鲜奶的钙含量能有多少?纯鲜奶的钙含量能有若干好多,我看的资料上耸ё偌有125mg/100ml,可是我看蒙牛的高钙奶上标注

细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．因此首先要配制含有营养物质的培养基，因此在这一过程中，鲜奶相当于培养细菌方法中的配制培养基．
故答案为：配制培养基．

点评：
本题考点： 发酵技术在食品制作中的作用．

考点点评： 解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的培养方法．

包装箱的长、宽、高分别是；
长：6.3×3=18.9（厘米），
宽：4×4=16（厘米），
高：10.5×2=21（厘米）；
包装箱的表面积是：
（18.9×16+18.9×21+16×21）×2，
=（302.4+396.9+336）×2，
=1035.3×2，
=2070.6 （平方厘米）；
答：纸箱使用的纸最少是2070.6平方厘米．
故答案为：2070.6．

点评：
本题考点： 长方体和正方体的表面积．

考点点评： 此题属于长方体的表面积的实际应用，关键是如何设计使用的纸最少，必须使纸箱的容积最大，也就是它的长宽高越接近．容积最大，用纸最少；再根据长方体的表面积公式解答．

1）实验时要将鲜奶倒入烧杯测质量，还要用量筒来测体积，故答案为：烧杯、量筒
2）实验正确做法是：先将鲜奶倒入烧杯，测烧杯、鲜奶的总质量，再将适量鲜奶倒入量筒测体积，并用天平测剩余鲜奶和烧杯的质量，这样可防止烧杯壁粘少量液体，使体积偏小，所测鲜奶密度偏大．
故答案为：
1，把牛奶倒入烧杯中，用天平测出总质量m₁
2，把烧杯中的牛奶倒一部分入量筒中，用天平测剩余的牛奶和烧杯中的总质量m₂
3，读出量筒中牛奶的体积V
3）由2）知：倒入量筒中牛奶的质量m=m₁-m₂，体积为V，牛奶密度ρ=[m/V]=
m1−m2
V；
故答案为：ρ=
m1−m2
V．

点评：
本题考点： 液体的密度测量实验．

考点点评： 这是一道测液体密度的基础题，要牢记不能先测空烧杯的质量，再测总质量，后倒入量筒测体积，那样体积偏小，密度偏大；反之，先测体积，后测质量，会使质量偏小，密度偏小．

（1）制作酸奶时，对材料进行煮沸处理，防止杂菌污染，一般汤勺上都会有一些细菌，用沸水烫过后可以杀菌，如果酸奶被杂菌污染了就不能喝了．
（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．因此取新鲜含活菌的酸奶为“种子”，相当于细菌、真菌培养方法中的接种．
故答案为：（1）防止其他杂菌污染
（2）接种

点评：
本题考点： 发酵技术在食品制作中的作用；食品保鲜的一般方法．

考点点评： 熟练掌握在酸奶制作中的应用，并注意应用于实际生活中．

A、制作酸奶需要密封而制作葡萄酒也需要密封，A错误．
B、制酸奶要用到，乳酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，
制酒要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，在有氧时会产生水和二氧化碳，B正确．
C、酵母菌和乳酸菌的营养方式都是异养腐生，C错误．
D、制酒要用到酵母菌，酵母菌进行出芽生殖，制作酸奶用乳酸杆菌，乳酸菌进行分裂生殖，D错误．
故选：B

点评：
本题考点： 发酵技术在食品制作中的作用．

考点点评： 多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．

（1）他能在离家前喝到鲜奶的事件，
他离开家的时间在送奶工到达他家的时间前，
即y≥x．
∴用集合表示他能在离家前喝到鲜奶的事件A为：
A={（x，y）|y≥x，6.5≤x≤7.5，6.25≤y≤7}．（4分）
（2）如图，（6分）
Ω表示的平面区域的面积S_Ω=1×0.75=0.75．（8分）
A表示的平面区域的面积S_A=[1/2×0.5×0.5＝0.125
∴P(A)＝
SA
SΩ＝
0.125
0.75＝
1
6]．（11分）
答：他能在离家前喝到鲜奶的概率是[1/6]．（12分）

点评：
本题考点： 几何概型．

考点点评： 几何概型的概率估算公式中的“几何度量”，可以为线段长度、面积、体积等，而且这个“几何度量”只与“大小”有关，而与形状和位置无关．解决的步骤均为：求出满足条件A的基本事件对应的“几何度量”N（A），再求出总的基本事件对应的“几何度量”N，最后根据P=N(A)N求解．