食用纯碱为什么使墨水褪色?左瓶是水加蓝色墨水(钢笔用的),右瓶一样只是多加了两片维生素C(图一),然后同时加入食用纯碱(

幸福的忧伤1232022-10-04 11:39:542条回答

食用纯碱为什么使墨水褪色?
左瓶是水加蓝色墨水(钢笔用的),右瓶一样只是多加了两片维生素C(图一),然后同时加入食用纯碱(图二),可以看到加入Vc的那瓶蓝色墨水明显变红,没加Vc的那瓶蓝色墨水明显变浅,.静置(图三,图四)红色逐渐褪色,后来上层变透明,墨水蓝色全部褪去
最好是原理

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默认メ谎言 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
蓝墨水显酸性,纯碱显碱性.两者在溶液中会反应,所以蓝墨水蓝色变浅(变棕色).(具体看下面蓝墨水的介绍).
蓝墨水中的Fe4[Fe(CN)6]3在维生素 C 和纯碱作用下生成Fe(CN)6 3-,是红色的.但由于维生素 C 在碱性条件下氧化性很强,将Fe(CN)6 3-氧化,所以红色逐渐褪去.
蓝墨水:
用酸性墨水蓝配制的染料墨水.酸性墨水蓝是一种水溶酸性染料,属三苯甲烷系,由醇溶性蓝经磺化中和而得,呈红棕色粉末状,易溶于水,不溶于无水乙醇及苯胺.水溶液遇碱变为棕色,中和后恢复蓝色;遇浓硫酸亦成棕色,稀释后又恢复蓝色.
维生素 C:
酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物.
1年前
阚由 共回答了6个问题 | 采纳率
1、蓝墨水主要成分是酸性墨水蓝 ,呈酸性。食用纯碱就是指碳酸钠,碱性。二者混合到一起会发生酸碱反应,蓝墨水当然褪色了。
2、至于加了两片维C的杯子,维C含有羟基,可以与蓝墨水中的成分反应,看上去更蓝。而加入食用纯碱后,在碱性条件下,维C被氧化分解,生成含有羟基的羧酸盐,,使之变红。放置一段时间后,在碱性的作用下也会褪色。...
1年前

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白醋和食用纯碱的反应实验
andrewwang11301年前1
whx030329 共回答了21个问题 | 采纳率90.5%
白醋主要成分是乙酸,也叫醋酸,化学式 C2H4O2,结构简式CH3COOH.
食用纯碱主要成分是碳酸钠,化学式为Na2CO3.
因为乙酸的酸性比碳酸酸性强,根据强酸制弱酸的原理,则有:
Na2CO3 + 2CH3COOH= 2CH3COONa + CO2(^) + H2O
现象:有气体产生.
(2009•天河区一模)为了测定某品牌食用纯碱中碳酸钠的质量分数,某校化学研究性学习小组的探究过程如下:
(2009•天河区一模)为了测定某品牌食用纯碱中碳酸钠的质量分数,某校化学研究性学习小组的探究过程如下:
[提出问题]样品中碳酸钠的质量分数是多少?
[知识准备]
食用纯碱的主要成分是碳酸钠,另外还含有少量的氯化钠;反应过程中不考虑水和氯化氢的挥发.
[设计方案并实验]
甲组同学:称取12.00样品,加水配成溶液,在溶液中加入过量澄清石灰水,过滤、洗涤、干燥,共得到白色沉淀10.00g.
乙组同学:称取12.00样品,加入足量的稀盐酸直到反应停止,共收集到4.4g二氧化碳.
[解决问题]
请你任选一组同学的实验结果,帮助他们计算出样品中碳酸钠的质量是______,碳酸钠的质量分数是______.(计算结果精确到0.1%)
[交流反思]
(1)甲组的小青同学认为,要求出碳酸钠的质量,也可以使用与盐酸和石灰水所属类别不同的其他物质______(填一种具体物质的化学式)的溶液与样品反应,通过测定相关物质的质量,进行有关计算即可.
(2)乙组的小雨同学认为,所用稀盐酸的溶质质量分数也可求出:取13.5g样品放入烧杯中,每次加入20g稀盐酸(不考虑水、氯化氢逸出)后用精密仪器称量,记录实验数据如下:
加入盐酸的次数1234567
烧杯及所称物质总质量/g78.997.8116.7135.60155.05175.05195.05
生成气体的质量/g1.12.2a4.44.95b--
表中数据a=______g,b=______g.并请你在下边的坐标纸上绘制生成气体的质量与所加稀盐酸质量关系的曲线.
ahfx1年前1
221221 共回答了16个问题 | 采纳率87.5%
解题思路:根据反应的化学方程式即可求得碳酸钠的质量,从而求得碳酸钠的质量分数,碳酸钠还能与某些含有可溶性钙离子或钡离子的盐结合生成沉淀,从而根据沉淀的质量求得碳酸钠的质量,分析表格所给数据可以发现,每加入20g盐酸能生成二氧化碳的质量为1.1g,从而推出ab的数值,绘制曲线关键是找准点.

设生成10g碳酸钙所需碳酸钠的质量为x,则有
Na2CO3+Ca(OH)2═CaCO3↓+2NaOH
106 100
x 10g
[106/x]=[100/10g]
x=10.6g
碳酸钠的质量分数是:[10.6g/12g]×100%=88.3%.

(1)碳酸钠还能与某些含有可溶性钙离子或钡离子的盐结合生成沉淀,所以本题答案为:CaCl2
(2)分析表格所给数据可以发现,每加入20g盐酸能生成二氧化碳的质量为1.1g,故第三次时产生的二氧化碳质量共为3.3g,如此推测,则第五次时二氧化碳的质量应为5.5g,但是只有4.95g,说明碳酸钠全部参加反应,故第六次时再加入盐酸不再有二氧化碳产生,要绘制曲线,需要找准拐点,由表格所给数据可以知道,但第5次加20g稀盐酸只生成0.55g CO2,所以稀盐酸只反应10g,由此可知,当所加稀盐酸总量为90g时,恰好与样品中的Na2CO3完全反应,最多生成二氧化碳的质量为4.95g,所以本题答案为:3.3,4.95;

点评:
本题考点: 碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙;实验数据处理或者误差分析的探究;酸的化学性质;根据化学反应方程式的计算.

考点点评: 本题考查了碳酸钠含量的测定以及曲线的绘制,完成此题,可以依据题干提供的信息结合已有的知识进行.

某兴趣小组对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究.
某兴趣小组对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究.
【查阅资料】
名称食用纯碱食用小苏打
主要成分Na2CO3NaHCO3
酸碱性水溶液显碱性水溶液显碱性
热稳定性受热不分解270℃时完全分解为碳酸钠、二氧化碳、水
【实验探究】
(1)探究两者水溶液酸碱性的差异
小明分别向等浓度的两种溶液中滴入酚酞试液,发现两者都变______色,但食用纯碱溶液中颜色更深,由此推测可能______溶液碱性更强.小欢认为要比较两种溶液的碱性强弱,可直接用______进行测定.
(2)验证两种粉末的稳定性
在老师的指导下,该小组按如图1装置进行实验操作,观察到______(填“甲”或“乙”)烧杯中澄清石灰水变浑浊,试管中发生反应的化学方程式为
2NaHCO3
.
Na2CO3+CO2↑+H2O
2NaHCO3
.
Na2CO3+CO2↑+H2O
,装置中棉花的作用是______.
(3)测定食用纯碱粉末的纯度
取食用纯碱粉末试样,利用如图2装置进行实验测定.数据记录如下:
称量项目称量时间质量/g
试样11.0
装置+稀盐酸160.0
装置+稀盐酸+试样反应开始后20s167.0
装置+稀盐酸+试样反应开始后30s166.6
装置+稀盐酸+试样反应开始后90s166.6
①反应生成CO2的物质的量为______mol.
②通过计算确定食用纯碱粉末中Na2CO3的质量分数.(写出计算过程,结果保留一位小数.)
③如果测得的结果比实际纯度高,可能的原因是______.(答一种即可)
一代笨枭1年前1
迷你小雯雯 共回答了23个问题 | 采纳率95.7%
解题思路:(1)根据表中数据判断碳酸钠、碳酸氢钠的酸碱性及强弱,测定溶液酸碱性可以用pH试纸完成;
(2)碳酸氢钠温度下小于碳酸钠,加热碳酸氢钠能够分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,碳酸氢钠不分解,据此进行解答;棉花可以防止碳酸氢钠粉末进入导管;
(3)①根据表中数据判断反应前后质量差,结合反应方程式判断二氧化碳的质量及物质的量;
②根据碳酸钠与盐酸反应的化学方程式计算出碳酸钠的质量,然后计算出样品中碳酸钠的质量分数;
③测定结果偏高,说明测定的二氧化碳的质量偏大,据此进行判断.

(1)从表中可以看出食用纯碱和食用小苏打的水溶液均显碱性,遇酚酞均能变红,且碱性越强颜色越红,所以食用纯碱溶液碱性更强;测定溶液酸碱性强弱程度可直接用pH试纸或PH计测定,故答案为:红;食用纯碱(或Na2CO3...

点评:
本题考点: 探究碳酸钠与碳酸氢钠的性质.

考点点评: 本题考查了碳酸钠、碳酸氢钠的性质,题目难度中等,此题是一道实验探究题,解题的关键是利用相关题目中的信息结合探究过程中有关的反应进行分析判断,题目难度中等,注重基础,能较好的训练和强化学生所学的基础知识.

(2012•盐城)某兴趣小组对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究.
(2012•盐城)某兴趣小组对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究.
[查阅资料]
名称
食用纯碱
食用小苏打
主要成分
Na 2 CO 3
NaHCO 3
酸碱性
水溶液显碱性
水溶液显碱性
热稳定性
受热不分解
270℃时完全分解为碳酸钠、二氧化碳、水
(1)探究两者水溶液酸碱性的差异
小明分别向等浓度的两种溶液中滴入酚酞试液,发现两者都变     色,但食用纯碱溶液中颜色更深,由此推测可能     溶液碱性更强.小欢认为要比较两种溶液的碱性强弱,可直接用    进行测定.
(2)验证两种粉末的稳定性
在老师的指导下,该小组按如图1装置进行实验操作,观察到   (填“甲”或“乙”)烧杯中澄清石灰水变浑浊,试管中发生反应的化学方程式为    ,装置中棉花的作用是    
(3)测定食用纯碱粉末的纯度
取食用纯碱粉末试样,利用如图2装置进行实验测定.

数据记录如下:
称量项目
称量时间
质量/g
试样

11.0
装置+稀盐酸

160.0
装置+稀盐酸+试样
反应开始后20s
167.0
装置+稀盐酸+试样
反应开始后30s
166.6
装置+稀盐酸+试样
反应开始后90s
166.6
②通过计算确定食用纯碱粉末中Na 2 CO 3 的质量分数.(写出计算过程,结果保留一位小数.)
③如果测得的结果比实际纯度高,可能的原因是     .(答一种即可)
komin10011年前1
hlylivy 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%
(1)红;食用纯碱(或Na 2 CO 3 );pH试纸;
(2)乙; 2NaHCO 3 Na 2 CO 3 +CO 2 ↑+H 2 O;防止加热时小苏打(或NaHCO 3 )粉末进入导管;
(3)①4.4;②食用纯碱粉末中Na 2 CO 3 的质量分数为96.4%;③稀盐酸挥发出的HCl气体随CO 2 气体排出,从而导致所测纯度偏大.(或水蒸气随CO 2 气体排出,从而导致所测纯度偏大)

(1)从表中可以看出食用纯碱和食用小苏打的水溶液均显碱性,遇酚酞均能使酚酞变红,且碱性越强颜色越红,测定溶液酸碱性强弱程度可采用pH试纸或PH计完成;
(2)由图表关于两者的热稳定性进行分析可知:食用小苏打可以加热分解生成二氧化碳,而食用纯碱不能,所以分析装置可知乙烧杯的澄清石灰水变浑浊,其分解方程式为:2NaHCO
某兴趣小组对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究.
某兴趣小组对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究.
名称食用纯碱食用小苏打
主要成分Na2CO3NaHCO3
酸碱性水溶液显碱性水溶液显碱性
热稳定性受热不分解270℃时完全分解为碳酸钠、二氧化碳、水
【查阅资料】
【实验探究】(1)探究两者水溶液酸碱性的差异:小明分别向等浓度的两种溶液中滴入酚酞试液,发现两者都变______色,但食用纯碱溶液中颜色更深,由此推测可能______溶液碱性更强.小欢认为要比较两种溶液的碱性强弱,可直接用______进行测定.
(2)验证两种粉末的稳定性:在老师的指导下,该小组按图1装置进行实验操作,观察到______(填“甲”或“乙”)烧杯中澄清石灰水变浑浊,试管中发生反应的化学方程式为
2NaHCO3
.
Na2CO3+CO2↑+H2O
2NaHCO3
.
Na2CO3+CO2↑+H2O
,装置中棉花的作用是______.
(3)测定食用纯碱粉末的纯度:取食用纯碱粉末试样,利用图2装置进行实验测定.数据记录如下:
称量项目称量时间质量/g
试样11.0
装置+稀盐酸160.0
装置+稀盐酸+试样反应开始后20s167.0
装置+稀盐酸+试样反应开始后30s166.6
装置+稀盐酸+试样反应开始后90s166.6
(4)反应生成CO2的质量为______g.
(5)通过计算确定食用纯碱粉末中Na2CO3的质量分数.(写出计算过程,结果保留一位小数.)
(6)如果测得的结果比实际纯度高,可能的原因是______.
jenny08041年前1
俗世清欢 共回答了15个问题 | 采纳率86.7%
解题思路:(1)根据表中数据判断碳酸钠、碳酸氢钠的酸碱性及强弱,测定溶液酸碱性可以用pH试纸完成;
(2)碳酸氢钠温度下小于碳酸钠,加热碳酸氢钠能够分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,碳酸氢钠不分解,据此进行解答;棉花可以防止碳酸氢钠粉末进入导管;
(4)根据表中数据判断反应前后质量差,结合反应方程式判断二氧化碳的质量及物质的量;
(5)根据碳酸钠与盐酸反应的化学方程式计算出碳酸钠的质量,然后计算出样品中碳酸钠的质量分数;
(6)测定结果偏高,说明测定的二氧化碳的质量偏大,据此进行判断.

(1)从表中可以看出食用纯碱和食用小苏打的水溶液均显碱性,遇酚酞均能使酚酞变红,且碱性越强颜色越红,测定溶液酸碱性强弱程度可采用pH试纸或PH计完成;
(2)由图表关于两者的热稳定性进行分析可知:食用小苏打可以加热分解生成二氧化碳,而食用纯碱不能,所以分析装置可知乙烧杯的澄清石灰水变浑浊,其分解方程式为:2NaHCO3


.
Na2CO3+CO2↑+H2O,装置中的棉花团的作用是:防止加热时小苏打(或NaHCO3)粉末进入导管;
(4)由图表数据分析可知11g样品与盐酸完全反应的质量变化是(11g+160g)-166.6g=4.4g,因为此过程发生的反应是Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑,所以此质量差即是生成二氧化碳的质量;
(5)设生成4.4g二氧化碳时需要碳酸钠的质量是x
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2
106 44
x 4.4g
[106/44]=[x/4.4g]
x=10.6g
所以食用纯碱粉末中Na2CO3的质量分数为[10.6g/11g]×100%≈96.4%;
(6)通过以上计算可知如果测得的结果比实际纯度高,则是测量的二氧化碳质量比实际值偏大,可能的原因是稀盐酸挥发出的HCl气体随CO2气体排出,从而导致所测纯度偏大;
故答案为:(1)红;食用纯碱(或Na2CO3);pH试纸;
(2)乙;2NaHCO3


.
Na2CO3+CO2↑+H2O;防止加热时小苏打(或NaHCO3)粉末进入导管;
(4)4.4;
(5)食用纯碱粉末中Na2CO3的质量分数为96.4%;
(6)稀盐酸挥发出的HCl气体随CO2气体排出,从而导致所测纯度偏大.(或水蒸气随CO2气体排出,从而导致所测纯度偏大)

点评:
本题考点: 实验探究物质的性质或变化规律;溶液的酸碱度测定;盐的化学性质;书写化学方程式、文字表达式、电离方程式;根据化学反应方程式的计算.

考点点评: 此题是一道实验探究题,解题的关键是利用相关题目中的信息结合探究过程中有关的反应进行分析判断,题目难度不大,注重基础,能较好的训练和强化学生所学的基础知识.

生活中下列物质既属于纯净物又属于化合物还属于氧化物的是(  ) A.无尘空气 B.加碘食盐 C.蒸馏水 D.食用纯碱(N
生活中下列物质既属于纯净物又属于化合物还属于氧化物的是(  )
A.无尘空气 B.加碘食盐
C.蒸馏水 D.食用纯碱(Na 2 CO 3
胡椒痞子1年前1
教学园 共回答了12个问题 | 采纳率83.3%
纯净物是指由一种物质组成的物质,化合物是由不同种元素组成的纯净物,氧化物是指由两种元素组成的且其中一种是氧元素的化合物.
A、无尘空气中含有氮气、氧气、稀有气体、二氧化碳等多种物质,不是纯净物,更不是化合物和氧化物,所以错误.
B、加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾等,是混合物,不是纯净物,更不是化合物和氧化物,所以错误.
C、蒸馏水即是纯水,是由氢、氧两种元素组成的纯净物,故既属于纯净物又属于化合物还属于氧化物,故所以正确.
D、食用纯碱(Na 2 CO 3 )是由三种元素组成的纯净物,也是化合物,但不是氧化物,所以错误.
故选C.
关于用熟石灰和食用纯碱酒精点痔熟石灰即是CA(OH)2食用纯碱即是NaHCO3那么酒精一定要纯的吗?用米酒可以吗?还有,
关于用熟石灰和食用纯碱酒精点痔
熟石灰即是CA(OH)2
食用纯碱即是NaHCO3
那么酒精一定要纯的吗?用米酒可以吗?
还有,点痔的时候涂在痔上一会儿就干了,那还要等多久才能擦掉?
就是看见你有经验,才特意问你的.求你一定要回答.拜托了
海蟊1年前4
昊昊QQ 共回答了19个问题 | 采纳率84.2%
这是我用好多了
首先不是熟石灰,而是风化石灰.
酒精用95%的,上面几楼全胡说.
这个原理主要是一食用纯碱克制石灰的腐蚀性.用95%酒精是防止烧伤.
(2007•青岛)为了测定某品牌食用纯碱中碳酸钠的质量分数,某校化学研究性学习小组的探究过程如下:
(2007•青岛)为了测定某品牌食用纯碱中碳酸钠的质量分数,某校化学研究性学习小组的探究过程如下:
[提出问题]样品中碳酸钠的质量分数是多少?
[知识准备]食用纯碱的主要成分是碳酸钠,另外还含有少量的氯化钠;反应过程中不考虑水和氯化氢的挥发.
[设计方案]
(1)方案一:向一定量样品中加入过量澄清石灰水,根据反应生成碳酸钙的质量,先求出碳酸钠的质量,再计算样品中碳酸钠的质量分数.
(2)方案二:向一定量样品中加入足量的稀盐酸,根据反应生成二氧化碳的质量,先求出碳酸钠的质量,再计算样品中碳酸钠的质量分数.
[进行实验]
甲组同学:称取12.00g样品,加水配成溶液,在溶液中加入过量的澄清石灰水.过滤、洗涤、干燥,共得到白色沉淀10.00g.
乙组同学:称取12.00g样品,加入足量的稀盐酸直到反应停止,共收集到4.40g二氧化碳.
[解决问题]请你任选一组同学的实验结果,帮助他们计算出样品中碳酸钠的质量分数.(计算结果精确到0.1% )
[交流反思]
(1)甲组的小青同学认为,要求出碳酸钠的质量,也可以使用与盐酸和石灰水所属类别不同的其他物质______(填一种具体物质)的溶液与样品反应,通过测定相关物质的质量,进行有关计算即可.
(2)乙组的小雨同学认为,所用稀盐酸的溶质质量分数也可求出:取18.45g样品放入烧杯中,每次加入20g稀盐酸(不考虑水、氯化氢逸出)后用精密仪器称量,记录实验数据如下:
加入稀盐酸次数 1 2 3 4 5 6 7
烧杯及所称物质总质量/g 78.90 97.80 116.70 135.60 155.05 175.05 195.05
分析表中实验数据的变化规律,获取反应生成气体的质量,通过有关计算,即可求出稀盐酸的溶质质量分数.问题:请你在右边的坐标纸上绘制生成气体的质量与所加稀盐酸质量关系的曲线.
醉里仗剑行rr1年前1
5212976 共回答了10个问题 | 采纳率100%
解题思路:(1)由题分析可知甲组同学采用的是方案一,即先让碳酸钠转化成沉淀,再根据沉淀质量求出碳酸钠质量,进而求出碳酸钠的质量分数.那么让碳酸钠转化为沉淀就要依据盐的性质以及碳酸盐的溶解度表来选择试剂;
(2)认真分析表格就可以得到每次加稀盐酸后所得的二氧化碳的质量,然后根据题意在坐标纸上把生成气体质量与所加稀盐酸质量的关系曲线绘制出来即可.

[解决问题]①如果选甲组同学的实验结果则有:设参加反应的碳酸钠的质量为x
Na2CO3+Ca(OH)2═2NaOH+CaCO3
106 100
x 10.00g
[106/100=
x
10.00g] x=10.6g
所以样品中碳酸钠的质量分数为:[10.6g/12.00g]×100%=88.3%
②如果选择乙组同学的结果则有:设参加反应的碳酸钠的质量为x
Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2
10644
x 4.40g
[106/44=
x
4.40g] x=10.6g
所以样品中碳酸钠的质量分数为:[10.6g/12.00g]×100%=88.3%
[交流反思](1)碳酸钠除了可以和石灰水反应生成沉淀外,还可以和盐类物质反应生成沉淀,因为碳酸钙、碳酸钡等都是沉淀,所以碳酸钠可以和氯化钙、氯化钡等盐反应.
(2)由表格中数据可知前4次实验每次加入20g稀盐酸后,烧杯中溶液总质量比前一次增加了18.9g,即前4次实验每次生成二氧化碳气体1.1g;第5次加入20g稀盐酸后,产生的二氧化碳气体只有0.55g,说明此时碳酸钠已完全反应,即稀盐酸量在80g~100g之间时,产生的二氧化碳气体量=1.1g×4+0.55g=4.95g,且以后无论再加多少稀盐酸,二氧化碳的量保持此值不变.据以上分析可在在坐标纸上画出生成气体的质量与所加稀盐酸质量关系的曲线图为:

点评:
本题考点: 碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙;根据化学反应方程式的计算.

考点点评: 此题是一道综合性的题目,其中既有根据化学方程式的计算,又有根据表格中的数据绘制曲线,属于难度比较大的题目.

小苏打粉是不是食用纯碱?而这是一种东西吗?我到超市只看到食用纯碱,没看见小苏打粉啊
likai53311061年前1
youxiSky 共回答了20个问题 | 采纳率95%
食用纯碱是碳酸钠
小苏打是碳酸氢钠
食用纯碱和熟石灰按多少比例才能生成较纯的氢氧化钠
yama_maya1年前2
freeliberty 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%
当食用纯碱和熟石灰刚好完全反应时,才能生成较纯的氢氧化钠
即两种物质按化学方程式中正常的质量比进行反应时,才能生成较纯的氢氧化钠
Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3(沉淀符号)
106 74
106:74=53:37
食用纯碱和熟石灰按53:37的比例才能生成较纯的氢氧化钠
(2013•江阴市一模)某兴趣小组对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究.
(2013•江阴市一模)某兴趣小组对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究.
(一)【定性探究】
[查阅资料]
名称食用纯碱食用小苏打
主要成分Na2CO3NaHCO3
酸碱性水溶液显碱性水溶液显碱性
热稳定性受热不分解270℃时完全分解为碳酸钠、二氧化碳、水
[实验探究]
(1)探究两者水溶液酸碱性的差异
小明分别向等浓度的两种溶液中滴入酚酞试液,发现两者都变______色,但食用纯碱溶液中颜色更深,由此推测可能______溶液碱性更强.小欢认为要比较两种溶液的碱性强弱,可直接用______进行测定.
(2)验证两种粉末的稳定性

在老师的指导下,该小组按图1装置进行实验操作,观察到______(填“甲”或“乙”)烧杯中澄清石灰水变浑浊,试管中发生反应的化学方程式为
2NaHCO3
.
Na2CO3+CO2↑+H2O
2NaHCO3
.
Na2CO3+CO2↑+H2O
,装置中棉花的作用是______.
【拓展延伸】
(3)通过学习,我们知道小苏打(NaHCO3)除用于食品工业外,在日常生活及实验室中还有很多应用,试举一例:______.
(二)【定量探究】
(4)取食用纯碱粉末试样,利用图2装置进行实验测定,数据记录如下:
称量项目称量时间质量/g
试样11.0
装置+稀盐酸160.0
装置+稀盐酸+试样反应开始后20s167.0
装置+稀盐酸+试样反应开始后30s166.6
装置+稀盐酸+试样反应开始后90s166.6
①反应生成CO2的质量为______g.
②通过计算确定食用纯碱粉末中Na2CO3的质量分数为______%(结果保留一位小数)
③如果测得的结果比实际纯度高,可能的原因是______.(答一种即可)
v5vpuu11年前1
zgrz 共回答了20个问题 | 采纳率100%
解题思路:根据已有的知识进行分析,酚酞试液在碱性溶液中为红色,碱性溶液的pH越大,碱性越强;碳酸氢钠在加热时能分解生成碳酸钠、水和二氧化碳,根据碳酸钠与盐酸反应的质量变化,即可求出生成二氧化碳的质量以及计算碳酸钠的质量分数,据此解答即可.

(1)食用纯碱以及碳酸氢钠的水溶液都呈碱性,能使酚酞试液变红,食用纯碱溶液中颜色更深,说明纯碱的碱性比碳酸氢钠的碱性要强,测定溶液的pH可以使用pH试纸,故填:红,食用纯碱,pH试纸;
(2)碳酸氢钠受热能分解生成碳酸钠、水和二氧化碳,而碳酸钠受热不分解,故乙烧杯中的石灰水会变浑浊,在试管口放一团棉花能防止加热碳酸氢钠时其粉末随气流进入导管,故填:乙,2NaHCO3


.
Na2CO3+CO2↑+H2O,防止加热时小苏打粉末进入导管;
(3)碳酸氢钠能与盐酸反应,可以用于治疗胃酸过多,故填:治疗胃酸过多;
(4)①生成二氧化碳的质量为:11.0g+160g-166.6g=4.4g,故填:4.4.
②设生成4.4g二氧化碳需要碳酸钠的质量为x
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2
106 44
x 4.4g
[106/x=
44
4.4g] x=10.6g
食用纯碱粉末中Na2CO3的质量分数为:
10.6g
11.0g×100%≈96.4%
故填:96.4;
③若计算的结果偏大,则可能是产生的二氧化碳中混有其他物质比如水蒸气或盐酸挥发出的氯化氢,导致二氧化碳的质量偏大,从而计算的碳酸钠的质量偏大的原因,故填:稀盐酸挥发出的HCl气体(或水蒸气)随CO2气体排出而导致所测纯度偏大.

点评:
本题考点: 碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙.

考点点评: 本题考查了碳酸钠的性质以及有关的计算,完成此题,可以依据已有的知识进行.

请问,食用纯碱的作用是什么,它对人体有害吗,
静20081年前1
冷眼看看海 共回答了26个问题 | 采纳率100%
他的作用是酸碱中和,比如蒸馒头时的放碱中和才能好吃
(2012•盐城)某兴趣小组对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究.
(2012•盐城)某兴趣小组对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究.
[查阅资料]
名称 食用纯碱 食用小苏打
主要成分 Na2CO3 NaHCO3
酸碱性 水溶液显碱性 水溶液显碱性
热稳定性 受热不分解 270℃时完全分解为碳酸钠、二氧化碳、水
[实验探究]
(1)探究两者水溶液酸碱性的差异
小明分别向等浓度的两种溶液中滴入酚酞试液,发现两者都变______色,但食用纯碱溶液中颜色更深,由此推测可能______溶液碱性更强.小欢认为要比较两种溶液的碱性强弱,可直接用______进行测定.
(2)验证两种粉末的稳定性
在老师的指导下,该小组按如图1装置进行实验操作,观察到______(填“甲”或“乙”)烧杯中澄清石灰水变浑浊,试管中发生反应的化学方程式为
2NaHCO3
.
Na2CO3+CO2↑+H2O
2NaHCO3
.
Na2CO3+CO2↑+H2O
,装置中棉花的作用是______.
(3)测定食用纯碱粉末的纯度
取食用纯碱粉末试样,利用如图2装置进行实验测定.

数据记录如下:
称量项目 称量时间 质量/g
试样 11.0
装置+稀盐酸 160.0
装置+稀盐酸+试样 反应开始后20s 167.0
装置+稀盐酸+试样 反应开始后30s 166.6
装置+稀盐酸+试样 反应开始后90s 166.6
①反应生成CO2的质量为______g.
②通过计算确定食用纯碱粉末中Na2CO3的质量分数.(写出计算过程,结果保留一位小数.)
③如果测得的结果比实际纯度高,可能的原因是______.(答一种即可)
kohaii1年前1
晨渝晏天 共回答了16个问题 | 采纳率87.5%
解题思路:[实验探究]依据表中关于碳酸钠和碳酸氢钠的酸碱性及热稳定性所提供的信息分析解答(1)(2);
(3)依据反应前后质量的变化计算出生成二氧化碳的质量,根据化学方程是的计算利用二氧化碳的质量求出反应的碳酸钠的质量,进而得到食用纯碱粉末中Na2CO3的质量分数;
依据盐酸存在挥发性分析导致所求结果偏大的原因;

(1)从表中可以看出食用纯碱和食用小苏打的水溶液均显碱性,遇酚酞均能使酚酞变红,且碱性越强颜色越红,测定溶液酸碱性强弱程度可采用pH试纸或PH计完成;
(2)由图表关于两者的热稳定性进行分析可知:食用小苏打可以加热分解生成二氧化碳,而食用纯碱不能,所以分析装置可知乙烧杯的澄清石灰水变浑浊,其分解方程式为:2NaHCO3


.
Na2CO3+CO2↑+H2O,装置中的棉花团的作用是:防止加热时小苏打(或NaHCO3)粉末进入导管;
(3)①由图表数据分析可知11g样品与盐酸完全反应的质量变化是(11g+160g)-166.6g=4.4g,因为此过程发生的反应是Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑,所以此质量差即是生成二氧化碳的质量;
②设生成4.4g二氧化碳时需要碳酸钠的质量是x
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2
106 44
x 4.4g
[106/44]=[x/4.4g]
x=10.6g
所以食用纯碱粉末中Na2CO3的质量分数为[10.6g/11g]×100%≈96.4%;
③通过以上计算可知如果测得的结果比实际纯度高,则是测量的二氧化碳质量比实际值偏大,可能的原因是稀盐酸挥发出的HCl气体随CO2气体排出,从而导致所测纯度偏大;
故答案为:(1)红;食用纯碱(或Na2CO3);pH试纸;
(2)乙;2NaHCO3


.
Na2CO3+CO2↑+H2O;防止加热时小苏打(或NaHCO3)粉末进入导管;
(3)①4.4;②食用纯碱粉末中Na2CO3的质量分数为96.4%;③稀盐酸挥发出的HCl气体随CO2气体排出,从而导致所测纯度偏大.(或水蒸气随CO2气体排出,从而导致所测纯度偏大)

点评:
本题考点: 碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙;酸碱指示剂及其性质;根据化学反应方程式的计算.

考点点评: 此题是一道实验探究题,解题的关键是利用相关题目中的信息结合探究过程中有关的反应进行分析判断,题目难度不大,注重基础,能较好的训练和强化学生所学的基础知识.