鸡蛋加热变成固体继续加热是否变成液体

hjian732022-10-04 11:39:543条回答

鸡蛋加热变成固体继续加热是否变成液体
熟鸡蛋继续加热是不是可以变成液体
平时只加热鸡蛋,加的时间长了就变焦了,怎么变液体啊

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1298jl 共回答了20个问题 | 采纳率85%
其实鸡蛋里面不止一种东西.
假设里面是一堆液体和一堆固体啦.你加热的时候,先是液体变成气体了,比如里面的水(不是油烟),这些看不见的东西就变成气体飞走了.
剩下的就是固体,就是变焦的东西.假设你能继续加热,到几千度的时候,这些焦也能变液体的.
1年前
地瓜001号 共回答了1个问题 | 采纳率
焦了是因为里面的水分变成水蒸气走了,而不是看得见的液态
1年前
dd钱 共回答了35个问题 | 采纳率
鸡蛋由液变固是由于蛋白质变性,属化学反应。再加热会变成液体。不过那是物理变化——熔化
1年前

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可以试试降落伞的原理,多买几个氢气球,把鸡蛋绑在氢气球下,让它缓缓的飘下去,这样很大的减少鸡蛋与地面的缓冲力,有条件还可以把鸡蛋用塑料泡沫包着,再飘下去就更安全了,可确保鸡蛋安然无恙!
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鸡蛋白的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
热量(千卡) 60 硫胺素(毫克) .04 钙(毫克) 9
蛋白质(克) 11.6 核黄素(毫克) .31 镁(毫克) 15
脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .2 铁(毫克 1.6
碳水化合物(克) 3.1 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .02
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) .01 锌(毫克) .02
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .05
胡罗卜素(微克) .8 钾(毫克) 132 磷(毫克) 18
视黄醇当量(微克) 84.4 钠(毫克) 79.4 硒(微克) 6.97说明:含量/食部:
其中食部为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等);
含量为100克食部(即可食用部分)的营养素含量.
举例说明:核桃中的脂肪含量:
食品名称 含量(克)/食部(克)
核桃58.8/43
解释:1、每100克核桃的中可食用的部分为43克(其余为核桃皮等不可食部分).