王霞是某校七年级（1）班的学生。她给班主任写了一封信，信中说：“前不久，我们班从外地转来一名男同学，由于过去我们曾经是邻

因为发酵粉的成分是碳酸氢钠和有机酸，发酵粉与水混合后，碳酸氢钠和有机酸就会反应生成CO₂，故填CO₂．
（1）因为上面分析可知发酵粉与水混合后，会产生大量气体，而此粉末加入适量蒸馏水，无其他明显现象，故此粉末不是快速发酵粉；
从上面的分析可知此粉末不是快速发酵粉，那么它可能是碳酸钠或碳酸氢钠，它们中的任何一种都会和酸反应产生气体（CO₂），考虑稀盐酸与碳酸钠反应生成气体；
（2）因为碳酸钠或碳酸氢钠中的任何一种都会和酸反应产生气体（CO₂），所以就不能推断白色粉末是纯碱了．Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑；NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑
因为从题目资料可知20℃时碳酸氢钠溶解度是9.8克，碳酸钠的溶解度是21.6克，而20℃时，在100克水中加入12克该白色粉末，充分溶解后，如果有白色固体剩余，说明没有完全溶解，则应该是食用小苏打（成分碳酸氢钠），故填食用小苏打（成分碳酸氢钠）．
20℃时，在100克水中加入12克该白色粉末，充分溶解后，如果全部溶解，则应该是食用苏打（成分碳酸钠）故填食用苏打（成分碳酸钠）．
还能有另外的鉴别方法，请用化学方程式表示 2NaHCO₃

△
.
Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．
（3）在查找资料过程中，王霞同学还发现工业用纯碱作为原料之一与石灰石制取烧碱，请写出发生反应的方程式 CaCO₃

△
.
CaO+CO₂↑、CaO+H₂O=Ca（OH）₂、Na₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2NaOH．最后一步完成后，通过 过滤操作，得到无色滤液．将无色滤液通过 蒸发操作，得到了白色固体．
（4）考虑石灰石的煅烧、氧化钙与水的反应工业制碱的方法：白色固体含有 Ca（OH）₂；小强：白色固体含有碳酸钠和氢氧化钙．你认为四人中最不可能的是 小强的猜想，原因是 碳酸钠和氢氧化钙不能共存．验证的猜想：

实验操作实验现象实验结论溶液中溶质成分（写化学式）
取少量白色固体配成溶液，加入足量 Na₂CO₃或CO₂有白色固体生成小马猜想正确Ca（OH）₂、NaOH．
故答案为：
【查阅资料】CO₂；
（1）此粉未不是快速发酵粉； 稀盐酸，
（2）Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑；NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑；碳酸钠．2NaHCO₃

△
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Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．
（3）CaCO₃

△
.
CaO+CO₂↑、CaO+H₂O=Ca（OH）₂、Na₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2NaOH． 过滤，蒸发．
（4）Ca（OH）₂，小强，碳酸钠和氢氧化钙不能共存


Na₂CO₃或CO₂有白色固体生成Ca（OH）₂、NaOH

点评：
本题考点： 实验探究物质的组成成分以及含量；过滤的原理、方法及其应用；碱的化学性质；盐的化学性质；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 解答本题时要注意到碳酸钠、碳酸氢钠化学性质较为相似，因此常规检验碳酸盐的方法在此问题中存在一定的缺陷．用pH试纸来测其pH值的操作方法也是学生在实验中容易出错的．

A、塑料吸盘要固定在墙壁上，需要先用力挤压塑料吸盘，把盘内的空气挤出，然后吸盘就被外界的大气压紧压在了墙壁上．故本项不符合题意．
B、打气时，用力压活塞，使筒内气压增大，从而压进轮胎中，这不属于利用大气压．故本项符合题意．
C、茶壶是连通器，连通器是利用了大气压．故本项不符合题意．
D、胶头滴管吸药液时，先把胶头中的空气挤出，在外界大气压的作用下，药液被压进滴管中．故本项不符合题意．
故选B．

点评：
本题考点： 大气压的综合应用．

考点点评： 连通器的小孔是利用了大气压，此点只需要记往即可．

因为发酵粉的成分是碳酸氢钠和有机酸，发酵粉与水混合后，碳酸氢钠和有机酸就会反应生成CO₂，故填CO₂．
（1）因为上面分析可知发酵粉与水混合后，会产生大量气体，而此粉末加入适量蒸馏水，无其他明显现象，故此粉末不是快速发酵粉；
从上面的分析可知此粉末不是快速发酵粉，那么它可能是碳酸钠或碳酸氢钠，它们中的任何一种都会和酸反应产生气体（CO₂），考虑是家里，用食醋就可以．故填食醋；
（2）因为碳酸钠或碳酸氢钠中的任何一种都会和酸反应产生气体（CO₂），所以就不能推断白色粉末是纯碱了．
Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑ NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑
因为从题目资料可知20℃时碳酸氢钠溶解度是9.8克，碳酸钠的溶解度是21.6克，而20℃时，在100克水中加入12克该白色粉末，充分溶解后，如果有白色固体剩余，说明没有完全溶解，则应该是食用小苏打（成分碳酸氢钠），故填食用小苏打（成分碳酸氢钠）．
20℃时，在100克水中加入12克该白色粉末，充分溶解后，如果全部溶解，则应该是食用苏打（成分碳酸钠）故填食用苏打（成分碳酸钠）．
（3）把一小块试纸放在玻璃片上，用沾有待测溶液的玻璃棒点在试纸上，观察颜色，与比色卡对比，读数

点评：
本题考点： 碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙；缺失标签的药品成分的探究；酸的化学性质；溶液的酸碱性测定．

考点点评： 用pH试纸来测其pH值的操作方法也是学生在实验中容易出错的．

【问题与讨论】
（1）碳酸氢钠会与有机酸反应产生二氧化碳气体，但是加适量的水溶剂，无明显现象，所以猜想三不成立，
（2）只要是酸性比碳酸酸性强就可以了，酸和碳酸根离子会生成二氧化碳气体，酸也会与碳酸氢根离子生成二氧化碳气体，
（3）碳酸钠受热不分解，碳酸氢钠加热后能发生分解反应，有气体生成，而白色粉末加热会产生的气体会使澄清石灰水变浑浊，
【实验与反思】
在室温时，碳酸钠的溶解度大于碳酸氢钠的溶解度，设计实验在是温室加入一定质量的固体进行验证，
【拓展与应用】
（1）在使用pH试纸测定pH值时，要先将固体配成溶液，然后再进行测定，
（2）碳酸氢钠受热会分解成碳酸钠、水和二氧化碳，
（3）发酵粉中的碳酸氢钠受热会发生分解，有机酸会与碳酸氢钠反应，
故答案为：【问题与讨论】
（1）此粉末不是快速发酵粉，
（2）HCl； CO₂ NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑
（3）2
【实验与反思】
20℃时，在100g水中加入12g该白色固体，充分溶解后，若有白色固体剩余，为碳酸氢钠；否则为碳酸钠，
【拓展与应用】
（1）剪取小段pH试纸放在洁净表面皿上，用玻璃棒蘸取少许滤液滴在pH试纸上，试纸变色后再与比色卡比较读出相应数值，
（2）C，
（3）防潮（或防晒或低温保存）

点评：
本题考点： 酸、碱、盐的鉴别；溶液的酸碱度测定；酸碱盐的应用；空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法．

考点点评： 在解此类题时，首先分析需要鉴别的物质的性质，然后设计实验验证猜想，最后根据盐中的结果进行解答相关问题．

A、塑料吸盘要固定在墙壁上，需要先用力挤压塑料吸盘，把盘内的空气挤出，然后吸盘就被外界的大气压紧压在了墙壁上．故本项不符合题意．
B、打气时，用力压活塞，使筒内气压增大，从而压进轮胎中，这不属于利用大气压．故本项符合题意．
C、茶壶是连通器，连通器是利用了大气压．故本项不符合题意．
D、胶头滴管吸药液时，先把胶头中的空气挤出，在外界大气压的作用下，药液被压进滴管中．故本项不符合题意．
故选B．

点评：
本题考点： 大气压的综合应用．

考点点评： 连通器的小孔是利用了大气压，此点只需要记往即可．

A、塑料吸盘要固定在墙壁上，需要先用力挤压塑料吸盘，把盘内的空气挤出，然后吸盘就被外界的大气压紧压在了墙壁上．故本项不符合题意．
B、打气时，用力压活塞，使筒内气压增大，从而压进轮胎中，这不属于利用大气压．故本项符合题意．
C、茶壶是连通器，连通器是利用了大气压．故本项不符合题意．
D、胶头滴管吸药液时，先把胶头中的空气挤出，在外界大气压的作用下，药液被压进滴管中．故本项不符合题意．
故选B．

点评：
本题考点： 大气压的综合应用．

考点点评： 连通器的小孔是利用了大气压，此点只需要记往即可．