显微测微尺是测量微小生物体或结构的有效工具.经标定安装于10×目镜中的测微尺在低倍镜(10×)视野中的每小格长度为7um

由以上分析可知：X物镜的放大倍数为40×，在10×目镜和10×物镜构成的视野中，测得其细胞长度是5格，则在10×目镜和40×物镜构成的视野中，所测得的酵母菌长度在原理基础上又放大4倍，即5格×4=20格．
故选A．

点评：
本题考点： 细胞观察实验．

考点点评： 本题考查显微镜的原理，意在考查考生的理解所学知识要点的能力；能用文字以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容和计算能力．

显微镜下放大倍数越小，实际长度越大；放大倍数越大，实际长度越小．由于显微镜的放大倍数=物镜放大倍数×目镜放大倍数，因此选择②目镜16×和④物镜40x时，放大倍数最大，则视野内目镜测微尺每小格所代表的实际长度最小．
故选：C．

点评：
本题考点： 细胞观察实验．

考点点评： 本题考查显微镜的相关知识，要求考生了解显微镜的工作原理，意在考查考生运用生物知识分析问题的能力，属于简单题．