阴离子型表面活性剂可以当乳化剂吗?

水芝芝2022-10-04 11:39:541条回答

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qiguai1203 共回答了27个问题 | 采纳率77.8%
可以,阴离子表面活性剂分为羧酸盐、硫酸酯盐、磺酸盐和磷酸酯盐四大类,具有较好的去污、发泡、分散、乳化、润湿等特性.广泛用作洗涤剂、起泡剂、润湿剂、乳化剂和分散剂.产量占表面活性剂的首位.
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阴离子表面活性剂 英文化学术语:An-ionic surfactant.表面活性剂的一类.在水中解离后,生成憎水性阴离子.如脂肪醇硫酸钠在水分子的包围下,即解离为ROSO2-O-和Na+两部分,带负电荷的ROSO2-O-,具有表面活性.阴离子表面活性剂分为羧酸盐、硫酸酯盐、磺酸盐和磷酸酯盐四大类,具有较好的去污、发泡、分散、乳化、润湿等特性.广泛用作洗涤剂、起泡剂、润湿剂、乳化剂和分散剂.产量占表面活性剂的首位.不可与阳离子表面活性剂一同使用,在水溶液中生成沉淀而失去效力.
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溶液中氯化钠的存在会增加溶液的极性,提高阴离子表面活性剂的聚集能力.换句话讲就是能使表面活性剂向高聚集态的物相转化.(溶液表面活性剂可以简单的分散方式,也可以聚集成微胶束以及层状等方式存在于溶液中)