天然氨基酸结构有什么特点（化学结构）

β-氨基酸自然界较少,如果说要合成,也是通过生化反应来的,可以通过改变并扩展动物的基因来实现,但意义不大
天然的α-氨基酸合成一般有几个途径
由酮酸氨基化而成
由其他氨基酸和酮酸以氨基交换作用合成
由氨基酸分解,如胱氨酸分解成两个半胱氨酸
其实总体原理都是羧酸化合物加上氨基就是了

解题思路：依据微观结构示意图判断出甘氨酸的分子结构，结合化学式表示的意义可求其摩尔质量以及氮原子的个数和碳氧元素的质量比，据此分析问题即可．

A、由分子结构示意图可知，该物质的一个分子中含有2个碳原子、5个氢原子、2个氧原子、1个氮原子，其化学式为：C₂H₅O₂N，故正确；
B、由甘氨酸的化学式为：C₂H₅O₂N，可知其摩尔质量=12×2+1×5+16×2+14=75g/mol，故正确；
C、没有说明甘氨酸的物质的量大小，所以不正确，应为1mol甘氨酸分子中有6.02×10²³个氮原子，故错误；
D、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比；可得甘氨酸中碳、氧的质量比为：（12×2）：（16×2）=3：4，故正确；
故选C．

点评：
本题考点： 微粒观点及模型图的应用；元素质量比的计算．

考点点评： 学会仔细读取物质的分子结构模型图，并根据模型能直观地看出构成物质的分子的构成，是解答此类题的关键．

1．模板 RNA的转录合成需要DNA做模板,DNA双链中只有一股链起模板作用,指导RNA合成的一股DNA链称为模板链（template strand）,与之相对的另一股链为编码链（coding strand）,不对称转录有两方面含义:一是DNA链上只有部分的区段作为转录模板(有意义链或模板链),二是模板链并非自始至终位于同一股DNA单链上.
2．RNA聚合酶 转录需要RNA聚合酶.原核生物的RNA聚合酶由多个亚基组成:α2ββ'称为核心酶,转录延长只需核心酶即可.α2ββ'σ称为全酶,转录起始前需要σ亚基辨认起始点,所以全酶是转录起始必需的.真核生物RNA聚合酶有RNA-polⅠ、Ⅱ、Ⅲ三种,分别转录45s-rRNA; mRNA(其前体是hnRNA);以及5s-rRNA、snRNA和tRNA.
3.模板与酶的辨认结合
转录模板上有被RNA聚合酶辨认和结合的位点.在转录起始之前被RNA聚合酶结合的DNA部位称为启动子.典型的原核生物启动子序列是-35区的TTGACA序列和-10区的Pribnow盒即TATAAT序列.真核生物的转录上游调控序列统称为顺式作用元件,主要有TATA盒、、CG盒、上游活化序列(酵母细胞)、增强子等等.和顺式作用元件结合的蛋白质都有调控转录的作用,统称为反式作用因子.反式作用因子已发现数百种,能够归类的称为转录因子(TF),相应于RNA-polⅠ、Ⅱ、Ⅲ的是TFⅠ、TFⅡ、TFⅢ.TFⅡ又有A、B、C、D、E、F多种及其亚类.
基本概念：
1.不对称转录:两重含义,一是指双链DNA只有一股单链用作转录模板(模板链);二是对不同基因同一单链上某些区段作为模板链而另一些区段作为编码链,即模板链并非永远在同一单链上.
2. 编码链:DNA双链上不用作转录模板的那一段单链,因其碱基序列除由T代替U而外,其他与转录产物mRNA序列相同而得名.
3．σ（sigma）因子:原核生物RNA聚合酶全酶的成份,功能是辨认转录起始区,这种σ因子称σ70,此外还有分子量不同,功能不同的其他σ因子.
基本要求： 掌握转录与复制的区别,转录的不对称性,原核生物的RNA聚合酶的组成及各亚基的功能,真核生物RNA聚合酶的分类、性质及功能,原核生物启动子的结构特点,了解真核生物RNA聚合酶的组成,研究转录起始区的方法.
二．转录过程
1．转录起始：转录的起始就是生成由RNA聚合酶,模板和转录5'端首位核苷酸组成的起始复合物.原核生物RNA5'端是嘌呤核苷酸(A、G),而且保留三磷酸核苷的结构,所以其起始复合物是:pppG-DNA-RNA聚合酶.
真核生物起始,生成起始前复合物(PIC).例如RNA-pol-Ⅱ转录,是由各种TFⅡ相互辨认结合,再与RNA聚合酶结合,并通过TF结合到TATA盒上.
2. 转录延长: 转录的延长是以首位核苷酸的3'-OH为基础逐个加人NTP即形成磷酸二醋键,使RNA逐步从5'向3'端生长的过程.在原核生物,因为没有细胞膜的分隔,转录未完成即已开始翻译,而且在同一DNA模板上同时进行多个转录过程.电镜下看到的羽毛状图形和羽毛上的小黑点(多聚核糖体),是转录和翻译高效率的直观表现.
3．转录终止：转录的终止在原核生物分为依赖Rho因子与非依赖Rho因子两类.Rho因子有ATP酶和解螺旋酶两种活性,因此能结合转录产物的3'末端区并使转录停顿及产物RNA脱离DNA模板.非依赖Rho因子的转录终止,其RNA产物3'-端往往形成茎环结构,其后又有一串寡聚U.茎环结构可使因子聚合酶变构而不再前移,寡聚U则有利于RNA不再依附DNA模板链而脱出.因此无论哪一种转录终止都有RNA聚合酶停顿和RNA产物脱出这两个必要过程.真核生物转录终止是和加尾(mRNA的聚腺昔酸poly A)修饰同步进行的. RNA上的加尾修饰点结构特征是有AAAUAA序列.
基本概念：
1．转录起始前复合物 (pre-initiation complex,PIC):是真核生物转录因子与RNA聚合酶一同结合于转录起始前的DNA区域而成的复合物.
2．加尾修饰点：真核生物mRNA转录不是在mRNA的位置上终止,而是在数百个核苷酸之后,研究发现在编码链读码框架的3'端之后,常有一组共同序列AATAAA,再下游还有相当多GC的序列,这些序列称为加尾修饰点,转录越过修饰点后,mRNA在修饰点处被切断,随即加入polyA.
3．Rho因子：是原核生物转录终止因子,有ATP酶和解螺旋酶活性.转录终止也可不依赖Rho因子.
三．真核RNA的转录后加工
1． mRNA转录后加工
真核生物转录生成的RNA,多需经加工后才具备活性,这一过程称为转录后修饰,mRNA转录后修饰包括首、尾修饰和剪接.加尾修饰是和转录终止同步的,5'端修饰主要是指生成帽子结构,即把5'-pppG转变为5'-pmGpppG.其过程需磷酸解、磷酸化和碱基的甲基化.mRNA由hRNA加工而成.真核生物基因由内含子隔断编码序列的外显子,是断裂基因.内含子一般也出现在转录初级产物hRNA.切除内含子,把外显子连结在一起,就是剪接加工.在电镜下看到加工过程,内含子往往被弯曲成套索状,因此称为套索RNA.现在知道剪接加工中,需要由多种Sn-RNA与蛋白质共同组成的并接体.并接体和hnRNA上的内含子边界序列辨认结合.剪接过程先由含鸟苷酸的酶提供3'-OH对其中内含子5'-端的磷酸二酯键作亲电子攻击使其断裂.断裂的外显子3'-OH对内含子3'-端的磷酸二酯键作亲电子攻击,使刚断出的外显子完全置换了内含子,两个外显子就相连起来,因此这个过程称二次转酯反应.
2．tRNA转录后加工
tRNA的转录后修饰,除了剪接加工外,还包括tRNA链上稀有碱基的形成,以及加上3'端的CCA序列.
3．rRNA的转录后加工
rRNA加工多采用自我剪接的形式.自我剪接的RNA本身形成一种特别的二级结构,称为锤头结构.锤头结构是指复合的茎环组成形态,但其中某些序列上必需是特定的碱基所占据.这种RNA结构,不需要任何蛋白质,就可以水解RNA链上某一特定位点的磷酸二酯键.也就是说,这是一种起催化作用的RNA,现称为核酶.核酶的发现,对酶学、分子生物学,进化生物学都是重要的理论更新,而且,医学上已开始利用人工设计的核酶,去消灭一些作为病原体的RNA病毒或消除一些不利于生命活动的细胞内RNA.
基本概念：
1. 剪接修饰:RNA转录初级产物含有非编码组分,通过剪接除去非编码组分,把编码组份连接起来.剪接修饰最常见的是靠并接体协助的二次转酯反应,此外还可有自我剪接及需酶的剪接等剪接方式.
2. 外显子:定义为断裂基因上及其转录初级产物上可表达的序列.或转录初级产物上通过拼接作用而保留于成熟的RNA中的核苷酸序列或基因中与成熟RNA相对应的DNA序列．
3. 内含子:早期定义为核酸上的非编码序列.随着内含子功能的被拓宽,建议用"转录初级产物上通过拼接作用而被去除的RNA序列或基因中与这种RNA序列相对应的DNA序列"较全面.
4. 并接体：由snRNA和蛋白质组成的核糖核酸蛋白(核蛋白)复合物.其功能是结合内含子两端的边界序列,协助RNA的剪接加工.
5. 核酶（ribozyme）:具有催化功能(酶的作用)的RNA分子.核酶能起作用的结构,至少含有3个茎(RNA分子内配对形成的局部双链),1至3个环(RNA分子局部双链鼓出的单链)和至少有13个一致性的碱基位点.

1986年发现了第21种——硒胱氨酸,2002年又发现了第22种——吡咯赖氨酸

天然氨基酸：自然界中存在的氨基酸,包括蛋白质氨基酸和非蛋白质氨基酸,共有180多种!
蛋白质氨基酸：构成蛋白质的氨基酸,共有20种!

天然的氨基酸既有D-型又有L-型；既有a-型又有β-型,但组成蛋白质的氨基酸,都是L-型的a-氨基酸.[2]
组成蛋白质的氨基酸有22种.其中20种为常见蛋白质氨基酸,两种为不常见蛋白质氨基酸.[1]
非蛋白质氨基酸大多是蛋白质中存在的L型a-氨基酸的衍生物.但有些是β-,γ-,或（西格玛（音））-氨基酸,并且有些是D型氨基酸[1]
References:
1.《生物化学》（王镜岩 第三版）；
2.《生物化学原理》（杨荣武）

不是 “天然氨基酸中仅仅只有20种氨基酸”,而是组成天然蛋白质的只有20种“基本氨基酸”.
组成蛋白质的确实不止20种,比如说我们的头发就是由胱氨酸（稀有aa）组成的.但“基本氨基酸”只有20种.

氨基酸有NH2- COOH- ,盐酸是与NH2-反应生成-NH3CL
如HOOCCH(CH3)NH2+HCL=HOOCCH(CH3)NH3CL

20中基本氨基酸里 只有甘氨酸有对称碳原子 结构式为COOH-CH2-NH3 α碳原子连有两个氢 不是手性碳 无旋光性

在组成蛋白质的20种常见氨基酸中,只有脯氨酸（Pro）非α氨基酸,其他都是.

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