香精喷在物体表面如何长时间保留香味

A．根据手性碳原子的定义可知只有苏合香醇含有手性碳原子，故A正确；
B．里香酚中的酚羟基和甲基以及苏合香醇中的羟基都可被氧化，不能用酸性高锰酸钾鉴别，故B错误；
C．百里香酚中的酚羟基不能发生消去反应，故C错误；
D．与枯茗醛互为同分异构体且苯环上只有一种氢的醛类物质有两种，故D正确．
故选AD．

点评：
本题考点： 有机物分子中的官能团及其结构．

考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，本题易错点为D，注意同分异构体的判断，答题时要注意官能团的性质．

A．由结构简式可知有机物分子式为C₇H₁₀O₃，故A错误；
B．分子中含有碳碳双键，可发生加聚反应，含有羟基和羧基，可发生缩聚反应，故B正确；
C．分子中含有碳碳双键，可与酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应，故C错误；
D．分子中含有羧基和羟基，可发生酯化反应，可形成七元环的酯，故D错误．
故选B．

点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．

考点点评： 本题考查有机物的结构与性质，为高考高频考点，把握结构中官能团与性质的关系为解答的关键，注意信息的利用及分析，侧重羧酸性质的考查，题目难度不大．

芳香族化合物F只含碳、氢、氧中的两种或三种元素，将5.4g F完全燃烧生成3.6g水，水的物质的量为[3.6g/18g/mol]=0.2mol，则n（H）=0.4mol，生成二氧化碳15.4g，其物质的量为[15.4g/44g/mol]=0.35mol，n（C）=0.35mol，故n（O）=[5.4g−0.4mol×1g/mol−0.35mol×12g/mol/16g/mol]=0.05mol，故F分子中n（C）：n（H）：n（O）=0.35mol：0.4mol：0.05mol=7：8：1，则F的最简式为C₇H₈O，F与E反应生成H，由H的分子式可知，F的分子式为C₇H₈O，F分子结构中没有甲基，则F为，E为CH₃COOH，H为，逆推可知，D为CH₃CHO，C为CH₃CH₂OH，B为CH₃CH₂Br，A为CH₂=CH₂，
（1）由上述分析可知，化合物F的结构简式为：，故答案为：；
（2）反应①是乙烯与HBr发生加成反应生成CH₃CH₂Br，反应④是CH₃CHO发生氧化反应生成CH₃COOH，故答案为：加成反应；氧化反应；
（3）反应③的化学方程式为：2CH₃CH₂OH+O₂
Cu

△2CH₃CHO+2H₂O，故答案为：2CH₃CH₂OH+O₂
Cu

△2CH₃CHO+2H₂O；
（4）反应⑤的化学方程式为：，
故答案为：；
（5）化合物H（，）有多种同分异构体，与E同类且苯环上只有一个取代基的同分异构体有：，名称为：3-苯基丙酸；
，名称为：2-苯基丙酸，
故答案为：，3-苯基丙酸；，2-苯基丙酸．

点评：
本题考点： 有机物的推断．

考点点评： 本题考查有机物推断，计算确定F的分子式是推断关键，再结合H的分子式与反应条件进行推断，需要学生熟练掌握官能团的性质与转化，难度中等．

A、上述物质中只有苏合香醇一种成分含有1个手性碳原子，故A正确；
B、百里香酚中均含有酚羟基，可以和溴水发生取代反应，能使溴水褪色，但是苏合香醇不能使溴水褪色，可以用溴水来鉴别，二者均可以被高锰酸钾氧化，所以用酸性高锰酸钾溶液无法鉴别，故B错误；
C、苏合香醇和人造橙花油含有苯环，可以发生加成反应，苏合香醇可以发生消去反应、氧化反应，均不能发生缩聚反应，故C错误；
D、苯环上只有一种氢，说明在苯环上具有相同的取代基，这样的与枯茗醛互为同分异构体的物质有2种，故D正确．
故选BC．

点评：
本题考点： 有机物分子中的官能团及其结构．

考点点评： 本题考成学生有机物质的结构和性质方面的知识，属于综合知识的考查，难度不大．

A和溴水发生的是加成反应，根据加成产物可判断A的结构简式为CH₂=C（CH₃）CH₂CH₃，反应②是水解反应，生成物B的结构简式为CH₃CH₂C（CH₃）OHCH₂OH．B氧化得到C，则C的结构简式为CH₃CH₂C（CH₃）OHCOOH．根据C和D的分子式的可判断，反应④是消去反应，即D的结构简式为CH₃CH=C（CH₃）COOH，反应⑤属于卤代烃的水解反应，则E的结构简式为，E和D通过酯化反应生成F，则F的结构简式为，
（1）A的结构简式为CH₂=C（CH₃）CH₂CH₃，所以在核磁共振氢谱中能呈现4组峰，其峰面积比为3：2：3：2，
故答案为：4； 3：2：3：2；
（2）C的结构简式为CH₃CH₂C（CH₃）OHCOOH，含有羟基、羧基等官能团，故答案为：羟基、羧基；
（3）根据官能团的变化可知①为加成反应，②为取代反应，③为氧化反应，④为消去反应，⑤为取代反应，⑥为取代反应，故答案为：②⑤⑥；
（4）反应④为CH₃CH₂C（CH₃）OHCOOH在浓硫酸作用下发生消去反应，反应的方程式为，反应⑤为氯代烃的水解反应，反应的方程式为，反应⑥为酯化反应，反应的方程式为，
故答案为：；
；
；
（5）在F的同分异构体中苯环上有两个取代基，且苯环上的一氯代物只有两种，说明这2个取代基一定是对位的．其中一个取代基为-CH₂COOCH₃，则另一个取代基含有碳碳双键，因此同分异构体的结构简式为，
故答案为：．

点评：
本题考点： 有机物的推断．

考点点评： 本题考查有机物的推断，题目难度中等，本题注意从A的结构入手采取正推的方法进行推断，把握官能团的性质以及官能团的转化为解答该题的关键，易错点为同分异构体的判断，注意把握题给信息．

根据A和溴水的加成产物可判断A为CH₂=C（CH₃）CH₂CH₃，反应②是水解反应，生成物C为CH₃CH₂C（CH₃）OHCH₂OH．由D到E的转化可知，B发生氧化反应得到C，则D为CH₃CH₂C（CH₃）OHCOOH，E为；根据D和F的分子式的可判断，反应④是消去反应，即F为CH₃CH=C（CH₃）COOH，反应⑤属于卤代烃的水解反应，则G的结构简式为，F和G通过酯化反应生成H，则H的结构简式为，
（1）由上述分析可知，A为CH₂=C（CH₃）CH₂CH₃，名称为：2-甲基-1-丁烯，E的结构简式为：，故答案为：2-甲基-1-丁烯；；
（2）反应④是CH₃CH₂C（CH₃）OHCOOH发生消去反应生成CH₃CH=C（CH₃）COOH，故答案为：消去反应；
（3）反应②的化学方程式为：；反应⑥的化学方程式为：，
故答案为：；；
（4）的同分异构体的结符合条件：①属于芳香族化合物，②遇浓溴水能产生白色沉淀，含有酚羟基，③苯环上的取代物只有两种，含有2个取代基且处于对位，同分异构体的结构简式为：，故答案为：．

点评：
本题考点： 有机物的推断．

考点点评： 本题考查有机物的推断，题目难度中等，注意充分利用分子式进行推断采取正、逆相结合进行推断，把握官能团的性质以及官能团的转化为解答该题的关键．

（1）碳酸易分解生成二氧化碳气体，反应的化学方程式为：H₂CO₃═H₂O+CO₂↑；且气体的溶解度随温度的升高而降低，汽水进入人体后，温度升高，CO₂溶解度降低，所以会打嗝．柠檬酸能与碳酸氢钠反应生成二氧化碳气体．
（2）紫色石蕊溶液遇酸性溶液变红，汽水中含有碳酸、柠檬酸，则小明向自制汽水中添加紫色石蕊溶液，发现溶液变成红色；因为柠檬酸受热不分解，加热煮沸后仍存在于溶液中，故加热煮沸后该现象仍然存在．
故答案为：（1）汽水进入人体后，碳酸易分解生成二氧化碳气体，温度升高，CO₂溶解度降低，所以会打嗝；与碳酸氢钠反应生成二氧化碳气体；（2）溶液变成红色；溶液中还存在柠檬酸．

点评：
本题考点： 气体溶解度的影响因素；酸碱指示剂及其性质；酸的化学性质．

考点点评： 本题难度不大，掌握气体的溶解度的影响因素、酸的化学性质、常见酸碱指示剂的性质是正确解答本题的关键．

C的分子式为C₇H₈O，能与钠反应，含有羟基-OH，不与碱反应，也不能使Br₂的CCl₄溶液褪色，C的不饱和度为[2×7+2−8/2]=4，故分子中含有苯环，且-OH连接侧链，故C为，催化氧化生成E为．由转化关系，结合H的分子式C₉H₁₀O₃可知，B含有2个碳原子，故B为CH₃CH₂OH、D为CH₃CHO，由反应信息可知F为，F比H少1个氧原子，故F中-CHO被氧化为-COOH生成H，H为，在浓硫酸、加热条件下发生消去反应生成G，G，与乙醇发生酯化反应生成A，A为，
（1）上述合成过程中，B→D、C→E、F→H属于氧化反应，D+E→F属于加成反应，H→G属于消去反应，G+B→A属于酯化反应，故不涉及还原反应，
故答案为：e；
（2）由上述分析可知，C为，A为，
故答案为：；；
（3）H生成G的化学方程式为：，
故答案为：；
（4）的同分异构体中既能发生银镜反应又能发生水解反应，应为甲酸形成的酯，且苯环上只有一个取代基，故取代基为-CH₂CH₂OOCH或-CH（CH₃）OOCH，故符合条件的所有同分异构体的结构简式有：、，
故答案为：、．

点评：
本题考点： 有机物的推断．

考点点评： 本题考查有机物的推断与合成，需要学生对给予的信息进行利用，是对学生自学、阅读能力的考查，是热点题型，确定C的结构是推断的关键，再利用顺推法与逆推法相结合进行推断，转移掌握官能团的性质，难度中等．

根据A和溴水的加成产物可判断A为，反应②是水解反应，生成物B为．B发生氧化反应得到C为，由C、D的分子式可知，C发生消去反应生成D，且D分子中含有2个甲基，故D为，反应⑤属于卤代烃的水解反应，则E的结构简式为，E和D发生酯化反应生成F为，
（1）A为，有4种化学环境不同的氢原子，在核磁共振氢谱中能呈现4种峰，峰面积比为3：2：3：2，故答案为：4；3：2：3：2；
（2）C为，含有的官能团名称：羧基、羟基，故答案为：羧基、羟基；
（3）上述合成路线中，反应①是加成反应，反应③是氧化反应，反应④是消去反应，反应②⑤⑥属于取代反应，故答案为：②⑤⑥；
（4）反应⑤的化学方程式为：；
反应⑥的化学方程式为：，
故答案为：；；
（5）F（）有多种同分异构体，符合下列条件的同分异构体：①属于芳香族化合物，且含有与F相同的官能团；②苯环上有两个取代基，且苯环上的一氯代物只有两种；③其中一个取代基为-CH₂COOCH₃，有，
故答案为：．

点评：
本题考点： 有机物的推断．

考点点评： 本题考查有机物的推断，题目难度中等，注意充分利用分子式进行推断采取正、逆相结合进行推断，把握官能团的性质以及官能团的转化为解答该题的关键．

A、丁子香酚中存在的酚羟基，具有弱酸酸性，可与NaOH溶液，故A正确；
B、丁子香酚中存在的酚羟基，具有酸性，与Na₂CO₃溶液反应，生成碳酸氢钠，故B正确；
C、丁子香酚中存在的酚羟基，决定具有酚的性质，能与FeCl₃溶液发生显色反应，故C正确；
D、酸性很弱，不能溶解新制Cu（OH）₂悬浊液反应，无醛基不能与新制Cu（OH）₂悬浊液反应，故D错误．
故选D．

点评：
本题考点： 有机物分子中的官能团及其结构．

考点点评： 本题以物质的结构为载体，考查官能团及其性质，难度不大，关键认识官能团的结构，清楚官能团具有的性质．注意基础知识的掌握．