清汤滋补锅,鸳鸯锅,麻辣锅,鸳鸯清油锅,清汤锅,翻译成英文!谢谢!急用!

答：红汤卤与清汤卤的比热容近似相同，红汤卤液面上方有一层油，能够减少热量的散失，热量散失少，所以先沸腾．

点评：
本题考点： 沸腾及沸腾条件．

考点点评： 本题考查到了蒸发和减慢蒸发，以及减少能量散失的方法．是一道联系生活实际的题目，这也是中考的热点．

A、“清汤卤和红汤卤的质量、主要成分及初温几乎相同，”由此可知：红汤卤与清汤卤的比热容近似相同．此选项正确；
B、“清汤卤一侧液面没有油层，红汤卤一侧液面有一层麻辣风味的油，”由此知道：红汤卤液面上方有一层油，能够减少热量的散失．此选项正确；
C、水的凝固点是0℃，肉质汤卤在0℃以上的低温时是固体，说明汤卤的凝固点升高．此选项错误；
D、红汤卤与清汤卤的主要成分几乎相同，气压相同，所以沸点相同．此选项正确．
故选C．

点评：
本题考点： 比热容的概念；熔点和凝固点；沸点及沸点与气压的关系．

考点点评： 本题考查到了比热的特点、蒸发和减慢蒸发以及减少能量散失的方法．是一道联系生活实际的题目，这也是中考的热点．

A、给水加热的过程，水的温度升高，内能增大，这是通过热传递改变物体的内能，说法正确；
B、煮“龙抄手”时，锅里不断冒出的“白气”是液化现象，不是汽化现象，说法错误；
C、当水沸腾时，继续吸热，温度保持不变，故当锅里的水沸腾后，将火开到足够大，水温也不会上升，说法错误；
D、“龙抄手”快煮熟时，会闻到阵阵香气，这是扩散的现象，说法分子在不停地做无规则运动，说法正确．
故选AD．

点评：
本题考点： 物体内能的改变；沸腾及沸腾条件；液化及液化现象；扩散现象．

考点点评： 考查了与热学有关的几个基本的知识点，难度不大，注意了与实际例子的联系，值得我们关注．

根据题干“清汤卤和红汤卤的质量、主要成分及初温几乎相同，红汤卤一侧浮着一层具有麻辣风味的油，清汤卤则没有．”由这些信息知道：红汤卤与清汤卤的比热容近似相同，红汤卤液面上方有一层油，能够减少热量的散失，热量散失少，所以先沸腾．故A、B、C说法正确，不合题意．
故选D．

点评：
本题考点： 沸腾及沸腾条件；影响蒸发快慢的因素；比热容的概念．

考点点评： 本题是一道热学综合题，考查学生对比热容、沸腾的条件、以及影响蒸发快慢的条件的了解和掌握，是一道难题．