食品卫生微生物学检验菌落总数多少为合格

ertxx2022-10-04 11:39:545条回答

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伤心DE笨共回答了20个问题 | 采纳率90%: 食品的微生物检验一般都是按照国标 GB-4789 来检验的,合格与否要根据食品本身企标中规定的限量来规定,不同状态的限量肯定是不同的.; 1年前

ATAO80118 共回答了114个问题 | 采纳率: 不同食品的标准不一样
水是 1mL中总数小于100; 1年前

cq39647897 共回答了5个问题 | 采纳率: 这个不一定，依据食品标准，国标上应该有吧; 1年前

septwolves110 共回答了1个问题 | 采纳率: 菌落总数的方法是GB4789.2一2010，没有规定具体的标准，菌落数要根据自己公司依据的什么标准来确定; 1年前

爱灌水共回答了77个问题 | 采纳率: 准确的说是 100 CFU/ml.cfu是菌落数，因为一个菌落可能是一个或者一个以上的细菌形成的; 1年前

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荡漾菲1年前1: 小鱼瞎溜达共回答了20个问题 | 采纳率95%

选A,超过了保质期肯定不能销售,这方面都有相关规定,好的企业会回收零售商手中的过期食品,用作其他用途.其次,过了保质期,食品的使用价值会降低,营养损失严重；部分成分氧化变质,会产生不好的物质,如自由基等；食品一般都为商业灭菌,像罐头食品,过了保质期可能有微生物生长.

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食品卫生微生物检验菌落总数测定 2811108901年前1: yuyefaye 共回答了17个问题 | 采纳率88.2%

上食品伙伴网查吧,一般不同产品检测有一定的差异但大体方法都是一样的!.1 食品检样 3.2 培养基平板计数培养基,无菌生理盐水 3.3 其它无菌培养皿,无菌移液管,无菌不锈钢勺.4 流程 5 步骤 5.1 取样、稀释和培养 5.1....

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