曲奇饼干的英文怎么写

TM蓝色枫叶2022-10-04 11:39:548条回答

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曲奇饼干
曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品随着人们生活水平的提高.高脂肪高油食品摄入过多,而膳食纤维的摄入量日渐减少,而与饮食结构有关的“文明病”的发病率日渐提高,因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用,具有积极的意义.
利用膳食纤维具有吸水性和持油性这一特性、加入该原料可使曲奇具有柔软,膨松并且能有效降低脂肪、热量.
1年前
网名不帅 共回答了1665个问题 | 采纳率
Cookies biscuit
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minjinzhong1年前1
高压思考批 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%
饼干的词源所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”,即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。饼干类包含饼干(Biscuit),曲奇(Cookies)和苏打饼干(Cracker)等等。 单词不一样,读法当然就不一样了。
超市里运来一批曲奇饼干,12袋装连箱共重7000克.卖掉5袋后连箱共重4500千克,每袋饼干重多少千克?纸箱重
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曲奇饼干的做法(参考分量:30-35个)
配料:
低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺
工具:
面粉筛、电动打蛋器、电子称、刮刀、油布或油纸、裱花袋裱花嘴
做法:
1、黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发.
2、分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀.每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次.
3、黄油必须与鸡蛋完全混合,不出现分离的现象.打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地.在黄油糊里倒入香草精,并搅拌均匀.
4、低筋面粉筛入黄油糊.(做巧克力曲奇,把可可粉和低筋面粉混合后一起过筛;如果是抹茶曲奇,则将抹茶粉和低筋面粉混合后一起过筛),用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊.
5、曲奇面糊做好以后,就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了.
6、用剪刀在裱花袋一端剪一个口.将裱花嘴放进裱花袋内部再将裱花嘴从尖端伸出来即可.
7、把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘上垫锡纸或者油纸,在烤盘上挤出曲奇面糊.把挤好的曲奇放进预热好的烤箱,190度烤10分钟左右,表面金黄色即可出炉.冷却后密封保存.
我想在闲暇的时候做些面包,曲奇饼干,蛋糕,买个烤箱可以解决烤制过程吗?面包能用烤箱做吗?
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微波炉呢?面包机可以直接把面粉做成蛋糕吗?还是只能加热吐司?一个热爱生活的人期盼你的帮忙!
zhuping8881年前1
xyzhero3 共回答了18个问题 | 采纳率77.8%
微波炉除了热剩饭,没什么更大的用处.
烤箱绝对是丰富生活色彩的好东西.比萨、饼干、蛋糕、面包都可以制作.
可以调节温度,容量不低于15升是基本要求.300多元可以搞定.
右图是佳美西饼店做曲奇饼干时的配料使用情况统计图,如果鸡蛋使用1.5kg,那么面粉需要多少千克?
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鸡蛋30°,黄油90°
chhcch1年前1
miero 共回答了21个问题 | 采纳率100%
4.5kg面粉