what did he do the day bufort yesterday?he 后面为什么不跟does?

因为这是一个特殊疑问句
第三人称单数的形式体现在助动词上
由于是一般过去时态,所以助动词用did,实意动词用动词原形do
比较：
如果是一般现在时态,那么可以说：
What does he do?
楼主可以看到这里助动词用的是does,因为在疑问句中he的第三人称单数的形式是体现在助动词上的,而后面的do还是用动词原形

前面的助动词did表示时态，助动词后面应该用动词原形,况且这里是过去式不会用第三人称单数does