巴斯德毕赤酵母表达载体载体包含醇氧化酶－1（AOX1）基因的启动子和转录终止子（5'AOX1和3'AOX1）,

利用酵母菌酿酒的时候，如果发酵容器存在氧气，氧气的作用是由还原氢反应生成水，场所是线粒体内膜．
故应选C．

点评：
本题考点： 有氧呼吸的过程和意义．

考点点评： 本题的知识点是有氧呼吸的第三阶段的反应物、产物和场所．主要考查学生对基础知识的记忆和运用．

人体的第三道防线主要有免疫器官和免疫细胞组成的，病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞，产生一种抵抗该病原体的蛋白质叫做抗体，起到消灭病原体的作用．
（1）题干中甲组绵羊在第一次注射脱毒病毒，刺激淋巴细胞，产生一种抵抗该抗原的抗体，当第二次注射强度病毒后，由于体内具有了抵抗该病原体的抗体，可以抵抗该病菌，所以表现为无症状．
（2）本实验的变量为是否注射脱毒病毒，甲组注射了脱毒病毒为实验组，乙组未注射，起到对照作用，因此为对照组．
（3）预防传染病的措施有：控制传染源、切断传播途径、保护易感者．炭疽病可能通过邮件等物品传播，美国卫生部门加强了对邮件等物品的检疫，这属于切断传播途径．
故答案为：（1）第一次处理时产生了抗体，获得了免疫；（2）对照；（3）切断传播途径

点评：
本题考点： 人体特异性免疫和非特异性免疫．

考点点评： 关键知道注射死的或毒性弱的病毒可以刺激人体的淋巴细胞产生抗体．

（1）病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．
（2）病原体侵入人体以后，会刺激淋巴细胞产生抵抗这种病原体的特殊的蛋白质----抗体．引起人体产生抗体的物质叫抗原，巴斯德为发病前的男孩接种的弱化病毒应属于抗原，人体通过淋巴细胞产生抗体预防传染病的免疫功能是后天获得的，只针对某一特定的病原体起作用，因此叫做特异性免疫，所以男孩获得免疫力的方式，是特异性免疫．
（3）H7N9型禽流感属于传染病，一般情况下，该病在患病时期传染性最强；
传染病流行的时候，只要切断传染病流行的三个环节中的任何一个环节，传染病就流行不起来；因此预防传染病的一般措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群，传染源指的是能够散播病原体的人或是动物；传播途径指的是病原体离开传染源到达健康人所经过的途径；保护易感人群指的对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群，因此大力整顿病犬属于控制传染源．专家建议普通人保证充足的睡眠和休息，加强体育锻炼，则属于保护易感人群．
故答案为：
（1）核酸； 蛋白质； 活细胞（2）抗原； 淋巴； 抗体； 特异性
（3）强； 控制传染源； 保护易感人群

点评：
本题考点： 病毒的形态结构及生命活动特点；传染病的预防措施；人体特异性免疫和非特异性免疫；传染病的特点．

考点点评： 解题的关键是知道传染病的知识．

甲瓶煮沸相当于灭菌，因此甲瓶内无菌，而乙瓶不做处理没有灭菌，因此乙瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是甲瓶，容易变质的是乙瓶；将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质．
A、瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质．故不符合题意；
B、未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶，因为乙瓶不做处理没有灭菌，乙瓶内有细菌，故不符合题意；
C、甲、乙形成的对照实验的变量是否有细菌，而不是否煮沸．故符合题意；
D、此实验证明了细菌不是自然发生的，而是肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的．故不符合题意．
故选C．

点评：
本题考点： 细菌和真菌的分布；细菌的营养方式和生殖方式．

考点点评： 解答此类题目的关键是理解细菌是由原已存在的细菌产生的．

（1）针对“注射毒性减弱的炭疽病菌能使绵羊提高免疫力吗？”这个问题，可以做出的假设：注射毒性减弱的炭疽病菌能使绵羊提高免疫力．
（2）甲组绵羊第一次注射的是毒性减弱的炭疽病菌，它进入体内刺激淋巴细胞，产生一种抵抗该病原体的抗体，10天后注射强毒性炭疽病菌时，由于体内具有了抵抗该病原体的抗体，获得了免疫能力，可以抵抗该病菌，为特异性免疫．所以甲组绵羊被注射强毒性的炭疽病菌后还能存活．
（3）本实验的变量为：是否注射毒性减弱的炭疽病菌，甲组注射了毒性减弱的炭疽病菌为实验组，乙组未注射，起到对照作用，为对照组．
（4）对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．本实验的变量为是否注射毒性减弱的炭疽病菌，因此，在实验中应保证除了该条件不同以外，其他条件都相同，所以，选用甲乙两组的绵羊在数量、生物特征各方面应该是相同的．
故答案为：（1）注射毒性减弱的炭疽病菌能使绵羊提高免疫力．
（2）抗体．
（3）甲．
（4）相同的．

点评：
本题考点： 人体特异性免疫和非特异性免疫．

考点点评： 关键：知道注射毒性弱的病毒可以刺激人体的淋巴细胞产生抗体，为特异性免疫．
实验设计原则：一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．

（1）甲图A瓶用酒精灯高温加热即高温灭菌，因此A瓶内无菌，而B没有高温灭菌，因此B瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是A瓶；将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质．
（2）甲组实验所控制的变量是细菌的有无，乙图中A瓶空气能进入瓶中而细菌会落在弯曲部位，不能进入；B瓶将瓶颈打断，空气中的细菌可以落入肉汤，因此它们的控制变量也是细菌的有无；
（3）这个实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的．
故答案为：（1）细菌；（2）B；高温灭菌；（3）B．

点评：
本题考点： 细菌和真菌的分布．

考点点评： 解答此类题目的关键是理解细菌是由原已存在的细菌产生的．

（1）甲组绵羊第一次注射的是毒性削弱的炭疽病原菌，它进入羊体作为抗原起作用，使体内的淋巴细胞产生具有免疫力的物质即抗体，这种物质的化学成分是蛋白质．
（2）实验中甲组绵羊用病毒性已削弱的炭疽病的病原体注射，它进入羊体刺激体内的淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质（抗体），它们感染后没有发病，表明体内已经产生了抗体并且抗原已被消灭，在第二次注射时，炭疽病的病原体已侵入，抗体立即与之结合，从而消灭抗原，因此没有发病，这属于特异性免疫．
故答案为：
（1）毒性削弱的炭疽病原菌进入体内不会使动物得病，但能刺激免疫细胞产生相应的抗体；
（2）第一次处理后，体内已产生了抗体．

点评：
本题考点： 抗体和抗原；传染病的预防措施．

考点点评： 计划免疫是指有计划的进行预防接种，以达到预防、控制和消灭某种传染病的目的．疫苗是由减毒的、灭活的病原体制成的，只不过经过处理之后，其毒性减少或失去了活性，但依然是病原体，进入人体后不会使人得病，但能刺激免疫细胞产生相应的抗体，则这种疫苗相当于抗原，其产生的抗体只对某一种特定的病原体起作用，对其他病原体无效，可见其免疫作用是特定的，有针对性的，属于特异性免疫．