烘焙大红袍应该从低温到高温还是从高温到低温

解题思路：（1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）利用溶质质量=溶液质量×溶质的质量分数，根据溶液的质量和溶质的质量分数计算配制溶液所需要的溶质的质量；再根据溶剂质量=溶液质量-溶质质量即可求得水的质量．

（1）茶碱（C₁₄H₁₄NO₂）中碳元索、氢元素、氮元素、氧元素的质量比是（12×14）：（1×14）：14：（16×2）=84：7：7：16．
（2）溶质质量=溶液质量×溶质的质量分数，配制200kg溶质质量分数为8%的硝酸钾溶液，需硝酸钾的质量=200kg×8%=16kg；溶剂质量=溶液质量-溶质质量，则所需水的质量=200kg-16kg=184kg．
故答案为：（1）84：7：7：16；（2）16；184．

点评：
本题考点： 元素质量比的计算；有关溶质质量分数的简单计算．

考点点评： 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式、溶质质量分数的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．

低温烘培的方法或原理:
利用真空原理来加工,将真空容器内保持低温（100～120℃）,再配合植物油与水交换进行脱水动作,克服油氧化,且在真空的状态下,蔬果的水分迅速被乾燥约0.3％间,含水量降低,口感更酥脆,是蔬果的原始结构自然呈现的技术手法.

　　看见楼主改了问题,俺也改改.
　　其实根据原料的不同,Cup的重量也是不一样的.
　　以下是美式标准的CUP的重量：
　　All-Purpose Flour and Confectioners' Sugar
　　1/8 cup = 15 grams
　　1/4 cup = 30 grams
　　1/3 cup = 40 grams
　　3/8 cup = 45 grams
　　1/2 cup = 60 grams
　　5/8 cup = 70 grams
　　2/3 cup = 75 grams
　　3/4 cup = 85 grams
　　7/8 cup = 100 grams
　　1 cup = 110 grams
　　Flaked Coconut
　　1/8 cup = 10 grams
　　1/4 cup = 20 grams
　　1/3 cup = 25 grams
　　3/8 cup = 30 grams
　　1/2 cup = 40 grams
　　5/8 cup = 45 grams
　　2/3 cup = 50 grams
　　3/4 cup = 60 grams
　　7/8 cup = 65 grams
　　1 cup = 75 grams
　　Brown Sugar
　　1/8 cup = 25 grams
　　1/4 cup = 50 grams
　　1/3 cup = 65 grams
　　3/8 cup = 75 grams
　　1/2 cup = 100 grams
　　5/8 cup = 125 grams
　　2/3 cup = 135 grams
　　3/4 cup = 150 grams
　　7/8 cup = 175 grams
　　1 cup = 200 grams
　　Granulated Sugar
　　1/8 cup = 30 grams
　　1/4 cup = 55 grams
　　1/3 cup = 75 grams
　　3/8 cup = 85 grams
　　1/2 cup = 115 grams
　　5/8 cup = 140 grams
　　2/3 cup = 150 grams
　　3/4 cup = 170 grams
　　7/8 cup = 200 grams
　　1 cup = 225 grams
　　Butter or Margarine
　　1/8 cup = 30 grams
　　1/4 cup = 55 grams
　　1/3 cup = 75 grams
　　3/8 cup = 85 grams
　　1/2 cup = 115 grams
　　5/8 cup = 140 grams
　　2/3 cup = 150 grams
　　3/4 cup = 170 grams
　　7/8 cup = 200 grams
　　1 cup = 225 grams
　　Grated Coconut
　　1/8 cup = 10 grams
　　1/4 cup = 25 grams
　　1/3 cup = 35 grams
　　3/8 cup = 40 grams
　　1/2 cup = 50 grams
　　5/8 cup = 60 grams
　　2/3 cup = 65 grams
　　3/4 cup = 75 grams
　　7/8 cup = 85 grams
　　1 cup = 100 grams
　　Cake Flour
　　1/8 cup = 10 grams
　　1/4 cup = 20 grams
　　1/3 cup = 25 grams
　　3/8 cup = 30 grams
　　1/2 cup = 50 grams
　　5/8 cup = 60 grams
　　2/3 cup = 65 grams
　　3/4 cup = 70 grams
　　7/8 cup = 85 grams
　　1 cup = 95 grams
　　Ground Almonds
　　1/8 cup = 20 grams
　　1/4 cup = 40 grams
　　1/3 cup = 55 grams
　　3/8 cup = 65 grams
　　1/2 cup = 85 grams
　　5/8 cup = 105 grams
　　2/3 cup = 110 grams
　　3/4 cup = 130 grams
　　7/8 cup = 150 grams
　　1 cup = 170 grams
　　Cocoa
　　1/8 cup = 15 grams
　　1/4 cup = 30 grams
　　1/3 cup = 40 grams
　　3/8 cup = 45 grams
　　1/2 cup = 60 grams
　　5/8 cup = 70 grams
　　2/3 cup = 75 grams
　　3/4 cup = 85 grams
　　7/8 cup = 100 grams
　　1 cup = 125 grams
　　Slivered Almonds
　　1/8 cup = 10 grams
　　1/4 cup = 20 grams
　　1/3 cup = 25 grams
　　3/8 cup = 30 grams
　　1/2 cup = 40 grams
　　5/8 cup = 50 grams
　　2/3 cup = 55 grams
　　3/4 cup = 60 grams
　　7/8 cup = 70 grams
　　1 cup = 80 grams
　　更多详细的资料可以浏览链接的网页

ost by hand

Step for making Latte
1) Use hot water to soak the cup (temperature cup),make the temperature rise then pour out the excess water.
2) Put the coffee beans baked after grinding,put the coffee powder into tamper（既做填压器,又做压粉器） and use the tamper to make coffee plain,then make the tamper fasten the extraction mouth,extract the espresso（浓咖啡）.
3) Take apply adequate amount of milk,placed it in the espresso machine under the steam nozzle,make its combination of highheat milk and milk foam.
4) Tremble the combination of highheat milk and milk foam up and down.
5) Shake symmetrically the combination of milk of appropriate proportion and milk foam,make milk foam and milk fully merged.
6) Finally pour the milk and milk foam into espresso,control the rate of flow and garland,thus complete the Latte.

公司将倡导“淳正美味、营养健康”的理念,坚持以优质的产品和优质的服务,维护消费者的利益.这么写是很正确的,不过“维护消费者的利益.用在这里不恰当,

焦磷酸二氢二钠pH调节剂.磷酸二氢钙膨松剂.

序号 原料名称 单位 重量 烘焙百分比%
1 面粉 g 3000 100

( 那秋天里小麦)的香味是阿奶留给我的回忆,那褐色的纸袋里装的不只是( 小麦饼)更是( 沉甸甸的关怀与期盼) ,在黄昏暮色烘焙,变的好温暖好温馨 请

焙bèi焙<动>形声.字从火从咅,咅亦声.“咅”本意为“拥护或反对”,引申为“聚拢或分开”.“火”与“咅”联合起来表示“四周火苗向中心聚拢”.本义：围火烘烤.微火烘烤[bake;torrefy]夜火焙茶香.――白居易《题施山人野居》又如:焙炙(烘烤);焙火(焙烘的火力);焙茶(烘制茶叶);焙烘(烘烤)“烘焙'这个词和“食物,火”有关,这个词才是对的.回答完毕,顺祝学习进步!

torrar是烘焙,炒.
escuro是深色的.
咖啡专业术语我不是很懂~
应该是“深度烘焙”~

D

（A 挨ái B热忱chén C扺掌而谈zhǐ）

Elizabeth cake gaking
祝你学习进步~~

小题1:打印机的响声、蛋糕的香气都不同程度地影响了邻居的休息。（2分）
小题1:“心情发霉”是情绪低落、心情晦暗的意思。（2分）
“心情发亮”是情绪高昂，心情舒畅的意思。（2分）
小题1:作者是想通过烘蛋糕的这一过程，享受到一种成功的喜悦，从而把晦暗的心情、不快的事情忘却了，说到底是自我调节、自我缓解、自我改变的过程。另一方面通过送蛋糕，把自己成功的喜悦和快乐的心情带给他人，使别人也分享这份快乐。（2分）
这句话的作用：①承上启下，引出下文。②点明文章中心。（2分）
小题1:人生不可能一帆风顺，不如意的事十有八九。逆境时，可通过欣赏音乐、逛书店、写日记等形式自我调节、自我缓解、自我改变；顺境时，我们与朋友诉说,共同分享。（没有标准答案，合情合理即可。）（3分）
小题1:略（4分）

略

呵呵,是一种配料哦,就是欧芹,也叫做洋芫荽、法香等,详见下面
地中海之石——欧芹Parsley
香草故事
欧芹（Parsley）又叫洋芫荽、法香等,产于地中海地区多岩石的海边,是从希腊语来的,意为“石头”.很早以前即被记载于希腊植物志上,公元前3世纪在罗马人的厨房里,也可以找到欧芹的踪影.其新鲜的叶子常用来做西餐沙拉配菜、水果以及果菜沙拉的装饰,有时也可以生着食用.如果将其切碎脱水处理的话用途更加广泛,香味也会更加浓郁.
古埃及人跟古希腊人一样,都认为欧芹代表胜利,因此打胜仗的士兵都可以得到欧芹织成的花冠；除此之外,埃及人也认为欧芹能治疗泌尿疾病,非常重视这种植物.文艺复兴之后的欧洲人,已能用科学的方法来了解欧芹,发现欧芹含有丰富的营养物质,对人的循环系统非常好.
口味特点
味道清新、温和,有浓郁的香草味.欧芹可以带出其他基本香料和调料的味道,是调味家族的重要成员.由于它的特殊香味,可以掩饰其他食材中过强的异味而使之变得清香.
食用方法
欧芹给菜式增色增味,适合各种食材,如意大利面、沙拉、汤、奶油、鱼、肉、土豆和烤鸡等.
代表菜式：香蒜面包

Manual baking

铁的导热性能很强,吸收到热量时会把热量优先传递到远端.方形的铁锅会把热量向外侧传递,最后在四个角形成聚集,所以四个角会先热,并且温度会一直高于中心位置.

Ａ

酵母是可以按比例减少的,比如食谱上说250G粉需要4G酵母,你只用125G的面粉,那么酵母只要2G就可以了.
发酵时间要根据当季室温的变化而定,只要看到面团膨胀到原来的2-3倍大,就是发酵完成了.
烘烤的时间要看你分割的面团大小或厚薄来决定,一般的面包10分钟就差不多了,如果面包上色太浅就多烤几分钟.

The first step in making pizza is to fully prepare all the materials needed, said the baker in this five-star hotel.

鲜奶油和淡奶油就是cream液体包装；奶油是butter,也叫黄油.
TOPPING CREAM是指裱花用的cream,通常是指已经打发好的喷射奶油（通常为罐装）.
轻乳酪和重乳酪在市售的区别最明显,前者是无底的,后者是有底的.
其实说穿了,一是奶酪比例.二是轻乳酪的做法等于普通蛋糕,是属于具有奶酪口味的蛋糕.而重乳酪则纯粹是烤制乳酪.
当然可以,那个其实都是一样的.

这样推荐咖啡的,我听说过.但我和你一样有疑虑.那么我们姑且把它想在舌头上的位置吧.前、后、中段.但是无论什么段您可以用您的味蕾来识别嘛,那才是最重要的.

薏米温度控制在135°左右就好了,烘焙一个半小时