马铃薯淀粉加鸡蛋牛奶面粉可以做饼干吗

Zz风逝oOO2022-10-04 11:39:541条回答

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笑对从容共回答了14个问题 | 采纳率100%: 蜂蜜蛋奶小馒头
原料：马铃薯淀粉140克、低筋面粉20克、奶粉25克、糖粉35克、泡打粉1t、鸡蛋1个、蜂蜜一小勺、黄油40克
1.所有粉类混合,过筛筛入盆中；
2.鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散；
3.将蛋液加入面粉碗中；
4.再加入溶化黄油；
5.拌匀后用手揉成光滑均匀的面团；
6.取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子；
7.然后逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离；
8.烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右
关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用.; 1年前

淀粉是酸性的,马铃薯是碱性的.那么马铃薯淀粉的是酸性的,还是碱性的? 淀粉是酸性的,马铃薯是碱性的.那么马铃薯淀粉的是酸性的,还是碱性的? 类似的还有玉米淀粉,绿豆淀粉,甘薯淀粉和木瓜淀粉等. 我说的是食物酸碱性,不是化学酸碱性,不能用PH试纸测试的. 希望之树21年前1: ganshihai 共回答了12个问题 | 采纳率100%

食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高,在体内分解代谢后,最终产生酸性物质,这类食品就称为酸性食品（或酸性食物,或成酸食品）.常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、等各种畜禽类,各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等.
食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高,在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质,这类食品就叫碱性食品（或称食物、或成碱食品）.常见的碱性食品有：蔬菜、水果、豆类及其制品、杏仁、椰子、茶等.
马铃薯淀粉的主要成分就是淀粉,只不过和面粉里面淀粉的聚合度不一样,但都是C,H,O元素组成的,所以马铃薯淀粉是酸性的.

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最适宜作为上浆和挂糊的淀粉是（） A．马铃薯淀粉 B．玉米淀粉 C．绿豆淀粉 D．小麦淀粉 我想辞职1年前1: 隐隐CC 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%

B

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下列淀粉颗粒中,糊化温度最高的是（）A马铃薯淀粉B玉米淀粉C甘薯淀粉D小麦淀粉（分别的糊化温度各是多少 下列淀粉颗粒中,糊化温度最高的是（）A马铃薯淀粉B玉米淀粉C甘薯淀粉D小麦淀粉（分别的糊化温度各是多少 （分别的糊化温度各是多少?） zjyuhaun1年前1: liqing0211 共回答了23个问题 | 采纳率91.3%

甘薯淀粉大于马铃薯淀粉大于小麦淀粉大于玉米淀粉

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玉米淀粉和马铃薯淀粉有什么区别,哪个做菜好吃些? marinabsg1年前1: 胡一虎共回答了14个问题 | 采纳率85.7%

玉米淀粉的纯度很高,家庭做菜可以用作挂浆勾芡,更多的是应用在医药方面,是制作葡萄糖的重要原料,而且在西药的片剂中是很重要的添加剂,很多药片成分中占很大比重都是玉米淀粉.土豆淀粉同样也可以用在家庭做菜上,而且...

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你知道怎么用马铃薯淀粉做凉皮吗 breezexiao1年前2: 梦夕666 共回答了16个问题 | 采纳率87.5%

需要专门的工具
完全平的锅
需要一大锅的开水
等水开后
把平底锅浮在水面上
把粉调成糊状
往平底锅里放调好的糊糊
小心震荡
一会就好了

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PDA培养基中的马铃薯可以用马铃薯淀粉代替吗?那该用多少克配培养基? 被测试用户1年前2: 猪猪喜欢你共回答了15个问题 | 采纳率80%

不可以.煮马铃薯可不只是为了把马铃薯中的淀粉煮出来.PDA配方就是用马铃薯.不用马铃薯就不会是PDA培养基了.

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植物细胞能吸收蔗糖吗?要是能,为什么能做质壁分离实验?要不能,腌制果脯又是怎么回事?马铃薯淀粉在叶绿体中合成之后又是怎么 植物细胞能吸收蔗糖吗? 要是能,为什么能做质壁分离实验?要不能,腌制果脯又是怎么回事?马铃薯淀粉在叶绿体中合成之后又是怎么运到块茎储存的? danqin7481年前1: 开水烫老鼠2 共回答了20个问题 | 采纳率85%

不能被吸收.腌制果脯时,细胞就死了,细胞膜就不能阻止蔗糖进去了.在块茎内贮存的糖类多是用葡萄糖中块茎的细胞内合成的.运输的不是直接的蔗糖.

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最适合勾芡的淀粉是( ) A.玉米淀粉 B.马铃薯淀粉 C.糯米淀粉 D.小麦淀粉 16860061年前4: 丰月见共回答了14个问题 | 采纳率85.7%

薯类淀粉最好,薯类淀粉中马铃薯淀粉和红薯淀粉好于木薯淀粉等.红薯淀粉便宜

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马铃薯淀粉加鸡蛋牛奶面粉 可以做饼干吗