α-胡萝卜素能转变为维生素A吗?

mingan3712022-10-04 11:39:541条回答

已提交,审核后显示!提交回复

共1条回复
zhaizhqi 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
胡萝卜素是维生素A的一种,在体内转变为维生素A的预成物质(可从植物性及动物性食物中摄取).
维生素A溶于脂肪或脂肪溶剂,不溶于水.胡萝卜素在小肠可分解为维生素A,其中1分子β-胡萝卜素可分解为2分子维生素A,
而a-胡萝卜素、γ-萝卜素和玉米黄素等也能分为维生素A,但一般1个分子只能产生1分子维生素A.
1年前

相关推荐

α-胡萝卜素的结构是为:(图中a)
α-胡萝卜素的结构是为:(图中a)
β-胡萝卜素与α-胡萝卜素互为同分异构体,且只是虚线框内部分不同,但碳的骨架相同,写出β-胡萝卜素方框内可能的结构简式:(图中b,c,d)
c,d三个图的碳碳双键为什么在这几个位置?
阿强正传1年前1
lqstyx 共回答了29个问题 | 采纳率100%
因为碳原子最多只能成四价,而六元环最下面的那个碳已经四价全满了,又不能与原物质相同,就只有这三种位置
求 α-胡萝卜素的结构
留下心跳声1年前1
fdas87fd5as 共回答了16个问题 | 采纳率100%
英文名 Carotene
别名 R(+)-alpha-Carotene
产品名称 alpha-胡萝卜素
分子结构
分子式 C40H56
分子量 536.88
CAS 登录号 7488-99-5