变性蛋白质的主要因素是

1．变性蛋白质的特性有：ABC 为什么D不是?
A．溶解度显著下降 B．生物学活性丧失C．易被蛋白酶水解 D．凝固或沉淀
2.具有可逆的氧化还原特性的是（ C ）.
A.维生素C B.维生素B1 C.维生素A D.维生素K
3.同工酶之间的不同之处有（ABD ）.
A.B.C.催化反应的类型 D.专一性
4.下列有关运动对酶影响的叙述正确的是（ABD ）.
A.运动会引起酶发生适应性变化
B.不同运动方式所引起酶活性的变化不同
C.运动引起酶催化功能的适应可维持较长时间
D.运动引起酶含量的适应可维持较长时间
5． 脂肪动员加强是会引起（AD ）.
A.血浆甘油三酯升高 B.血浆游离脂肪酸下降 C.血浆甘油三酯下降 D.血浆游离脂肪酸升高
6.长时间运动时能将酮体作为补充的能源物质的组织是（BC ）.
A.心肌 B.大脑 C.骨骼肌 D.肝脏 利用酮体比较强的不是心肌、大脑、肾吗?为什么这里不选ABC?
7.长时间耐力运动时,酮体的生成增多对（B ）最重要.为什么不是C?
A.肝 B.脑 C.心肌 D.肾
8.了解运动时脂肪动员的程度可测定血液中的（ AB）.解释为什么C不选
A.酮体 B.甘油 C.脂肪酸 D.丙酮酸
9．关于酶活性中心的叙述,哪项不正确?C
A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域
B．必需基团可位于活性中心之内,也可位于活性中心之外
C．一般来说,总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中,形成酶的活性中心
D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程
E．当底物分子与酶分子相接触时,可引起酶活性中心的构象改变
二楼的朋友：关于6、7两道题你所说的原文是指什么书？我看的是科学出版社的《普通生物化学》，上面没有强调酮体对脑的意义。它只是说酮体容易透过血脑屏障和肌肉毛细血管壁，还提到一句“心肌、肾皮质利用酮体优于利用葡萄糖。”

变性蛋白质的溶解度降低,是由于中和了蛋白质分子表面的电荷及破坏了外层水膜所引起的.这句话为什么是错的?
维持蛋白质溶解性稳定的因素不是双电层和水膜层么?