保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌是好氧还是厌氧?

roman12072022-10-04 11:39:541条回答

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洛拉V梦共回答了20个问题 | 采纳率85%: 保加利亚乳杆菌是革兰氏阳性菌,微厌氧,最适生长温度为40～43℃.能发酵葡萄糖、果糖和乳糖,但不能利用蔗糖.
对抗生素不如嗜热链球菌敏感.将嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌混合培养,两者的生长情况都比各自单独培养时好.这是因为保加利亚乳杆菌分解酪蛋白,游离出的氨基酸为嗜热链球菌的生长提供了营养物质,而嗜热链球菌产生的甲酸,能促进保加利亚乳杆菌的生长.
嗜热链球菌特征特性：,球菌且链状排列,不产芽孢,产荚膜,化能异养,兼性厌氧,发酵乳糖,不发酵菊糖、甘露醇.; 1年前

保加利亚乳杆菌高密度发酵介绍什么是高密度发酵,为什么要进行保加利亚乳杆菌的高密度发酵,其高密度发酵的意义是什么等 发蜡里1年前1: peterduan 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%

高密度发酵就是利用碳氮源等培养基在合适的条件下让菌体不断增殖,使得发酵液中活菌数目达到尽可能高的数值,也就是很高的密度.因为保加利亚乳杆菌是发酵酸奶最常用的微生物之一高密度发酵可以大量制备该菌菌体再通过后续分离干燥等工序制成菌粉就可以为生产酸奶或其他产品所用.

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请解答含有益生菌的酸奶中：嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌对人体的益处 dalaizi1年前1: 涟漪4444 共回答了8个问题 | 采纳率100%

嗜酸乳杆菌是一种微生态抗腹泻制剂.活性成分是嗜酸乳杆菌.体外及动物实验显示有以下药理作用:.嗜酸乳杆菌产生的化学物质(乳酸及未知抗菌物质)具有直接的抑制细菌的作用..具有肠粘膜非特异免疫刺激作用(增加lgA的合成...

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冠益乳酸奶中含有BB－12双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌等4种活性益生菌. 用英语翻译 二手卫生巾1年前1: A_Ken 共回答了14个问题 | 采纳率78.6%

Champion Yogurt consists of four active probiotics such as BB－12 Bifidobacterium, Lactobacterium bulagricum, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus and etc.

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酸奶中的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌在从冰箱3~4摄氏度拿出后遇30摄氏度高温时会从瓶子里向外跑吗? 酸奶中的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌在从冰箱3~4摄氏度拿出后遇30摄氏度高温时会从瓶子里向外跑吗? 夏天到了,我将酸奶放进至3~4摄氏度的冷饮室,结果拿出来时酸奶不住地从吸管里往外冒,我很奇怪,刚开始以为是酸奶的热胀冷缩,于是便吸了几口,但它还是往外冒,我将瓶子向下甩了一下,依据惯性定律,酸奶应从管子里直接涌上来,但是它反而往下了,然后再重新往上涌,这些现象会与里面的成分有关吗?最主要的是否与嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌有关呢?我又将水放进冷饮室中,经过一段时间后再拿出来,室温也是30摄氏度,水却不会从吸管里涌出来,这又是为什么呢? 配料表是这样的： 水,鲜牛奶,白砂糖,嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus)、保加利亚乳杆菌（Lactobacillus bulgaricus)、食品添加剂（乳化剂,酸度调节剂、甜蜜素、安赛蜜、山梨酸钾）、食用香料. 我认为主要问题还是出在那两种细菌上,我要一个具体,准确的回答, 仆街冚家产1年前1: 精彩山鸡故事共回答了13个问题 | 采纳率92.3%

主要是跟气压有关
瓶子里的冷空气在你把瓶子拿出雪柜时开始升温,一升温气体就膨胀于是就把酸奶挤出来了,虽然你吸了一点酸奶,可是因为天气太热,瓶子里的气体急速膨胀,所以还是会继续把酸奶挤出来
而且高温会导致菌体的快速繁殖,一般菌体繁殖都会排出一些气体,也有可能加大了瓶子内的气压

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保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌是好氧还是厌氧?

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