1.用疑惑不解，恍然大悟，手舞足蹈描绘一个人面对突然情况时的表现

（1）酱菜没有变质时，瓶内气体少、压强小，小于外界大气压，在大气压作用下把盖子压得很平整．而当酱菜变质后，会产生大量的二氧化碳，使气体增多，气压大于大气压把安全钮顶起，所以安全钮凸起，不能选购．
（2）类似的现象有：铁质罐头出现“胖听”（即两端盖子出现向外鼓）时，是不能保证内部食品食用安全的，选购酱菜、炼乳、肉类等听、罐装食品时，尤其是保质期买回的酱菜，要特别注意．

点评：
本题考点： 大气压的综合应用．

考点点评： 瓶装酱菜在生产过程中最后经灭菌消毒后，再用带一向内凹的形状的铁盖盖严，在正常保质期内，酱菜因为在封闭的环境下，在质保期内不会变质．但万一盖封不严，或被打开过，导致瓶内酱菜异常发酵，其间产生的气体导致瓶内空间气体压力升高，就会将瓶盖上原来内凹的地方顶出，变成外凸，这样，这个原来内凹的印记就变成指示瓶内酱菜是否已异常发酵的标志，即“安全钮“．所以，生产厂家提示“安全钮凸起，请勿选购．

（1）酱菜没有变质时，瓶内气体少、压强小，小于外界大气压，在大气压作用下把盖子压得很平整．而当酱菜变质后，会产生大量的二氧化碳，使气体增多，气压大于大气压把安全钮顶起，所以安全钮凸起，不能选购．
（2）类似的现象有：铁质罐头出现“胖听”（即两端盖子出现向外鼓）时，是不能保证内部食品食用安全的，选购酱菜、炼乳、肉类等听、罐装食品时，尤其是保质期买回的酱菜，要特别注意．

点评：
本题考点： 大气压的综合应用．

考点点评： 瓶装酱菜在生产过程中最后经灭菌消毒后，再用带一向内凹的形状的铁盖盖严，在正常保质期内，酱菜因为在封闭的环境下，在质保期内不会变质．但万一盖封不严，或被打开过，导致瓶内酱菜异常发酵，其间产生的气体导致瓶内空间气体压力升高，就会将瓶盖上原来内凹的地方顶出，变成外凸，这样，这个原来内凹的印记就变成指示瓶内酱菜是否已异常发酵的标志，即“安全钮“．所以，生产厂家提示“安全钮凸起，请勿选购．

（1）酱菜没有变质时，瓶内气体少、压强小，小于外界大气压，在大气压作用下把盖子压得很平整．而当酱菜变质后，会产生大量的二氧化碳，使气体增多，气压大于大气压把安全钮顶起，所以安全钮凸起，不能选购．
（2）类似的现象有：铁质罐头出现“胖听”（即两端盖子出现向外鼓）时，是不能保证内部食品食用安全的，选购酱菜、炼乳、肉类等听、罐装食品时，尤其是保质期买回的酱菜，要特别注意．

点评：
本题考点： 大气压的综合应用．

考点点评： 瓶装酱菜在生产过程中最后经灭菌消毒后，再用带一向内凹的形状的铁盖盖严，在正常保质期内，酱菜因为在封闭的环境下，在质保期内不会变质．但万一盖封不严，或被打开过，导致瓶内酱菜异常发酵，其间产生的气体导致瓶内空间气体压力升高，就会将瓶盖上原来内凹的地方顶出，变成外凸，这样，这个原来内凹的印记就变成指示瓶内酱菜是否已异常发酵的标志，即“安全钮“．所以，生产厂家提示“安全钮凸起，请勿选购．

【实验探究】部分：要想证明，铁燃烧时溅落下来的黑色物质中还含有铁，可以将冷却后的黑色物质碾碎，装入试管，加入稀盐酸或硫酸铜等溶液，如果出现冒气泡、出现红色固体等现象，就证明黑色物质中还含有铁．
【理论探讨】部分：根据Fe₃O₄和Fe₂O₃的分解温度、铁的熔点，首先铁需要在融化状态下反应，所以应该是高于1535℃，其次是要防止四氧化三铁分解，所以温度应该是低于1538℃，所以应该控制温度在l535℃～l538℃，这时Fe₂O₃的分解温度低，已经分解了，铁在氧气里燃烧的产生是只有Fe₃O₄．
【拓展延伸】部分：（1）在集气瓶底部放少量的水或沙子，就能防止热的固体溅落炸裂集气瓶；
（2）已知反应物和生成物，写出反应，配平即可：6Fe₂0₃

高温
.
4Fe₃0₄+0₂↑
（3）如果包装盒破损进气，空气中的氧气就把氧化亚铁氧化，黑色就变成红棕色氧化铁．
故答案为：【实验探究】稀盐酸、硫酸铜等；冒气泡、出现红色固体等
【理论探讨】l535℃～l538℃
【拓展延伸】
（1）在集气瓶底部放少量的水（或在集气瓶底部铺一层细沙）
（2）6Fe₂0₃

高温
.
4Fe₃0₄+0₂↑
（3）由黑色变成红棕色

点评：
本题考点： 实验探究物质的组成成分以及含量；金属的化学性质；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 本题考查铁的化学性质，探究铁的不同氧化物之间的转化关系，以及控制反应条件得到不同产物的方法．

（1）酱菜没有变质时，瓶内气体少、压强小，小于外界大气压，在大气压作用下把盖子压得很平整．而当酱菜变质后，会产生大量的二氧化碳，使气体增多，气压大于大气压把安全钮顶起，所以安全钮凸起，不能选购．
（2）类似的现象有：铁质罐头出现“胖听”（即两端盖子出现向外鼓）时，是不能保证内部食品食用安全的，选购酱菜、炼乳、肉类等听、罐装食品时，尤其是保质期买回的酱菜，要特别注意．

点评：
本题考点： 大气压的综合应用．

考点点评： 瓶装酱菜在生产过程中最后经灭菌消毒后，再用带一向内凹的形状的铁盖盖严，在正常保质期内，酱菜因为在封闭的环境下，在质保期内不会变质．但万一盖封不严，或被打开过，导致瓶内酱菜异常发酵，其间产生的气体导致瓶内空间气体压力升高，就会将瓶盖上原来内凹的地方顶出，变成外凸，这样，这个原来内凹的印记就变成指示瓶内酱菜是否已异常发酵的标志，即“安全钮“．所以，生产厂家提示“安全钮凸起，请勿选购．

【实验探究】铁能与稀盐酸反应放出气体，故答案为：稀盐酸，冒气泡
【理论探讨】由表中数据，可推知铁的熔点是l535℃，Fe₂O₃的分解温度是l400℃，所以在铁熔化时Fe₂O₃已分解成Fe₃O₄，铁在氧气里燃烧的产物是Fe₃O₄，故答案为：l535℃～l538℃，Fe₂O₃，Fe₃O₄
【拓展延伸】（1）在做铁丝在氧气中燃烧的实验中，一般在气瓶底部铺一层沙或加些水防止铁丝燃烧的熔融物溅落使集气瓶炸裂，故答案为：在集气瓶底部放少量的水（或在集气瓶底部铺一层细沙）
（2）黑色的FeO在空气中极易被氧化为红色的Fe₂O₃，故答案为：由黑色变成红色
（3）Fe₂O₃ 化学式可变为FeO_1.5，Fe₃O₄可变为FeO_1.3，比较三个化学式的铁的含量，即FeO＞FeO_1.3＞FeO_1.5，所以答案为A＞C＞B．

点评：
本题考点： 氧气的化学性质；金属活动性顺序及其应用；元素的质量分数计算．

考点点评： 本题为文字分析题，应抓住题中给予的信息进行试题解答，还要学会分析，精心计算．

（1）酱菜没有变质时，瓶内气体少、压强小，小于外界大气压，在大气压作用下把盖子压得很平整．而当酱菜变质后，会产生大量的二氧化碳，使气体增多，气压大于大气压把安全钮顶起，所以安全钮凸起，不能选购．
（2）类似的现象有：铁质罐头出现“胖听”（即两端盖子出现向外鼓）时，是不能保证内部食品食用安全的，选购酱菜、炼乳、肉类等听、罐装食品时，尤其是保质期买回的酱菜，要特别注意．

点评：
本题考点： 大气压的综合应用．

考点点评： 瓶装酱菜在生产过程中最后经灭菌消毒后，再用带一向内凹的形状的铁盖盖严，在正常保质期内，酱菜因为在封闭的环境下，在质保期内不会变质．但万一盖封不严，或被打开过，导致瓶内酱菜异常发酵，其间产生的气体导致瓶内空间气体压力升高，就会将瓶盖上原来内凹的地方顶出，变成外凸，这样，这个原来内凹的印记就变成指示瓶内酱菜是否已异常发酵的标志，即“安全钮“．所以，生产厂家提示“安全钮凸起，请勿选购．