酶改性蛋白胶凝性我想问一下改性蛋白的胶凝性除了转谷氨酸酶还有哪些酶能有效果请问用木瓜蛋白酶可以吗
jiangyq86492022-10-04 11:39:541条回答
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郁闷的每周五 共回答了14个问题 |采纳率92.9%- 太多了,中性蛋白酶,碱性蛋白酶,看怎么改变了,,我也做这个的,欢迎交流
- 1年前
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