测苯丙氨酸解氨酶酶活性为什么还要测蛋白质含量
hongso2022-10-04 11:39:541条回答
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blackfly 共回答了13个问题 |采纳率84.6%- 酶的活性是以催化底物转化为产物的单位时间的量来衡量的.蛋白质是酶催化底物,而且在测量酶活性是一般测量酶催化产物的生成量,这样比较准.
- 1年前
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