混合液体加热若不均匀，容易发生倒吸现象，实验试管Ⅱ中的导管不插入液面下，目的是防止倒吸；
故答案为：防止倒吸；
②乙酸与乙醇发生酯化反应，需浓硫酸作催化剂，该反应为可逆反应，浓硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移动，所以浓硫酸的作用为催化作用、吸水作用；
故答案为：催化剂；吸水剂；
③氢氧化钠溶液是强碱溶液，生成的乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中会发生水解；
故答案为：否；氢氧化钠是强碱，促进乙酸乙酯水解；
（2）①如果使用制取乙酸乙酯的装置，反应过程中加热，会使乙醇大量蒸馏出去，乙醇挥发混入酯中，降低反应物的利用率，实验效率大大降低，
故答案为：如果使用制取乙酸乙酯的装置，会使乙醇大量蒸馏出去，实验效率大大降低；
②酯化反应是可逆反应，使用分水器不断分离除去水，促进酯化反应正反应方向进行，提高生成酯的产量，
故答案为：分离反应过程中生的水，促进酯化反应向正反应方向进行；
（3）①由实验过程分析可知，将圆底烧瓶中的残液倒入盛有冷水的烧瓶中，是洗去苯甲酸甲酯中的硫酸、苯甲酸，应选择饱和碳酸钠溶液，故答案为：饱和Na₂CO₃；
②用分液漏斗分出有机层得粗产品，水层用乙醚萃取后，醚层与粗产品合并，减少产品的损耗，故答案为：萃取；
③操作③采取蒸馏的方法，将苯甲酸乙酯与乙醇、水分离，由苯甲酸乙酯的沸点可知应收集沸点212.6℃的馏分，故答案为：蒸馏．

点评：
本题考点： 乙酸乙酯的制取．

考点点评： 本题考查有机物的合成，侧重对化学实验的考查，涉及对装置的理解、物质的分离提纯、对实验条件的控制、对数据的分析处理等，难度中等，需要学生基本知识的基础与灵活运用能力．

（1）果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，而果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得浑浊的果汁变得澄清；生产果汁时，为了使果胶酶得到充分的利用，节约成本，需要控制好酶的用量．
（2）利用柑橘制作果酒，常需要酵母菌发酵，酒精发酵时温度要控制在18～25℃，果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重络酸钾检验．
（3）植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取法．由于橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，所以一般采用压榨法；新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，如果直接压榨出油率低，为了提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡．
（4）离体的植物组织和细胞，对营养、环境等条件的要求相对特殊，需要配制适宜的培养基．常用的一种培养基是MS培养基，在配制好的MS培养基中，常常需要添加的植物激素是生长素和细胞分裂素．
故答案为：
（1）果胶酶的用量
（2）酵母 18～25℃重铬酸钾
（3）部分水解 原料焦糊 干燥去水
（4）MS生长素和细胞分裂素

点评：
本题考点： 酶在食品制造和洗涤等方面的应用；从生物材料中提取某些特定成分；植物的组织培养．

考点点评： 本题考查的知识面较广，记忆的知识较多．

（1）柚皮精油主要存在于柚皮，柚皮容易焦糊，因此为了提高出油率，取柚皮精油常用压榨法；压榨过程得到的糊状物液体通过过滤除去其中的固体杂质．
（2）分离和选择特定的菌种，应该用选择培养基进行选择培养；长期保藏菌种常用的方法是甘油管藏法．
（3）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈，抑菌效果越好，透明圈越大，因此可以用测定透明圈的直径（或半径、大小、面积）大小比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．
（4）采用花药进行离体培养，选择单核靠边期的花药进行离体培养成功率最高；确定花粉发育期最常用的方法是醋酸洋红法，如果花粉不易着色，需要采用焙花青--铬矾法．产生花粉的植株有两个途径：一是花粉通过胚状体阶段发育成植株，另一条途径是花粉在诱导培养基上，先形成愈伤组织，再诱导分化成植株．
故答案为：
（1）压榨过滤
（2）选择甘油管藏
（3）直径（或半径、大小、面积等）
（4）单核（单核靠边）醋酸洋红焙花青--铬矾胚状体诱导

点评：
本题考点： 提取芳香油．

考点点评： 对于植物有效成分的提取和应用、保藏菌种常用的方法、利用选择培养基分离和纯化菌种的方法、花药离体培养方法各过程的理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键．

（1）在对玫瑰外植体细胞进行接种前，需要进行制备MS固体培养基（配制培养基）、外植体消毒两项工作．
（2）①根据表格分析，脱分化形成的花芽是BCD组，A组组织、切块，E组稍生长．
②根据实验结果在生产中，欲快速、大量获得花芽，可选用D组的培养基进行大量生产．
（3）为检验制备的培养基是否感染杂菌，可采取的方法是未接种的培养基在适宜条件下培养，观察有无菌落生长．
（4）玫瑰精油易挥发、化学性质稳定、难溶于水，适合用水蒸气蒸馏法提取．蒸馏时收集的蒸馏液中含有的物质是玫瑰精油和水的混合物，可以向收集的蒸馏液中加入无水硫酸钠提高玫瑰精油的纯度．
故答案为：
（1）制备MS固体培养基（配制培养基）外植体消毒（两空可互换）
（2）①BCD②D
（3）未接种的培养基在适宜条件下培养，观察有无菌落生长
（4）水蒸气玫瑰精油和水的混合物无水硫酸钠

点评：
本题考点： 植物培养的条件及过程；提取芳香油．

考点点评： 本题考查植物组织培养、有机物的提取等相关知识，意在考查学生的分析问题和解决问题的能力．

（1）面积超过正方形一半的正方形的个数为148个
则油酸膜的面积约为S=148cm²=1.48×10^-2m²
（2）每滴酒精油酸溶液中含有纯油酸的体积V=1mL×[6
104×
1/75]=8×10^-6mL
（3）把油酸分子看成球形，且不考虑分子间的空隙，则油酸分子直径d=[V/S]=
8×10−6×10−6
1.48×10−2m≈5.4×10^-10m．

点评：
本题考点： 用油膜法估测分子的大小．

考点点评： 本实验的模型是不考虑油酸分子间的空隙，采用估算的方法求面积，肯定存在误差，但本实验只要求估算分子大小，数量级符合要求就行了．

（1）用于植物组织培养的培养基也适于其它微生物的生长，因此要用植物组织培养的方法对玫瑰进行大规模种植，需要在超净工作台上对玫瑰组织块进行消毒；植物的茎尖或芽尖的细胞分裂能力强、分化程度低、易脱分化并且没有病毒感染，因此常选用茎尖或芽尖部位进行组织培养．（2）诱导愈伤组织形成过程中，在有光时容易形成维管组织，而不易形成愈伤组织，所以，在诱导愈伤组织形成过程中，需要对切取的玫瑰组织块进行避光培养．
（3）2，4-D会抑制愈伤组织的再分化，在配制分化培养基时需降低2，4-D的浓度．
（4）①根据表格分析，脱分化形成的花芽是BCD组，A组组织、切块，E组稍生长．
②根据实验结果在生产中，欲快速、大量获得花芽，可选用D组的培养基进行大量生产．
故答案为：
（1）消毒 茎尖或芽尖
（2）避光
（3）降低
（4）①BCD②D

点评：
本题考点： 植物的组织培养．

考点点评： 本题考查了植物组织培养技术和植物芳香油的提取的知识，意在考查学生的分析问题和解决问题的能力．

（1）由实验2，F₁自交，F₂表现为12白：3淡粉：1粉红，符合含2对等位基因的杂合子自交的子代比例9：3：3：1，故遵循基因自由组合定律，F₁为AaBb，自交得到F₂，为9A_B_：3A_bb：3aaB_：1aabb．故粉红为aabb，淡粉为3aaB_或3A_bb，白色为9A_B_和3A_bb或3aaB_．
实验3中，白乙×粉红（aabb），F₁表现为白（基因型为_a_b），又由于F₁×粉红（aabb），F₂表现型有三种，因此可以确定F₁肯定为双杂合子AaBb，进而确定白乙的基因型为AABB．因此F₂表现为：1 AaBb：1Aabb：1aaBb：1aabb，即白：淡粉：粉红=2：1：1．
（2）①图中显示出花色受多对基因控制，即一种性状可受多个基因控制．
②位于细胞核的DNA转录生成信使RNA来指导细胞质中蛋白质合成．
③A基因使酶1失去活性，则A_ _ _表现为白色，则控制酶2的基因是B，即aaB_表现为两种酶都能合成，表现为淡粉．实验中所用的白甲、白乙的基因型分别为AAbb和AABB．
（3）F₁与粉红植株杂交为AaBb×aabb，F₂表现为：1 A_B_：1A_bb：1aaB_：1aabb，即白：淡粉：粉红=2：1：1．遗传图解注意写出F₁4种配子，以及配子间的自由组合，表现型和比例，图解见答案．
故答案为：
（1）遵循2：1：1
（2）①一种性状可受多个基因控制②细胞核③BAAbbAABB

点评：
本题考点： 基因的自由组合规律的实质及应用．

考点点评： 本题考查了多对基因控制一对相对性状以及基因的自由组合定律的应用等方面的知识，意在考查考生的分析能力和应用能力，具有一定的难度．考生要能够灵活运用9：3：3：1的比例，并根据该比例初步确定各表现型的基因型；考生要能够熟练书写遗传图解，并注意配子的种类、表现型及其比例等．