小麦蛋白怎么水解?
缪斯的翅膀2022-10-04 11:39:541条回答
已提交，审核后显示！提交回复
共1条回复
philipfw 共回答了18个问题 |采纳率77.8%- 用用小麦蛋白水解专用酶,小麦蛋白水解专用酶东恒华道根据植物性食品副产品原料及工艺处理不同而研发出的专用酶制剂,其主要由内切酶、端肽酶和风味酶等组成,能把各种植物蛋白水解成蛋白胨、多肽和氨基酸等,降低了植物蛋白分子量,从而提高了其溶解性、乳化性和起泡性,改善了营养价值,扩大了植物蛋白的应用领域.
- 1年前
相关推荐
大家在问
- 1英语填空A.Hello.B.____!A.What ___ is it today?B.It's SundayA.Wha
- 216.读“日本主要工业分布图”,回答下列各题.（1）写出图中代号所表示的工业城市：① ；② ；③ ；④
- 3The girl called Nancy is beautiful.
- 4We both teach English at the same school.(改为同义句)
- 5七年级下册语文26课《猫》的学后感 急用
- 6很多化学方程式1.镁,锌,铁与稀盐酸,稀硫酸反应,分别写出.2.铜与稀硫酸反应吗,如果反应现象是什么.3.银与稀盐酸,锌
- 7求大神回答这个电路图中D1和D2的导通情况,说明理由
- 8下列说法正确的是（ ）A．在“铜锌原电池”中，盐桥中的阴离子移向铜电极B．在“铜锌原电池”中，当导线中有0.2mol电
- 9（2013•邻水县模拟）一朵花中最主要的部分是（ ）
- 10《山里的孩子》阅读答案当清脆的上课铃响起,同学们像喜鹊似的飞进了教室.一双双眼镜在探求,一对对耳朵在谛听.顿时,琅琅书生
- 11已知数轴上ab两点所表示的数分别为负三负六
- 12粮仓里有一堆圆锥形稻谷，量得它的底面周长是25.12米，高度是2.7米．如果每立方米的稻谷质量为800千克，这堆稻谷大约
- 1358乘以101减58怎么算最简便
- 14That little kid is very ____(play).
- 15I can't get there,there is no ____.