《探究骨的成分和特性》（1）骨燃烧后的剩余物质是______，这种物质的特性是______．（2）在稀盐酸中不能溶解的物

骨的成分包括有机物和无机物，有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证．
（1）、煅烧法：将鱼骨用火烧，有机物能燃烧，且有焦糊的味道，煅烧能除去有机物，剩余物为无机物中的无机盐，不易燃烧，骨会慢慢变成灰白色，变得脆硬，用镊子轻敲煅烧后的骨，骨会碎裂，为骨的煅烧．说明骨中含无机物，无机物使骨有一定的硬度（硬度、坚硬），骨中的无机物越多，骨的硬度越大．
（2）、盐酸脱钙法：将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物中的无机盐在与盐酸发生化学反应时能被溶解出来，剩余的物质是有机物，会变的柔韧，骨能对折弯曲，称为骨的脱钙．说明骨中含有机物，有机物使骨有一定的柔韧性（柔韧、有韧性）．
故答案为：
（1）无机物； 有一定的硬度（硬度、坚硬）
（2）有机物；有一定的柔韧性（柔韧、有韧性）

点评：
本题考点： 探究骨的成分和特性．

考点点评： 解答此类题目的关键点：有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．骨的成分中有机物的比例越多，其弹性越大，硬度越小，无机物的比例越多，其柔韧性越小，硬度越大．