煮汤放盐,味精,怎么分辨出放多还是放少?

任何东西都含有致癌物.只是多少而已,你这个情况已经做过科学实验.确实证实可以产生,但量非常小,差不多要煮开2000次以上,致癌物质才超过国家标准.可以放心煮汤.
纯净水有很多种类标准.不好细说,只能说比自来水干净一点,至少不含泥沙.标准高的,不含微生物,矿物质等.

there is no need to thaw,according to the product characteristics,it can be used for cooking,hot pot cooking,soup,Fried,etc

您这个问题很尖锐,那么由我来为你简单解答一下!煮汤水沸腾后不转为小火,锅内的汤很容易溢出锅外,一般煮汤（煮：把东西放在有水的锅里加热使熟）,大火过于靠汤,食物容易煮散,营养成分不易完全溶解入汤中!

因为由于热传递,盅内的汤的温度可以和煲内的水的温度都达到沸点,但由于沸腾时要吸热.而盅与煲内的液体温度一样,使得盅内的汤无法吸热.因而只能达到沸点而不能沸腾!

天山雪莲果吃法 天山雪莲果可以当作高档水果吃；将其外皮削去,多汁而晶莹剔透,美味可是不输北方的雪梨!天山雪莲果是纯天然的绿色保健食品,具有清凉退火、清暖解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用.天山雪莲果可以当做蔬菜：天山雪莲果果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸.据中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品,若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴.也可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,炒肉或做成果脯、果汁、色拉、糕点等.是酒家饭店美味可口的上乘佳肴.天山雪莲果可制作为减肥美容养颜水果色拉：雪莲果属低暖量食品.但其碳水化合物却并不为人体吸收,因此,很适合糖尿病人及减肥者食用.雪莲果的果寡拔丝香蕉视频糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,雪莲果还含有极高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素.注重 雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质.雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色.变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素.为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色 绿色食品－－雪莲果 雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,雪莲果在国外鸣"yacon"（亚贡）即"神果"之意.雪莲果是热带高山水果,果树貌似苎麻.可生长到2-3米高,成熟时,枝顶会先后开出,五朵美丽娇艳的太阳花,煞是可爱.雪莲果果子的外形像蕃薯,果肉吃起来,口感却很像水梨.汁多而晶莹剔透,香甜脆爽.属低枇杷清肺饮热量热量食品,但其碳水化合物却并不为人体吸收因此,很适合糖尿病人及减肥者食用.雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素.日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上.雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：1.入消化,调理胃肠道； 2.是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子； 3.调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病； 4.通便、防治下痢； 5.降火清毒、防治面疱、暗疮； 6.提高免疫力.雪莲果的吃法有：1、 从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉.削去皮,即可作水果一样直接啃来吃.若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度； 2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的白沙烟价格表冬令滋补佳肴； 3、 可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式.4、 现在更有业者看准此市场,以雪莲果为源料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味.

解题思路：此题可以从碘的作用和大脖子病的成因方面来分析解答．

碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病．国家为了预防大脖子病，在缺碘地区强制推广加碘食盐．另外多吃海带、紫菜等含碘丰富的海产品，也可以预防地方性甲状腺肿．
故选A

点评：
本题考点： 甲状腺激素的作用及其内分泌腺分泌异常时的症状．

考点点评： 关键点：碘是合成甲状腺激素的重要物质，缺碘易得大脖子病．

至於比例很多方面来自于你用的高汤 汤的容量多少 才能放适量的盐和味精 并且每种盐和味精的程度还不一样 有的盐咸 有的则不咸 有的味精鲜 有的味精则不鲜
正常的比例是 水12：盐2：15味精
口味的轻重 有时还要取决於每个人的口味
有的人能吃咸 有的人则不能吃咸

解题思路：液体在沸腾时温度保持不变，只要有液体，就一直处于沸腾状态，温度就会保持在沸点温度不变．

液体在沸腾时温度保持不变，电饭锅煮粥或煮汤时，锅内压强和标准大气压相差不大，而水的沸点在标准大气压下为100
℃，达不到103℃，所以不会自动“跳闸”，一旦粥和汤煮干，温度就会持续上升，此时会自动“跳闸”．
故答：不会；标准大气压下，水的沸点是100℃，在粥和汤未煮干前锅内的温度不会超过100℃，达不到103℃，所以不会自动“跳闸”．

点评：
本题考点： 沸点及沸点与气压的关系．

考点点评： 此题考查沸点在实际生活中的应用，液体只要处于沸腾状态温度就保持不变．