上釉的泡菜坛是否有毒

首先,不要用低温瓷泡菜坛,什么叫低温瓷泡菜坛呢,就是烧制温度低于1000摄氏度的陶瓷,这种陶瓷含铅量很高的,如果被浸泡,罐子里面的铅就会渗入到泡菜里面,低温瓷辨别方式就是用小的一块钱硬币敲击,如果声音发闷,或者有哑音（兵乓球玩过吧,球破掉以后的声音）,肯定不好的,如果是比较清脆的声音,那么就可以了,因为低温瓷的密度很低,高温瓷密度很高的
至于有没有釉对泡菜来说没关系的,很多人夸大其词说有釉或者没有釉的健康,其实是一种噱头,自己卖什么就说什么好罢了,我们家里几个月就要泡一次,用的是景德镇生产的泡菜坛,您参考一下