我做的蛋炒米哪里错了?电饭锅把米正熟,（二十分钟左右）冷凉,（一大碗正米）打两个鸡蛋和米拌匀,锅内倒油葱花,饭倒锅里炒.

甜蜜小猪猪2022-10-04 11:39:543条回答

我做的蛋炒米哪里错了?
电饭锅把米正熟,（二十分钟左右）冷凉,（一大碗正米）打两个鸡蛋和米拌匀,锅内倒油葱花,饭倒锅里炒.为何炒出的米成块,还粘,怎样把米炒的一粒一粒的,很散的那种?

已提交，审核后显示！提交回复

揉天共回答了7个问题 | 采纳率100%: 鸡蛋和米要分开炒.
先打鸡蛋,搅匀；
然后锅内倒油,加热后,加葱花,加鸡蛋,炒熟后取出等会再用；
接着取米饭（米饭要干燥,不要潮湿结块）,打散,不要结块,然后加入热锅内,尽量多炒一会（不要放太多油）；
米饭炒至热时,加入炒好的鸡蛋,多翻着炒.
这样,避免使炒出的饭带有蛋腥味.
其中,米饭炒之前要保持干燥是关键,否则再怎么费劲,也很难炒成一粒一粒的,贵在多摸索.; 1年前

cjhuavip 共回答了2个问题 | 采纳率: 很多人都是先炒好鸡蛋在下饭炒，可以避免使炒出的饭带有蛋腥味。
或者也可以现炒米饭，等米完全散开了，在把鸡蛋打进去，这种炒法，米最后是金黄色的，好看也好吃。
你最大的问题就是两个同时炒，使得米饭比较湿，不容易炒开。炒饭只有在比较干的情况下才能散开。...; 1年前

chenlei198407 共回答了1个问题 | 采纳率: 我不是来回答你的问题的，我是来告诉你，我做的还不如你做的好呢。。。
加油，慢慢学嘛。。。; 1年前

怎样给画眉做蛋炒米?怎样判断鸟的年龄? 怎样给画眉做蛋炒米?怎样判断鸟的年龄? 蛋炒米是将鸡蛋和小米一块蒸熟晒干吗?另外怎样初步判断鸟的年龄. 夏日娇艳玫瑰1年前1: lawyer998 共回答了24个问题 | 采纳率83.3%

看它的脚,不妨与你家的鸟比较一下,马上能看出的.查看原帖

1年前查看全部

求一篇80字左右初中英语作文关于做饭的例如炒米、煮面条等. 谢谢 8两白酒1年前1: burt2005 共回答了17个问题 | 采纳率88.2%

How To Cook Noodles
Do you like to eat noodles?Do you know how to cook them?Well,That is easy.Now let me teach you.
First,put a deep large pot on the cooker carefully.Boil some water in thepot,and add pork bones to make bone soup.Second,cut up ham,cabbage and green onions finely.Next,cook noodles for 5 minutes in the pot when the soup boils.Finally,add the ham,cabbage and green onions lightly.
The delicious noodles are ready!

1年前查看全部

一袋炒米中写三人很贪婪的望着米袋里的那一把炒米,是用怎样的细节来表现的 hphanpeng1年前1: 若水2005 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%

老班长的喉蠕动了几下,小个子战士艰难地咽着唾沫,大个子战士那张嘴很大地张着.

1年前查看全部

炒米是什么 zhanghulong1年前1: stego11 共回答了15个问题 | 采纳率100%

炒米的原料是糜米,俗称蒙古米.以黄河水浇灌,纯天然种植出的米为最佳.其主要做法是将糜米洗净,去掉杂质,然后放入锅中煮沸,待破开米嘴后,马上出锅,然后再炒熟.经过这样做的炒米发硬,有咬头,一般为蒙古族人民所喜欢,所以当地人称作：“蒙人炒米”.如果在米还没有破嘴前就捞出,这样的炒出的米就比较好咬,但经不起嚼,当地人称作：“汉人炒米”.但必须注意,这样炒熟的炒米是不能直接食用的,必须经过去皮的处理.在古代一般是用石碓去壳,将米放入石碓中,脚踏驱动杆,倾斜的锤子落下时砸在石臼中,来回数次,就可以去掉稻谷的皮了.去皮后,用竹编簸箕去大糠,再用箩子去细糠,此后,就可以食用了.
　　炒米是用稷子做成的,要经过煮.炒、碾三道工序才能做成炒米.首先是用锅煮.锅里盛上水,烧到八分开时将稷子倒入锅内.盖上锅盖继续加热.烧开后,揭开锅盖,上下翻动均匀,盖好锅盖,轻火焖,六、七分钟后,再上下翻动.这样连续翻动三至四次后,即可出锅.出锅的稷子粒鼓胀发圆,有透明感,但不能张嘴,否则影响炒米质量.煮稷子时,稷予和水的比例一定要适宜,达到稷子煮好水即干的程度最佳.

1年前查看全部

一把炒米大个子接过米袋后为什么犹豫了一下? 一把炒米大个子接过米袋后为什么犹豫了一下? 一把炒米网上有原文便于理解 w1028825511年前1: asmalla 共回答了15个问题 | 采纳率66.7%

老班长是小个子的爸爸

1年前查看全部