培养基灭菌为什么需要预热至90℃,再将蒸气直接通入培养基加热?

fengqing282022-10-04 11:39:541条回答

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maxiaoxuan 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%
为了防止加热的蒸汽过量冷凝在培养基中改变培养基的正确体积和浓度
一般都是先用夹套蒸气加热培养基至100度左右,再向培养基中通蒸汽加热
1年前

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关于培养基灭菌与否的问题
明天上午高考就要考理综了,我想最后再巩固一下.
请问:哪些类型的培养在培养前必须给培养基灭菌?哪些又必须不能灭菌?请归纳一下,
冰雪霜1年前1
你的小傻瓜 共回答了14个问题 | 采纳率92.9%
做了那么多试验 培养基都需要灭菌的才行,然后接种需要在超净台.现大二生物专业,高中的知识有点忘了. 不管是养菌,养植物愈伤组织等都要灭菌,为了就是避免细菌在培养基中有良好的环境大量繁殖.从原理上讲,培养基都是要灭菌的.不知道对你有没有帮助,祝你高考取得好成绩.
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DKW培养基灭菌过程
我是贵州的农民,想学习微嫁技术、刚开此就碰了壁,DKW培养基高压灭菌需要多少时间,我用13.3克培养基、配制330克蒸馏水对吗,根据农科院的资料说核桃块茎2分钟可以发芽真是这样吗.
起阿起阿1年前1
子哟是阿基 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
我没做过植物培养,但是说2分钟即可发芽明显是扯淡,细菌都没长那么快,植物细胞怎么可能生长那么快?
灭菌时间一般要求至少是121℃ 20分钟,这是根据最难杀灭的芽孢而设定的门槛,当然,有时候为了保持培养基的活性,会降低灭菌要求或者改用其他灭菌方式.DKW我没用过,不知.
能用紫外线为培养基灭菌吗?既然紫外线能杀死芽孢,那么能用它来为培养基消毒吗?顺便问一下,滤布和棉球能用紫外线消毒吗?
天河飞鹰1年前1
讨厌唧唧歪歪 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%
希望你能分清楚一个概念,.消毒是指应用消毒剂等方法杀灭物体表面和内部的病原菌营养体的方法,而灭菌是指用物理和化学方法杀死物体表面和内部的所有微生物,使之呈无菌状态.
灭菌包括消毒,但消毒不代表灭菌.紫外线能消毒但不能灭菌.消毒多用于卫生防疫,灭菌多用于医疗护理.另外紫外线消毒,它的穿透力有一定的局限性,紫外线对它能直接照射到的细菌有一定的杀伤力,但对于不能直接照射的细菌效果差不多可以忽略了吧!
培养基灭菌中糖类的碳化,会不会对微生物的生长产生影响?请详细解答一下,谢谢^_^
培养基灭菌中糖类的碳化,会不会对微生物的生长产生影响?请详细解答一下,谢谢^_^
同上^_^
好心情7271年前5
foreverlt 共回答了18个问题 | 采纳率77.8%
糖类的褐变反应也称为米拉德反应,培养基在灭菌过程中糖类的褐变会对微生物的生长产生影响.
Maillard反应通常译为米拉德反应(过去译为迈勒反应),是指还原糖和氨基酸在各种不同条件(pH、温度等)下发生的一系列很复杂的化学反应.这些反应常使还原糖分子断裂,生成多种不同的产物,包括有机酸,醛、酮类物质,以及通过进一步的缩聚反应形成分子量较大以至很大的有色物质、甚至胶体物质;反应的后期会分解放出二氧化碳.
这些反应类似还原糖在碱性和高温下发生的分解反应及随后的反应.然而,如果溶液中不存在氨基酸,还原糖的分解只在碱性和高温下才进行得比较快.但在存有氨基酸时,这类反应的速度要增加许多倍,在中性甚至微酸性如pH5左右、以及在较低的温度下都可以发生.反应的过程和产物更为复杂,生成的有色物质和具有胶体性质的产物更多.
这种反应的速度和产物的情况决定于温度和pH值,高温和碱性下反应速度急剧增大,产物色泽更深.氨基酸的种类和数量也有很大影响.某些非氮有机酸如蔗汁中大量存在的乌头酸也有类似的影响.
这种反应的情况还受到并存的氧化剂或还原剂的重要影响.空气中的氧会加速这一反应(催化聚合反应),并存大量的氧化剂会使反应生成较多的有机酸,较少生成有色物质.还原性物质则减慢这一反应,亚硫酸及亚硫酸盐在这方面都有显著的作用,它们可以阻断羰基化合物与氨基酸的缩合反应.糖汁中的少量亚硫酸可以减少蒸发和煮糖过程的物料色泽加深.
在食品工业中,米拉德反应使食物变为褐色,故亦称为褐变反应;亚硫酸可以防止或减慢多种食品在存放时的色泽变深.
为什么培养基灭菌一般选择高温快速灭菌法
我爱小K1年前2
shinkey 共回答了23个问题 | 采纳率91.3%
高压蒸汽灭菌法使用比较方便,灭菌效果彻底,而且加热可使培养基中的组分彻底溶解.

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