蒸牛奶冻加了淀粉还要加淀粉么,粟粉不就是淀粉之一么?难道要加两次淀粉?

红心儿2022-10-04 11:39:542条回答

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cuierh 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%: 粟粉通常指玉米淀粉,加多有谷物气味另一种淀粉可能是无杂味的薯类淀粉中的一种比如木薯淀粉或马铃薯淀粉,配合使用即能使口感、弹性、形状俱佳,又不遮掩牛奶的香气.; 1年前

我要变富翁共回答了1个问题 | 采纳率: 多此一举; 1年前

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