铁壶烧水时,猛火加热也不烧红,水烧干时壶很快被烧热,为什么?

能用焊锡焊过的铁壶来烧开水；火炉的温度虽然能达到800℃左右，但在壶内的水温度达到100℃后水就开始沸腾，沸腾后只要壶中有水，水沸腾时不断吸收热量但温度保持不变，故水温不会超过100℃，壶温也不会超过100℃，锡更不可能熔化，因此能用焊锡焊过的铁壶来烧开水．

点评：
本题考点： 沸点及沸点与气压的关系．

考点点评： 课本中有个“烧不穿的纸锅”的小实验，这个小实验对学生理解沸腾吸热很有帮助，这个实验实际上证明的就是沸腾吸热但温度保持不变，建议学生课后能去完成这个小实验．

（1）1标准大气压下水的沸点是100℃，
烧开一壶水，壶吸收的热量：
Q_壶=c_铁m_铁（t-t₀）=0.46×10³J/（kg•℃）×0.5kg×（100℃-20℃）=1.84×10⁴J，
水吸收的热量：
Q_水=c_水m_水（t-t0）=4.2×10³J/（kg•℃）×3kg×（100℃-20℃）=1.008×10⁶J，
烧开一壶水吸收的热量：
Q=Q_壶+Q_水=1.84×10⁴J+1.008×10⁶J=1.0264×10⁶J；
（2）炉子的效率为40%=0.40，则烧开一壶水，煤需要释放的热量：
Q_放=
Q
η=
1.0264×106J
0.40=2.566×10⁶J，
∵Q_放=mq，
∴需要烟煤的质量：
m=
Q放
q=
2.566×106J
3.4×107J/kg≈0.075kg=75g；
答：（1）需要吸收1.0264×10⁶J的热量．
（2）烧开这壶水需燃烧75克烟煤．

点评：
本题考点： 热量的计算；燃料的热值．

考点点评： 本题考查了求烧水时吸收的热量、燃烧烟煤的质量等，熟练应用热量公式及燃烧值公式即可正确解题．

能用焊锡焊过的铁壶来烧开水；火炉的温度虽然能达到800℃左右，但在壶内的水温度达到100℃后水就开始沸腾，沸腾后只要壶中有水，水沸腾时不断吸收热量但温度保持不变，故水温不会超过100℃，壶温也不会超过100℃，锡更不可能熔化，因此能用焊锡焊过的铁壶来烧开水．

点评：
本题考点： 沸点及沸点与气压的关系．

考点点评： 课本中有个“烧不穿的纸锅”的小实验，这个小实验对学生理解沸腾吸热很有帮助，这个实验实际上证明的就是沸腾吸热但温度保持不变，建议学生课后能去完成这个小实验．

（1）1标准大气压下水的沸点是100℃，
烧开一壶水，壶吸收的热量：
Q_壶=c_铁m_铁（t-t₀）=0.46×10³J/（kg•℃）×0.5kg×（100℃-20℃）=1.84×10⁴J，
水吸收的热量：
Q_水=c_水m_水（t-t0）=4.2×10³J/（kg•℃）×3kg×（100℃-20℃）=1.008×10⁶J，
烧开一壶水吸收的热量：
Q=Q_壶+Q_水=1.84×10⁴J+1.008×10⁶J=1.0264×10⁶J；
（2）炉子的效率为40%=0.40，则烧开一壶水，煤需要释放的热量：
Q_放=
Q
η=
1.0264×106J
0.40=2.566×10⁶J，
∵Q_放=mq，
∴需要烟煤的质量：
m=
Q放
q=
2.566×106J
3.4×107J/kg≈0.075kg=75g；
答：（1）需要吸收1.0264×10⁶J的热量．
（2）烧开这壶水需燃烧75克烟煤．

点评：
本题考点： 热量的计算；燃料的热值．

考点点评： 本题考查了求烧水时吸收的热量、燃烧烟煤的质量等，熟练应用热量公式及燃烧值公式即可正确解题．

由于水沸腾时温度不变，达不到锡的熔点，所以锡不会熔化．但是酒精灯火焰温度大约是400～500℃之间，锡是晶体，锡的熔点是231.9℃，当壶不装水放在火上烧一会儿，锡达到熔点，不断吸收热量，锡熔化，壶被烧坏．

点评：
本题考点： 熔点和凝固点．

考点点评： 考查了金属是晶体、晶体熔化的条件．体现了物理和生活的密切关系．