饱和氨盐水是指两种溶质都饱和吗饱和氨盐水是指食盐的饱和溶液和氨气的饱和溶液混合在一起了吗?

是指盐是饱和的氨气是溶解一部分

将氨气(NH3)通入食盐水(NaCl水溶液)中即可得到氨盐水。
这是联合制碱法所需用到的：
NH3+CO2+H20+NaCl=NH4Cl+NaHCO3↓ (注意，这里的“NaHCO3↓”并不是指碳酸氢钠不溶于水，而是因为在当时的温度下碳酸氢钠溶解度远远小于氯化钠的溶解度，故有大量碳酸氢钠析出，可视为沉淀）
2NaHCO3=Na2CO3+CO2↑+H2O ("="上应有加热的...