脂基上的CO双键可以断开co双键在O上再接一个C吗

水解反应中有机部分是水与另一化合物反应,该化合物分解为两部分,水中氢原子加到其中的一部分,而羟基加到另一部分,因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程,无机部分是弱酸根或弱碱离子与水反应,生成弱酸和氢氧根离子（或者弱碱和氢离子）.工业上应用较多的是有机物的水解,主要生产醇和酚.水解反应是中和或酯化反应的逆反应.大多数有机化合物的水解,仅用水是很难顺利进行的.乙醇溶于水只能算是混合.

以乙酸乙酯为例,化学方程式为：CH3COOCH2CH3 + NaOH --(△)--> CH3COONa + CH3CH2OH
实质是酯的水解,先生成羧酸和醇.然后羧酸和NaOH反应生成所酸的钠盐.NaOH起到促进酯水解的作用.

羧基与后面所有都反应,与氢氧化钠生成钠盐和水,与后面两个生成钠盐二氧化碳和水.与钠反应放出氢气.
醇羟基只与钠反应放出氢气.其余不反应.
酚羟基与钠放氢气生成苯酚钠,与氢氧化钠生成苯酚钠和水,与碳酸钠生成碳酸氢衲和苯酚钠,与碳酸氢衲不反应.
脂基与碳酸钠和氢氧化钠水解生成钠盐和醇,前者还放出二氧化碳.与钠反应,钠先与水反应生成氢氧化钠在和它反应.
醛基复杂,与钠会有还原反应,部分还原成醇,与氢氧化钠会生成醇与羧酸钠盐.

三个,算两个

可以,这个最常见的反应是酯缩合反应,在第一步中间体的时候停止反应就行了.

无机酸酯有,-COO-这个是有机酸酯的官能团.一般说酯基都是有机酸酯