茶多酚中金属元素的测定 火焰原子吸收法怎么测定

（1）通过过滤和蒸发两步操作，可得到固体茶多酚．故填：过滤
（2）茶叶放入冷水中浸泡，必须延长浸泡时间，才能确保茶多酚被较为充分地溶解，说明茶多酚的溶解温度越高溶解速率越快故填：温度
（3）因为茶多酚易氧化变色，略有吸水性．所以应密封保存．故填：密封保存

点评：
本题考点： 影响溶解快慢的因素；过滤的原理、方法及其应用；化学性质与物理性质的差别及应用．

考点点评： 本题主要考查混合物分离时的操作过滤和蒸发．同时也考查了物质的保存方法．

（1）物理性质是不需要通过化学变化就表现出来的性质，如颜色、状态等；
（2）通过过滤除去茶渣，再蒸发结晶可得到茶多酚固体；
故答案为：
（1）白色粉末；
（2）过滤；蒸发．

点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用；过滤的原理、方法及其应用；蒸发与蒸馏操作．

考点点评： 本题主要考查物质的物理性质，同时考查了混合物分离时的操作过滤和蒸发．

A．由有机物的结构简式可知该有机物的分子式为C₁₅H₁₄O₇，故A错误；
B.5个酚羟基共有4个邻位H原子可被取代，则1molEGC可与4molBr₂发生取代反应，故B正确；
C．分子中含有5个酚羟基，则1molEGC最多消耗5molNaOH，故C错误；
D．该有机物不含有氯、溴等原子，不能在强碱的醇溶液中发生消去反应，故D错误．
故选：B．

点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．

考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，侧重于有机物的官能团的性质的考查，易错点为A，注意根据有机物的结构简式判断，把握有机物的成键特点．

A．与苯环直接的原子在同一平面内，-CH₂-为四面体结构，由中间环上的碳原子可知，分子中所有的原子一定不能共平面，故A错误；
B．苯酚显酸性，酚羟基与碱反应，则1molEGC与3molNaOH恰好完全反应，故B错误；
C．由-OH可知，易发生取代和氧化反应，则该物质的性质为易发生氧化反应和取代反应，难发生加成反应，故C错误；
D．由苯酚遇FeCl₃溶液显紫色，该物质含有苯酚结构，则遇FeCl₃溶液发生显色反应，故D正确；
故选D．

点评：
本题考点： 有机物分子中的官能团及其结构．

考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，熟悉苯、烷烃的结构及苯酚的性质是解答本题的关键，题目难度不大．

A．由有机物的结构简式可知该有机物的分子式为C₁₅H₁₄O₇，故A错误；
B．该有机物不含有氯、溴等原子，不能在强碱的醇溶液中发生消去反应，故B错误；
C．分子中含有5个酚羟基，则1molEGC最多消耗5molNaOH，故C错误；
D.5个酚羟基共有4个邻位H原子可被取代，则1molEGC可与4molBr₂发生取代反应，故D正确．
故选D．

点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．

考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，侧重于有机物的官能团的性质的考查，易错点为A，注意根据有机物的结构简式判断，把握有机物的成键特点．

（1）酚羟基能和浓溴水反应生成白色沉淀，能和氯化铁溶液发生显色反应，所以可以用浓溴水或氯化铁溶液检验酚羟基，故答案为：浓溴水或氯化铁；
（2）根据有机物的结构及名称可知没食子酸的结构简式为，
故答案为：；
（3）酚羟基、酯基都可以和氢氧化钠溶液反应，1mol表没食子儿茶素没食子酸酯中含有8mol酚羟基、1mol酯基，所以能和9mol氢氧化钠反应，故答案为：9；
（4）有机物A为表儿茶素的同分异构体，其分子式为C₁₅H₁₄O₆，C连续氧化生成E，则C含有醇羟基、D含有-COOH，B、E按1：1反应生成的有机物F为高聚物，则B含有-OH，通过红外光谱分析F中含有-OH和-COOH，
B和E核磁共振氢谱都只有两组峰说明这两种物质中都只含两类氢原子，则B的侧链只有-OH，E的侧链只有-COOH，结合A的分子式可知，E含有3个-COOH，且处于间位，故E为，由于B、E按1：1反应生成的有机物F为高聚物，则B中含有3个羟基，且处于间位，则B为，则F的结构简式为：．结合A的分子式可知A的不饱和度=[15×2+2−14/2]=9，则A含有一个酯基，故C中含有1个-COOH、2个-CH₂OH，且处于间位，故C为，则D为，
①通过以上分析知，A的分子式为C₁₅H₁₄O₆，故答案为：C₁₅H₁₄O₆；
②通过以上分析知，A→B+C的化学反应类型为取代反应，故答案为：取代反应；
③有机物F的结构简式为，故答案为：；
④C为，D为，C发生氧化反应生成D，所以反应C→D的化学方程式为，
故答案为：．

点评：
本题考点： 有机物的推断．

考点点评： 本题考查了有机物的推断，明确物质的官能团及其性质是解本题关键，并结合题给信息、反应条件进行推断，如果有机物能连续被氧化，说明该物质中含有醇羟基，难度中等．

A．由有机物的结构简式可知该有机物的分子式为C₁₅H₁₄O₇，故A错误；
B．该有机物不含有氯、溴等原子，不能在强碱的醇溶液中发生消去反应，故B错误；
C．分子中含有5个酚羟基，则1molEGC最多消耗5molNaOH，故C错误；
D.5个酚羟基共有4个邻位H原子可被取代，则1molEGC可与4molBr₂发生取代反应，故D正确．
故选D．

点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．

考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，侧重于有机物的官能团的性质的考查，易错点为A，注意根据有机物的结构简式判断，把握有机物的成键特点．