煮虾为什么会变红?（关于酸碱方面的小实验）
改制上市2022-10-04 11:39:541条回答
已提交，审核后显示！提交回复
共1条回复
爱玛 共回答了22个问题 |采纳率81.8%- 这是因为虾的外壳里含有虾红素和虾青素,虾活的时候色素都有活性,所以显示出青黑色,虾青素不稳定,一遇热就会被破坏,但虾红素非常稳定,所以虾煮后会显出虾红素的红色.
- 1年前
相关推荐
大家在问
- 13（x+0.8）=9.6的解,
- 2趣味认字依照示例,发挥想象,针对下列汉字特点,采用拟人手法写一段幽默的话.例如：熊对能说 哥们穷成这样拉 连四个熊掌都卖
- 3东西村修一条水渠,计划每天挖152.5米,24天完成.实际七前六天就完成了任务,实际平均每天挖多少米?得数保留一位小数.
- 4用简便算法计算,并写出运算过程:(1)(7又3/4)的2次方-(2又1/4),(2)55的2次方-45的2次方×5
- 5一道关于二元一次方程组的难题,急.30分内解决.
- 6早晨8时一辆汽车从甲地开往乙地,第1小时行驶40公里,照这样速度比原计划迟到1小时,于是便以每小时50公里
- 7高一物理题目一个滑雪的人 质量m≈50Kg 以v0≈2m/s的初速度沿山坡匀加速滑下 山坡倾斜角三十度 在t≈5s的时间
- 8everybody everybody there?如果是问句呢？
- 9我与花的故事作文(记叙文）500字左右 好的话追加分
- 10请问：这里的 and 可以省略掉吗?省略掉意思还是一样的吗?
- 11请用下面词语编故事请用”千里迢迢,汗流浃背．五大三粗．自不量力．一马当先”编个小故事．
- 12在研究凸透镜成像的实验中，当烛焰离凸透镜20cm时，移动光屏，使光屏上成一清晰的放大的像，此时屏到凸透镜的距离为30cm
- 13I would like to going to school now.这句翻译是对的吗
- 14五分之三吨小麦可以磨出二十五分之十六吨面粉,求这种小麦的出粉率
- 15上海2007学年第一学期高一历史期末试卷(样卷)