用化学的眼光看世界，能够提高我们的科学素养．有下列事实以及解释：

A、用扫描隧道显微镜能拍摄到苯分子--分子虽小，但真实存在，此说法正确．
B、金刚石坚硬而石墨质地很软--构成它们的碳原子排列不同，不是原子结构不同，故此项错误．
C、敞口放置的酒精溶液逐渐变稀--酒精分子不断的运动到空气中去，使酒精溶液中的溶质减少，此说法正确．
D、双氧水能杀菌消毒而水则不能--两种物质的分子构成不同，不同分子，性质不同，正确．
故选B

点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题．

考点点评： 利用分子和原子的性质来解决实际问题，是中考经常涉及到的知识点，必须熟记粒子的性质．

解析：A、装有相同体积空气和水的注射器，空气容易压缩，是因为气体分子间的间隔大，说法正确；
B、氧气可供人呼吸，一氧化碳有毒是因为氧气是由氧分子构成，一氧化碳是由一氧化碳分子构成，分子不同，物质的性质不同，说法正确
C、水通电后生成氢气和氧气，水分子分解成氢原子和氧原子，每两个氢原子结合成一个氢分子，每两个氧原子结合成一个氧分子，说法正确；
D、温度计中的水银（汞）热胀冷缩是因为汞原子间的间隔改变了，原子本身大小没变，故说法错误；
故选D

点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题．

考点点评： 分子、原子在物理变化中不变，在化学变化中分子可分成原子，而原子不变，注意分子、原子本身的大小在物理变化中是不变的．

A、水和酒精混合后体积变小，说明分子间有间隔，正确．
B、敞口放置的浓盐酸逐渐变稀，是氯化氢分子不断运动的结果，正确．
C、金刚石坚硬而石墨质地很软，是碳原子的排列不同，正确．
D、温度计中的水银（汞）热胀冷缩，是原子间隔发生了改变，原子本身大小不变，此说法错误．
故选D

点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题．

考点点评： 当分子和原子不发生改变时，其本身的大小是不变的，改变的是它们间的间隔．

A、分子不断运动解释切洋葱时可闻到刺激性气味，故A说法正确．
B、金刚石和石墨中碳原子的排列不同，所以金刚石和石墨的物理性质不同，故B说法正确．
C、水通电分解生成氢气和氧气说明水是由氢元素和氧元素组成的，故C说法正确．
D、不锈钢比纯铁硬说明合金的硬度一般比各成分金属大，故D说法不正确．
故选D．

点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题；合金与合金的性质．

考点点评： 注意：结构决定性质，构成物质的微粒的排列方式影响物质的物理性质；反应前后元素的种类不变；合金的性能一般都比成分金属性能好；分子具有不断运动，分子间有间隙，分子体积小质量小的性质．