手把羊肉,俗称“手把肉”用英语什么说?

手把羊肉,俗称“手把肉”用英语什么说?
手把羊肉,俗称“手把肉”,因食用时以手把肉,用刀割食,所以称手把肉,是内蒙古地区广为流行的一道传统名菜.蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族都很喜欢食用手把羊肉.手把羊肉本来是游牧民族的家常菜,后来经过多名厨师的改进,最终成为菜馆酒楼中的席上名菜.
蒙古族待客十分讲究礼节和规矩.吃手把羊肉时,还会将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人.主人的满腔热情,常常使客人产生难别之情、眷恋之感.而这一切都会化作美好的记忆,永远留在客人的心里.