明胶液化实验,我配置的明胶溶液：100ml蒸馏水,0.3g牛肉膏,0.5g蛋白胨,12g明胶,55℃水浴溶解,分装试管

确实是不凝固的,明胶在室温下多数不凝固.按我下面说的操作:
明胶液化需要的时间比较长,要一直观察7天.不过3天起就可以尝试观察是否有液化的迹象了.
由于明胶在室温下多数是液态的,不能直接观察,必须放在冰箱内10-30分钟待其凝固,然后倾斜试管观察是否明胶有液化的迹象(液化的部分自然就不能凝固了),如果有就说明培养物能液化明胶,如果没有则继续培养到第7天,如果第7天依然没有液化的迹象,那么就说明不能液化明胶.

1 灭菌时间长，温度高，使明胶质量变差。 2 明胶样品本来质量就差。 3 凝固的环境温度比较高。