“蛋黄派”是生活中一种常见的休闲食品,它“鼓鼓”的包装和松软的口感受到人们的关注.请你用所学知识探究下列几个问题:

蓝色幻想xp2022-10-04 11:39:541条回答

“蛋黄派”是生活中一种常见的休闲食品,它“鼓鼓”的包装和松软的口感受到人们的关注.请你用所学知识探究下列几个问题:
(1)“鼓鼓”袋内所充气体的作用是______.
(2)小明同学认为袋内的气体是氮气,并用燃着的木条检验他的猜想.请你评价该检验方法的可行性:______(简述理由).
(3)小红因其口感松软十分感兴趣,她从资料中了解到焙制糕点常用的物质是碳酸氢钠,该物质受热易分解有二氧化碳和水生成,还产生一种固体.
①小红拟用图1中各装置检验生成的二氧化碳和水,则连接顺序为______(用接口字母表示);(资料:无水硫酸铜遇水变成蓝色)

②小红认为完全分解后产生的固体是一种盐,其猜想的固体是______(填写俗名).她用图2装置进行验证时,取分解完全后的固体于______(填图2中仪器①的名称)当观察到中有气泡冒出,即可证实自己的猜想是正确的.此实验的原理是______(用化学方程式表示).小华发现取分解完全后的固体先制成溶液并加入到图2装置的仪器①中,然后向其中加入______(填一种盐)溶液,若观察到有______产生,也能证实小红的猜想是正确的.
③写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式:
2NaHCO3
.
Na2CO3+H2O+CO2
2NaHCO3
.
Na2CO3+H2O+CO2
.由以上探究可知,除去碳酸钠中含有的碳酸氢钠的方法是______.

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子杰※只能这样的想你 共回答了13个问题 | 采纳率100%
解题思路:本题属于设计实验型结论开放性试题,用燃着的木条检验气体氮气,不可行,因为二氧化碳也能使它熄灭;
“碳酸氢钠,该物质受热易分解有二氧化碳和水生成,还产生一种固体”,碳酸氢钠,该物质受热易分解有二氧化碳和水生成,还产生一种固体,欲证明CO2,就必须从CO2的性质去思考设计实验的途径和方法,通常检验CO2用澄清石灰水;“资料:无水硫酸铜遇水变成蓝色”,则先检验是否有水,再检验二氧化碳;防止混合气体通过澄清石灰水,带出水分,干扰结论;
用氯化钙等检验碳酸钠的存在;除去碳酸钠中含有的碳酸氢钠的方法为加热法.

(1)“鼓鼓”袋内所充气体的作用是 作保护气等.
(2)小明同学认为袋内的气体是氮气,并用燃着的木条检验他的猜想,该检验方法:不可行,二氧化碳等也能使燃着的木条熄灭.
(3)因为碳酸氢钠,该物质受热易分解有二氧化碳和水生成,根据质量守恒定律,则还产生一种固体碳酸钠.①先检验是否有水,再检验二氧化碳;防止混合气体通过澄清石灰水,带出水分,干扰结论.则小红拟用图1中各装置检验生成的二氧化碳和水,故连接顺序为 a d e c b;
②小红认为完全分解后产生的固体是一种盐,根据质量守恒定律,其猜想的固体是纯碱(或苏打).她用图2装置进行验证时,取分解完全后的固体于 锥形瓶,当观察到中有气泡冒出,即可证实自己的猜想是正确的.此实验的原理是Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑.小华发现取分解完全后的固体先制成溶液并加入到图2装置的仪器①中,然后向其中加入氯化钙等溶液,若观察到有白色沉淀产生,也能证实小红的猜想是正确的.
③根据反应物和生产物、反应条件,写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式:2NaHCO3


.
Na2CO3+H2O+CO2↑.由以上探究可知,除去碳酸钠中含有的碳酸氢钠的方法是加热法.
故答案为:(1)作保护气等;(2)不可行,二氧化碳等也能使燃着的木条熄灭
(3)①a d e c b;②纯碱(或苏打);锥形瓶;Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑;氯化钙等;白色沉淀;③2NaHCO3


.
Na2CO3+H2O+CO2↑;加热法

点评:
本题考点: 食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究;常见气体的检验与除杂方法;证明碳酸盐;碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙;书写化学方程式、文字表达式、电离方程式.

考点点评: 本题是一道开放性实验探究题,解答开放性试题要依据题目要求,多角度,多侧面,多层次,多方法地思索各种可能的条件,依据,方法和结论,综合运用所学知识及题给信息灵活分析解答开放性试题

1年前

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点评:
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