由L-谷氨酸,L-半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽可能有几种异构体

站在幸福背后2022-10-04 11:39:541条回答

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葡萄糖,果糖,蔗糖,淀粉溶液,L-谷氨酸的鉴别 爱得太深1年前2: rael 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%

1、碘液鉴别,变蓝的为淀粉
2、与水合茚三酮在碱性溶液中加热,生成蓝紫色物质的为谷氨酸
3、用菲林试剂鉴别,没有被氧化的为蔗糖（无还原性）
4、加澄清石灰水,没有沉淀的是葡萄糖,有沉淀的是果糖

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我新买的试剂L-谷氨酸分子式后面又有一个盐酸的分子式：C5H9NO4-HCl.请问能否用于化验室分析BOD的标准溶液 绮陌1年前1: fishwoman007 共回答了27个问题 | 采纳率81.5%

你把反应方程写出来看那个hcl是否会对反应结果产生影响不就知道了吗

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L-谷氨酸和谷氨酸有什么区别测定BOD5,要配制葡萄糖-谷氨酸标准溶液,请问可以用L-谷氨酸替代谷氨酸配制标液吗? rachelzhang1年前2: han08988 共回答了15个问题 | 采纳率80%

没问题,可以.
BOD(生化需氧量)的定义是：在有氧条件下,好氧微生物氧化分解单位体积水中有机物所消耗的游离氧的数量,表示单位为氧的毫克/升（O2,mg/l）.
微生物能够分解的谷氨酸就是L-谷氨酸,它的旋光异构体D-谷氨酸不能被微生物利用,测定结果就会不准确.所以在测定BOD时,只能用L-谷氨酸.

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为什么“多聚L-谷氨酸的比旋随PH改变是因为构象改变,L-谷氨酸的比旋随PH改变是因为电荷不同”? 为什么“多聚L-谷氨酸的比旋随PH改变是因为构象改变,L-谷氨酸的比旋随PH改变是因为电荷不同”? 多聚L-赖氨酸的比旋随PH改变又是因为什么呢? 61858331年前2: 关东客共回答了15个问题 | 采纳率100%

当多肽链形成α螺旋时,旋光度较正值方向改变（即右旋增加）.一条肽链能否形成α螺旋,与它的氨基酸组成和序列有极大的关系.R基小,并且不带电荷的多聚丙氨酸,在pH7的水溶液中能自发地卷曲成α螺旋.但是多聚赖氨酸在同样的pH条件下却不能形成α螺旋,而是以无规卷曲形式存在.这是因为多聚赖氨酸在pH7时R基具有正电荷,彼此间由于静电排斥,不能形成链内氢键.正是如此,在pH12时,多聚赖氨酸即自发地形成α螺旋.同样,多聚谷氨酸也与此类似.总结如下,随着pH升高,谷氨酸羧基离子化,多聚谷氨酸从α螺旋转变成无规线团,而赖氨酸氨基去质子化,多聚赖氨酸从无规线团转变成α螺旋.
故多聚L-赖氨酸的比旋随PH改变是因为构象改变.

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