剩饭剩菜中含有亚硝酸盐致癌,加热后亚硝酸盐转化为硝酸盐,是否就无害了?

titato2022-10-04 11:39:541条回答

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静夜长思 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%
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PO,菜鸟队伍求高手改达克莱伊 @ 剩饭Trait:噩梦EVs:255 SAtk / 255 Spd胆小 Nature
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将剩饭放入4个玻璃杯中、做以下处理
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1.微波炉中加热一分钟
2.高压锅盖气阀后10分钟
3.蒸锅水沸腾后10分钟
4.不做任何处理
一、上述处理方式中,最好的方法是______
二、设置第四种方式的目的是____________
三、为什么要用塑料薄膜讲玻璃杯的杯口封起来?如果不封,结果会怎样?
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质能方程 共回答了10个问题 | 采纳率100%
一、上述处理方式中,最好的方法是______
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观察自然状态下,剩饭的因细菌侵蚀而产生的发酵现象.
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剩饭在灭菌处理后,细菌会重新侵蚀而使剩饭产生发酵变质.
有的同学只知道死读书,都不去多参加实践活动,( )一家餐馆平均每天倒掉50公斤剩饭菜,全国一年在餐桌上
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dulak1年前2
naonao0075 共回答了13个问题 | 采纳率100%
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦
英语翻译能吃多少点多少.把剩饭剩菜打包带回家
4079053901年前1
1行 共回答了14个问题 | 采纳率85.7%
Order food as do you just fine. Take the remaining in bagged home.
Order food as do you just fine, otherwise take the remaining in bagged home.
化学就在你身边,请你判断,下列事实没有发生化学变化的是(  ) A.剩饭变馊 B.自行车生锈 C.牛奶变酸 D.电灯发光
请叫我0081年前1
wangtaoyao1987 共回答了26个问题 | 采纳率88.5%
A、剩饭变馊的过程中有对人体有害的新物质生成,属于化学变化.故选项错误;
B、自行车生锈的过程中有新物质铁锈生成,属于化学变化.故选项错误;
C、牛奶变酸的过程中有酸性新物质生成,属于化学变化.故选项错误;
D、电灯发光的过程中电能转化成光能和热能,没有新物质生成,属于物理变化.故选项正确.
故选D.
(2007•海南)工作繁忙时,有的家庭喜欢早上做好一天的饭.经验告诉我们,剩饭放在冰箱里比放在冰箱外保鲜时间长;冬天的剩
(2007•海南)工作繁忙时,有的家庭喜欢早上做好一天的饭.经验告诉我们,剩饭放在冰箱里比放在冰箱外保鲜时间长;冬天的剩饭比夏天的剩饭保鲜时间长;放在阴凉处的剩饭比放在温暖处的剩饭保鲜时间长.
(1)根据题中叙述,提出一个科学探究的问题.
(2)对你所提出的问题写出合理的猜想.
(3)要设计实验验证你的猜想,应控制哪些变量?要进行哪方面(物理或化学的)比较?
passing_years1年前1
bramble_lm 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%
解题思路:物理探究是一个比较系统的活动过程.每一个环节都可以锻炼不同的能力.要根据题目创设的物理情景提出问题--食品保鲜时间长短与温度有什么关系?根据生活经验或简单推理做出假设--温度越高食品(剩饭)保鲜时间越短,因多种因素(食品质量、初温、时间、种类)都可能影响食品的保鲜时间,所以要用“控制变量”法来设置对比实验.控制食品质量、初温、时间、种类相同,比较不同温度下,食物的质变(指食品颜色、味道、酸碱性、外观的变化)情况.

答:①科学探究的问题可以是:食品保鲜时间长短与温度有什么关系?
②合理的猜想是:温度越高,食品(剩饭)保鲜时间越短
③控制变量有:食品质量、初温、时间、种类;要比较的项目有:剩食品颜色、味道、酸碱性、外观.

点评:
本题考点: 控制变量法与探究性实验方案.

考点点评: 考查探究实验的设计能力,此题属于开放性题目,属于中等题.

残肴剩饭啥意思
◤Allen◥1年前2
rgdm 共回答了20个问题 | 采纳率85%
肴:菜,美味的意思.就是剩饭剩菜的意思.
下列不属于生物现象的是A 含羞草受到碰触会收拢叶片B钟乳石慢慢长大C苹果放长了 会腐烂D夏天的剩饭菜变质了、
炭去盐归1年前1
吴哲人 共回答了17个问题 | 采纳率82.4%
钟乳石是碳酸钙的沉积
根据 鹅颈瓶实验 ,如果家里没有冰箱或冰柜,夏天可用什么方法将剩饭剩菜短时间保
潘胖胖1年前1
陈才达 共回答了21个问题 | 采纳率100%
基本上没办法,因为按照鹅颈瓶实验原理,你必须将剩菜剩饭先除菌,然后用弯管似的方法隔离来自空气的微生物,所以普通家里没有这些东西,所以比较难做.通常可以采用冷水低温保存.
酒本是从剩饭发酵中偶然发现的,则剩饭发酵过程中,不可能发生的反应是(  )
酒本是从剩饭发酵中偶然发现的,则剩饭发酵过程中,不可能发生的反应是(  )
A. 水解反应
B. 氧化反应
C. 加成反应
D. 取代反应
Tina_Chen09211年前3
sinzen 共回答了23个问题 | 采纳率69.6%
解题思路:剩饭的主要成分为淀粉,淀粉能够水解生成麦芽糖,麦芽糖水解生成葡萄糖,水解反应也属于取代反应;葡萄糖能够被氧化生成乙醇和水,据此进行解答.

剩饭含淀粉,淀粉最终水解生成葡萄糖,淀粉水解的方程式为:(C6H10O5n+nH2O

nC6H12O6,水解反应也是取代反应的一种;葡萄糖转化为乙醇的同时能生成二氧化碳,反应的化学方程式为:C6H12O6

2C2H5OH+2CO2↑,该反应为氧化反应,所以剩饭的发酵过程中没有涉及的反应为加成反应,
故选C.

点评:
本题考点: 乙醇的工业制法.

考点点评: 本题考查了有机反应类型的判断,题目难度不大,注意掌握常见有机物结构与性质,明确常见的有机反应概念、类型及判断方法,试题培养了学生灵活应用所学知识的能力.

形容吃完饭后的满桌子剩饭菜--一个成语
chenjoysmith1年前1
流云轻抹 共回答了29个问题 | 采纳率100%
残羹冷炙
指吃剩的饭菜.也比喻别人施舍的东西
剩饭变馊,汽油燃烧,湿衣服晾干,水结成冰,碗摔破是物理变化还是化学变化
剩饭变馊,汽油燃烧,湿衣服晾干,水结成冰,碗摔破是物理变化还是化学变化
是物理变化还是化学变化
m9839831年前1
白雪蓝冰 共回答了25个问题 | 采纳率96%
剩饭变馊,汽油燃烧,湿衣服晾干,水结成冰,碗摔破
化学,化学,物理,物理,物理
1、果皮2、菜叶3、塑料袋4、剩饭5、落叶6、泡沫塑料,埋在土壤中,三周后哪些能腐烂?那些不能腐烂?
该用户名曾被盗用1年前1
风舞狂砂 共回答了28个问题 | 采纳率78.6%
1、果皮2、菜叶4、剩饭5、落叶 ,三周后能腐烂,
3、塑料袋6、泡沫塑料,要很久才能降解
倒下的是剩饭,流走的血汗.用英语Throwing our leftovers,flowing the perspirat
倒下的是剩饭,流走的血汗.用英语Throwing our leftovers,flowing the perspiration of others.合适吗?
以上是一所中学准备在学生餐厅使用,作为双语标语的。各位英雄帮帮忙。谢了!!!
紫郁风情1年前4
耶律zz机 共回答了14个问题 | 采纳率78.6%
尽管很押韵,但是如果外国人看到的话,他们会理解为:
“把我们的剩饭扔了,那里流淌着其他人的汗水”
throw是扔的意思,但是想表达的是浪费
不要our,因为会引起误会
flow的意思是流动着的,而不是流走
汗水用sweat就行,perspiration不是日常用词
food is tasty,waste is guilty.
虽然和中文不符,但都是一个意思
每当看到桶里那倒掉的白花花的剩饭,刘老师总是痛心地瑶瑶头,用唐代李坤的诗句来教育我们:
uaaaa1年前1
我是水我知道 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦.
英语翻译管道易堵塞,请勿将米,剩饭(菜,茶叶)等杂物倒入洗手盆内!
熟悉的背影1年前6
风摇心动吗 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%
The pipeline is easy to be plugged,(管道易堵塞)
Becareful not to pour the sundries ,like leftover(vegetables,tea leaves) into the lavabo.[请勿将米,剩饭(菜,茶叶)等杂物倒入洗手盆内!]
翻译成英文:我们应该节约食物,不扔剩饭菜。我们还要节约能源。我们应该步行上学或骑自行车上学。我们应该做到随手关灯关水龙头
翻译成英文:我们应该节约食物,不扔剩饭菜。我们还要节约能源。我们应该步行上学或骑自行车上学。我们应该做到随手关灯关水龙头。我们要回收和再利用废旧物品。
nmfdai1年前2
zuiweng2004 共回答了19个问题 | 采纳率84.2%
We should save the food, do not throw the leftovers. We must save energy. We should go to school on foot or bicycle to school. We should turn off the lights to turn off the tap. We want to recycle and reuse of waste materials
父亲养猪供儿上学,常去学校食堂拾馒头和剩饭,脏衣服和粗糙的手,儿子怕受人歧视,总躲着父亲。
  父亲养猪供儿上学,常去学校食堂拾馒头和剩饭,脏衣服和粗糙的手,儿子怕受人歧视,总躲着父亲。
  
  【一】
  
  16岁那年,我考上了全县城最好的高中。听人说,考上这所学校就等于一只脚迈进了大学。父亲欣喜不已,千叮咛万嘱咐,希望我将来能考上大学,将来坐办公室就不用下地种田了。
  
  恰巧这时我家在县城的一个亲戚要搬到省城去住,他们想让我父亲去帮忙照看一下房子,还给父亲建议说在县城养猪是条致富路子,因为县城人多,消费水平也高,肯定比农村卖的价钱好。父亲欣然答应,一来这确实是个好法子,二来在县城还可顺便照顾一下我。
  
  等我在高中读了一个学期后,父亲在县城也垒好了猪圈,买来了猪崽。我平时在学校住宿,星期六的时候就去父亲那儿过夜,帮父亲照料一下小猪,好让父亲腾出时间回家去推饲料。
  
  猪渐渐长得大起来,家里的饲料早已吃了个精光,亲戚送给我们家的饲料也日趋减少。买饲料吧,又拿不出钱来,父亲整日显得忧心忡忡。
  
  我也愁在眉上急在心里,但也一筹莫展。有天我去食堂打饭时,发现许多同学常常扔馒头,倒饭菜,我突然想到,把这些东西拾起来喂猪不是挺好吗。
  
  我回去跟父亲一说,父亲高兴得直拍大腿,说真是个好主意,第二天他就去拾馒头剩饭。
  
  【二】
  
  我为自己给父亲解决了一个难题而窃喜不已,却未发现这给我带来了无尽的烦恼。父亲那黑乎乎的头巾,脏兮兮的衣服,粗糙的手立时成为许多同学取笑的对象。他们把诸如“丐帮帮主”、“黑橡胶”等侮辱性的绰号都加在了父亲头上。
  
  我是一个山村里走出来的孩子,我不怕条件艰苦,不怕跌倒疼痛,却害怕别人的歧视。好在同学们都还不知道那是我的父亲,我也尽量躲避着父亲,每到他来时,我就离得远远的。
  
  但我内心害怕被别人识破和歧视的恐惧却日复一日地剧增。终于有天我对父亲说:爹,你就别去了,甭叫人家都知道了,会嘲笑我……
  
  父亲脸上的喜悦一下子消失了。在漆黑的夜里,只有父亲的烟锅一红一红的,良久父亲才说:我去还是去吧!不和你打招呼就是了。这些日子,正是猪长膘的时候,不能断了粮的。
  
  我的泪就落下来。对不起了父亲,我是真心爱你的,可你偏偏是在学校里拾馒头,我怕被别人看不起呀!
  
  接下来的日子,父亲继续拾他的馒头,我默默地读书,相安无事。我常常看见父亲对着张贴成绩的布告栏发呆,好在我的成绩名列前茅,可以宽慰父亲的,我想。
  
  【三】
  
  1996年的冬天,我期末考的成绩排在了年级前三名,而且还发表了许多文章,一下子名声鹊起。班里要开家长会,老师说,让你父亲来一趟。
  
  我的心一下子就凉了,我不知别人知道那拾馒头人就是我父亲时会怎样嘲笑我。伴着满天风雪回到家,我对父亲说:爹,你就别去了,我对老师说你有病……
  
  父亲的脸色很难看,但终究没说什么。
  
  第二天,我挟着风雪冲到了学校,坐在了教室。家长会开始了,鼓掌声和欢笑声不断,我却一直焉焉呆呆,心里冰凉得厉害。父亲啊,你为何偏偏是一个农民,偏偏在我们学校拾馒头呢!
  
  我无心听老师和家长的谈话,随意将目光投向窗外。天哪!父亲,我拾馒头的父亲正站在教室外面一丝不苟地聆听老师和家长们的谈话,他的黑棉袄上落满了厚厚的积雪。
  
  我的眼泪就哗哗地流了下来。我冲出教室,将父亲拉进来,对老师说:这是我爹。掌声一下子如潮雷动……
  
  回去的路上,父亲仍挑着他捡来的两桶馒头和饭菜。父亲说:你其实没必要自卑,别人的歧视都是暂时的,男子汉,只要努力,别人有的,咱们自己也会有。
  
  以后,同学们再也没有取笑过父亲,而且都自觉地将剩饭菜倒进父亲的大铁桶里。1997年的金秋九月,父亲送我来省城读大学。我们乡下人的打扮在绚丽缤纷的校园里显得那么扎眼,但我却心静如水,没有一丝怕被人嘲笑的忧虑。我明白,在这个世界上,歧视总是难免的,关键是自己要看得起自己。正如父亲说的那样:别人的歧视都是暂时的,男子汉,只要努力,别人有的,咱们自己也会有。
1 概括本文内容
2 天啊!父亲,我拾馒头的父亲正站在教室外面一丝不苟的听着老师和家长们的谈话,他的黑棉袄上落满了厚厚的积雪。 从这句中的细节描写赏析
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而今真个悔多情 共回答了1个问题 | 采纳率100%
1写了作者不喜父亲给他丢脸
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酷冷至尊1年前1
qq668668 共回答了21个问题 | 采纳率95.2%
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生活垃圾一般可以分为三类:______,如废纸和废塑料;______,如果皮、菜叶和剩饭菜等;______,如废电池、废灯管等,通常采用的三种处理方法是______、______和______.
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为什么不要吃剩饭
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迷路的风筝 共回答了16个问题 | 采纳率100%
经热搜索加工过的食物通常都有部分维生素流失,而且加热的温度越高,次数越多,维生素流失也就越多.显然长期吃剩菜容易造成营养不良.
还有,研究发现,剩饭重新加热以后再吃难以消化,时间长了还可能引起胃病.
我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉,淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖.经胃进入小肠后,被分解为葡萄糖,再由肠黏膜吸收.淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为“糊化”.人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解.而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象.老化的淀粉分子若重新加热,即使温度很高,也不可能恢复到糊化时的分子结构.人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低.所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病.凡消化功能减退的老人,婴幼儿或体弱多病者以及患有胃肠疾病的人,最好不吃或少吃变冷后重新加热的米饭.
另外,含淀粉的食品最容易被葡萄球菌污染,这类食品又最适合葡萄球菌生长、繁殖,因此,吃剩饭易引起食物中毒.轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;重者会剧烈腹泻、脱水,因此休克的现象也曾发生过.
那么应该如何处理剩饭呢?首先将剩饭松散开,放在通风、阴凉的地方,待温度降至室温时,放入冰箱冷藏.剩饭的保存时间以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量将时间缩短在5至6小时以内.吃剩饭前要彻底加热,一般在100℃下加热到30分钟即可.
经国外科学家研究:低温加热食物会使食物内微生物增加,因此加热食物也必须得达到一定温度才行.
煮剩饭加不加水?(求各位好心的哥哥姐姐解啊!
deeptrip1年前13
wangsjxp 共回答了24个问题 | 采纳率
加水,少加
(2013•长春)某校学生会为了解学生在学校食堂就餐剩饭情况,随机对上周在食堂就餐的n名学生进行了调查,先调查是否剩饭的
(2013•长春)某校学生会为了解学生在学校食堂就餐剩饭情况,随机对上周在食堂就餐的n名学生进行了调查,先调查是否剩饭的情况,然后再对其中剩饭的每名学生的剩饭次数进行调查.根据调查结果绘制成如下统计图.
(1)求这n名学生中剩饭学生的人数及n的值.
(2)求这n名学生中剩饭2次以上的学生占这n名学生人数的百分比.
(3)按上述统计结果,估计上周在学校食堂就餐的1 200名学生中剩饭2次以上的人数.
huchaowu1年前1
四时俱好是长春 共回答了18个问题 | 采纳率77.8%
解题思路:(1)由条形统计图中的数据相加即可求出n名学生中剩饭的学生人数,除以剩饭学生所占的百分比即可求出学生的总数,即为n的值;
(2)根据条形统计图得到剩饭2次以上的人数,除以n的值,即可求出结果;
(3)根据(2)中求出的百分比,乘以1200即可得到结果.

(1)根据题意得:这n名学生中剩饭学生的人数为58+41+6=105(人),n的值为105÷70%=150,
则这n名学生中剩饭的学生有105人,n的值为150;

(2)根据题意得:6÷150×100%=4%,
则剩饭2次以上的学生占这n名学生人数的4%;

(3)根据题意得:1200×4%=48(人).
则估计上周在学校食堂就餐的1200名学生中剩饭2次以上的约有48人.

点评:
本题考点: 条形统计图;用样本估计总体;扇形统计图.

考点点评: 此题考查了条形统计图,扇形统计图,以及用样本估计总体,弄清题意是解本题的关键.

下列变化中,属于物质变化的是A剩饭变馊B钢铁生锈C酸液使PH是指变红色D铁制成机器零件
lyzxh8681年前1
珉珉与在 共回答了17个问题 | 采纳率100%
d
英语翻译从我做起,今天不剩饭不剩菜.同学们快积极参与到这个活动中吧!
逍遥陈剑1年前1
冷寒雨 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%
Starts from me, don't leftovers leftovers today. The students quick actively participate in this activity!
夏天由于天气很热,剩饭很容易变质,盛一盆水,在盆里放两块高出水面的砖头,转头上搁一只比脸盆小一点的篮
夏天由于天气很热,剩饭很容易变质,盛一盆水,在盆里放两块高出水面的砖头,转头上搁一只比脸盆小一点的篮
子.篮子里放剩饭剩菜,再用一个纱布袋罩在篮子上,并使口袋的边缘浸在水中,这就做成了一个简易“冰箱”.把它放在通风的地方,过一天里面的饭菜也不会搜.试说明其中的原因.
如果答的好,追加100~10分
斑马线那么长1年前1
tianyubb003 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
首先,冷水会吸收热量
其次,水蒸发也会吸收热量
水表面的空气流动速度加快,能够加快水的蒸发.
其他的如篮子纱布等就是为了让饭菜表面通风,方便饭菜接触冷空气,当然还有隔尘的效果.
2013年网友在微博发起“光盘行动”,倡议市民在饭店就餐打包剩饭,“光盘”离开,形成人人节约粮食的好风气,减少舌尖上的浪
2013年网友在微博发起“光盘行动”,倡议市民在饭店就餐打包剩饭,“光盘”离开,形成人人节约粮食的好风气,减少舌尖上的浪费。网友发起“光盘行动”的目的在于
①倡导养成量入为出的消费观念 ②把节约资源的基本国策落实到每个家庭
③使人自发接受健康文化活动潜移默化的影响④从小事做起培育***文明风尚
a.①② b.③④ c.①④ d.②④
chaochaokaka1年前1
花腰姨 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%
C

有一种节约叫光盘,有一种公益叫光盘,有一种习惯叫光盘,从我做起今天不剩饭用英语怎么说
罗丹无名1年前1
Aries刘 共回答了13个问题 | 采纳率100%
口号式:From now on, eat all you take! 翻译您的:Clean dishes, don't left surplus ,start it today! 个人最常用:clean table!
剩饭变馊是不是化学变化?
-9度1年前3
soccer1011 共回答了21个问题 | 采纳率90.5%
是的,生成了新的物质
剩饭变馊、食物腐烂、蔗糖溶于水都是化学变化吗?
叙事光盘1年前1
qcf_81 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
剩饭变馊、食物腐烂是化学变化,蔗糖溶于水不是
夏天的剩饭菜易变质的主要原因是 a.滋生大量细菌 b.温度高有机物分解加快 答案选a 为什么不选b
夏天的剩饭菜易变质的主要原因是 a.滋生大量细菌 b.温度高有机物分解加快 答案选a 为什么不选b
麻烦详细解释下 谢谢
adime1年前1
夜夜孤灯梦秋雨 共回答了26个问题 | 采纳率96.2%
做题要结合实际.你先从现像上分析,家里饭菜变质变味,有会霉变,肯定是有了细菌,所以选A.
从理论上分析,温度低时,细菌本身难生存或繁殖很慢,而温度较高时,适宜细菌生长,而且在饭菜中生长营养充足,故在夏天饭菜会很容易变质
剩饭变馊是化学反应还是物理反应
爱家者1年前8
huangyizhihu 共回答了12个问题 | 采纳率100%
这是化学反应中的氧化反应