“益生菌”是什么意思?

户口是2022-10-04 11:39:541条回答

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liuliuiu 共回答了18个问题 | 采纳率100%: 何谓益生菌?国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对人体有益的细菌,它们可直接作为食品添加剂服用,以维持肠道菌丛的平衡.
人体内对人有益的细菌或真菌主要有乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等 .有多达400多种约10万亿个细菌,重达2公斤 .
科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类,其中包括：
①乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；
②双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）；
③革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）.此外,还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴.; 1年前

益生菌做酸奶的温度是多少 tian20026668881年前1: 纽威辛亢共回答了17个问题 | 采纳率94.1%

38-40度

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益生元好还是益生菌好?每添葡萄糖含益生元好不好? sossos5551年前1: 我我我119 共回答了31个问题 | 采纳率96.8%

益生元和益生菌,一字之差,却有很大的区别.
益生菌是人体有益菌的总称,但不是人体自身体内的.它就像陌生人,免疫系统不认识这些外来细菌,不同体质的宝宝可能产生不同的免疫反应,你会放心自己的宝宝与陌生人接触吗?
而益生元据说有与理想母乳最相似的成分,能直达肠道促进有益菌的生长,提升宝宝免疫力；更有利营养的合成和吸收,是宝宝最亲近的肠道卫士.

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乳酸菌饮料是世界公认的长寿食品之一，能为人体健康提供大量的益生菌，其保质期要求在2～10℃下密封为15天，分别用pH计每 乳酸菌饮料是世界公认的长寿食品之一，能为人体健康提供大量的益生菌，其保质期要求在2～10℃下密封为15天，分别用pH计每三天测量一次pH，则根据下列表格中信息所得出的结论中有错误的是（　　） 保存时间（每3天）第3天第6天第9天第12天第15天 pH（用pH计测量） 4.24 4.16 4.15 4.14 4.12 A．保质期为十五天，符合食品安全标准 B．随着保存时间延长，饮料的酸性减弱 C．饮料中酸碱度发生变化可能是由于乳酸菌逐渐减少 D．精确测量乳酸菌饮料的pH时，不能使用pH试纸 bobo_68621年前1: 曹七一共回答了23个问题 | 采纳率95.7%

解题思路：根据已有的知识进行分析解答，酸性溶液pH小于7，且酸性越强，pH越小，据此解答．
A、保质期为十五天，仍然呈酸性，符合食品安全标准，正确；
B、随着保存时间延长，饮料的酸性增强，错误；
C、饮料中酸碱度发生变化可能是由于乳酸菌逐渐减少，正确；
D、精确测量乳酸菌饮料的pH时，不能使用pH试纸，要使用ph计，正确；
故选B．

点评：
本题考点：溶液的酸碱性与pH值的关系；溶液的酸碱度测定．

考点点评：本题考查了溶液的酸碱性与pH的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行．

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益生菌发酵是什么意思阿 零度香味1年前2: hermean 共回答了23个问题 | 采纳率82.6%

益生菌其实就是乳酸菌,益生菌发酵就是乳酸菌发酵.
乳酸菌发酵原理：食物当中的糖类,被乳酸菌的代谢产物分解为乳酸和葡萄糖的过程.

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大肠内的大肠杆菌是益生菌吗 晓舟是猴1年前2: a_idiot 共回答了14个问题 | 采纳率92.9%

你好,
大肠杆菌是一大类细菌的总称,人身体内正常就有各种各样的大肠杆菌.多数大肠杆菌的菌种是有害的,有的是产毒的,有的是侵袭性的,但不是所有的大肠杆菌都是有害菌,确实有少数的大肠杆菌就是益生菌.
换句话说,大肠杆菌是条件致病菌
希望有所帮助,不懂可以追问,有帮助请采纳

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某种益生菌直径为0.000000314厘米，用科学记数法表示为 某种益生菌直径为0.000000314厘米，用科学记数法表示为　厘米. 328961年前1: jasonhong 共回答了23个问题 | 采纳率100%

科学记数法的表示形式为a×10n的形式，其中1≤|a|＜10，n为整数．确定n的值时，要看把原数变成a时，小数点移动了多少位，n的绝对值与小数点移动的位数相同．当原数绝对值＞1时，n是正数；当原数的绝对值＜1时，n是负数
0.000 000 314=3.14×10^-7 ．

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请解答含有益生菌的酸奶中：嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌对人体的益处 dalaizi1年前1: 涟漪4444 共回答了8个问题 | 采纳率100%

嗜酸乳杆菌是一种微生态抗腹泻制剂.活性成分是嗜酸乳杆菌.体外及动物实验显示有以下药理作用:.嗜酸乳杆菌产生的化学物质(乳酸及未知抗菌物质)具有直接的抑制细菌的作用..具有肠粘膜非特异免疫刺激作用(增加lgA的合成...

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什么是益生菌? xiao30409351年前1: wesmile 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%

益生菌（Probiotics）是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物.

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酸奶中的益生菌在常温下会死掉吗?多少度会失效? mazhou1681年前1: kentjinqiu 共回答了12个问题 | 采纳率91.7%

酸奶中的益生菌在常温下不会死掉,但会继续发酵,最好放入温度较低的环境中储藏,以抑制益生菌过速繁殖,影响口感.益生菌60-80度就会失效.

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对人类有益的益生菌 癫子JING1年前1: dazaoyang 共回答了21个问题 | 采纳率90.5%

.楼主这问题...
既然是益生菌
那都是对人类有益的
具体你可以去看看百度百科益生菌

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“益生菌”是什么意思?

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